Вегетаријански салати за Нова Година. Вегетаријански салати: рецепт

Вегетаријанските салати за Нова година обично се подготвуваат во случај некој од поканетите гости да не јаде месо или едноставно да се придржува до здрава и диетална исхрана. Јас исто така би сакал да кажам дека денес има голем број на рецепти за вакви јадења. Користејќи ги, можете брзо и лесно да направите салата без употреба на месо. Да разгледаме неколку начини на подготовка во повеќе детали.

Брзи и едноставни вегетаријански салати: готвење рецепти

Во овој дел од текстот беше одлучено да ви кажам како се прави едноставна салата "Здравје" со печурки. До масата на Нова Година може да се сервира топло. Ако одлучите да го направите во лето, тогаш се препорачува претходна ладење на закуската во фрижидер.

Значи, состојките:

• Свежи средни печурки - околу 300 гр;
• Конзервирана бела грав - мала тегла;
• Конзервирана грашок - мала тегла;
• Сијалица - 1 парче;
• Свежи зеленчук - важи за вкус;
• Ореви - се применуваат за вкус;
• Зачини се различни - се однесуваат на вкус;
• Масло без арома со сончоглед - се применува на ваша дискреција.

Обработка на состојки

Предадена салата со вегетаријански печурки треба да се започне со преработка на состојки. За почеток, треба да ги миете печурките, а потоа да ги исечете во ленти. Потоа, треба да ја исчистите сијалицата и да ја исечете во половина прстена. Што се однесува до оревите, тие треба да бидат сортирани, темелно измиени и поделени на големи парчиња. На крајот, со конзервираните производи, треба да се исцеди саламура.

Фрлање дел од состојките

Вкусни вегетаријански салати може да вклучуваат сосема различни состојки. Решивме да ги користиме наједноставните и најприфатливите. Некои од нив треба да се пржат во тава. За да го направите ова, треба да се става во маслото (без аромата, сончогледот) во садовите, а потоа да ги изложите полукрумите од кромид и да ја достигнат нивната розова боја. До зеленчук треба да се истурат печурки. Откако ги зачини состојките, тие мора да се готват до целосна мекост.

На крајот, од производите се бара да се постават притиснените бели гравчиња и да запалат околу 5 минути.

Мешање на состојки и служење на салата на масата

Вегетаријанска Нова Година салати може да се служи на масата во топла и ладна форма. Откако сите состојки се готви, тие треба да се отстранат од огнот. До нив веднаш треба да ги извадите сецкан свеж зеленчук, изми ореви и конзервиран грашок. По мешањето, сите производи треба да се стават во сад сад и топло презентирани на масата.

Направете салата со компири и печурки

Речиси сите вегетаријански салати за Нова Година се подготвуваат изненадувачки брзо. Ова се должи на фактот дека за нивното формирање не треба да се работи долго месо, да се вари, а потоа да се уништат на десните парчиња. Тоа е поради оваа причина дека овие закуски се многу популарни кај оние кои не сакаат да стојат на шпоретот долго време.

Па, како се направени вегетаријански салати? Рецептите од вакви јадења може да вклучуваат било какви состојки, се разбира, со исклучок на месото. Во овој случај, ни требаат:

• Свежи средни печурки - околу 300 гр;
• Компири мали - 3 ЕЕЗ.
• Павлака со средна содржина на масти од продавницата - 110 g;
• Сијалица - 1 парче;
• Свежи зеленчук - важи за вкус;
• Свеж краставица - 2 парчиња;
• Лимон сок - две кафени лажички;
• Табеларен оцет - околу 60 ml;
• Зачини се различни - се однесуваат на вкус;
• Масло без арома со сончоглед - се применува на ваша дискреција.

Подготовка на компонентите

Вегетаријанските новогодишни салати треба да се разликуваат од другите јадења само по тоа што не содржат месо. Инаку, овие закуски, исто така, треба да бидат негувачки, вкусни и хранливи.

Значи, за да го подготвите ова јадење, мора однапред да ги варите клуберите од компирот, а потоа да ги изладите и да ги исчистите. После тоа, зеленчукот заедно со свежи краставици мора да се сече на не многу мали парчиња.

Што се однесува до печурките со средна големина, тие треба да се мијат и исечат на ленти. Во иднина, печурките треба да се пржат во сончогледово масло до светлината од рустикална кора.

Ако сакате да добиете вегетаријански салати празнично со малку кисело, тогаш се препорачува да додадете кисела кромид. За да го направите ова, зеленчукот се чисти и се сече на тенки прстени. Понатаму се истура со маса оцет и се чува во неа за половина час. На крајот, производите се силно исцедени и, доколку е потребно, се исплакнат.

Формирајте го садот и сервирајте го на масата

Вегетаријанските салати за Нова Година се формираат лесно и едноставно. За да го направите ова, земете голем сад и ставете го во него варени клубени од компири, свежи краставици, пржени шампињони и кисела кромид. Понатаму сите состојки треба да бидат со вкус со сос направен од свежа павлака, сецкани зеленчук, сок од лимон и сончогледово масло (неколку лажици). По мешањето на салатата, треба да се стави во длабока чинија и веднаш да се претстави на празничната маса.

Едноставна и многу убава салата

Вегетаријанските салати за Новата година се добро направени со свежо зеленило и зеленчук. Таквите предјадења ќе ја красат празничната маса, што ќе го направи поживописно. За ова ни треба:

• Маслиново масло без мирис - 500 ml;
• Свеж босилек - среден куп;
• Сирење "Адиге" - околу 200 гр;
• Домати зрели месести - 600 g;
• Јодизирана сол - неколку изклинвам;
• Лимон мал - 1 овошје;
• Каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
• Црна пиперка - нотка;
• Сенфот во зрната е десерт лажица.

Сос за готвење

Вегетаријанските салати можат да бидат зачинети со различни сосови. Решивме да ја користиме маслината. За нејзина подготовка, притиснете мал лимон во сад, а потоа додадете смачкана чај, пиперка и семе од синап. По мешањето на сите состојки, тие мора да се истурат во шише со маслиново масло, цврсто затнат и да се чуваат во фрижидер околу половина час. Пред употреба, сосот треба енергично да се разниша.

Обработка на производи

Пред да започнете да ја мешате салатата, сите состојки треба внимателно да се обработуваат. Зрели домати треба да се мијат, да ги отсечат папокот и да се исечат на средни коцки. На истиот начин се бара да го мелат сирењето на Адиге. Што се однесува до свежиот босилек, мора да се исплакне и да се исецка големи со нож.

Формирање на салата

За да се формира таков мезе, земете голем сад и ставете свежи домати, меко сирење и босилек. Со вкус на состојките со ладен сос од маслиново масло, тие мора да се мешаат темелно. Доколку е потребно, производите може да се солени по вкус.

Како правилно да донесе вегетаријанска салата на масата?

Формираната салата од домати и сирење се покажа не само многу вкусна и корисна, туку и изненадувачки убава. Оваа закуска ќе служи како одлична декорација за новогодишната маса.

Откако садот е подготвен и зачинет, мора да се стави во сад за салата и да им служи на поканети гости.

Да ги сумираме резултатите

Како што можете да видите, практично сите вегетаријански салати вклучуваат минимум евтини и едноставни производи. Благодарение на ова, овие закуски се направени брзо и лесно, но се изненадувачки лесни и корисни. Патем, тие можат да бидат презентирани не само за Нова година, туку и за секојдневната маса.