Месо на француски со месо - тоа е вкусно

Класично, ова јадење е подготвена со најдобрите парчиња стек, која го задржува полнење. Но, ако фрижидерот не беше овој или немаат време да се плеткаме околу со својот вата, можно е да се готви на месо на француски со месо. Особено во овој случај, тоа ќе биде повеќе вкусен.

Избор и подготовка на кутии

Пред да почнете да се готви, ќе треба да одлучи за месо. Месо во Франција во секој случај треба да биде мека, но во исто време не треба да vyzharivatsya. Затоа, подобра опција е изопачено месо, при што содржината на говедско и свинско месо - околу 50/50. Подготви торта микс може да бидат сами. За да го направите ова, на пазар или во продавница да купат разладено месо, кои ќе имаат практично нема маснотии слоеви, како и куќите имаат пресврт во мелница за месо или сека во блендер.

Купување мелено говедско месо треба да се избегнува. Како по правило, има доста голем број на масти, што е vyzharivatsya во рерна. Како резултат на тоа, вие не ќе го добиете месо на француски со месо, во најдобар случај, пополнување пливање во масти. Патем, ова јадење може да се користи не само изопачено, но само ситно исечени месо. Како, на пример, за храна, "месо на албански јазик." Или да додадете парчиња на кутии да се прошири својата текстура. Еве неколку рецепти.

Месо на француски со мелено говедско месо

Тој забележал дека садот е многу популарна на вториот ден на одмор, како и во првиот пред тоа едноставно не се "допре рацете". Но, во утринските часови, загреани во рерна, тоа доаѓа во удобен. Значи, да се подготват месото француски јазик. Рецепт со мелено говедско месо е многу едноставна. Еве на производите што треба: неколку лажици мајонез, зачини, две средни домати, неколку кромид, еден куп зелени кромид, двесте грама тврдо сирење, лебни трошки, зеленчук и месо главна состојка - една фунта на мелено говедско месо.

Во почетокот, треба малку да се загрее во тавата, премачкајте ги со масло и посипете со breadcrumbs. Потоа додадете во извртени месо и зачини рамномерно се шири на сад за печење, лесно масло мајонез. Доматите се сече на тенки парчиња и го стави на врвот, посипете со сецкан кромид - зелена и крушка, правејќи тесни врвот капа на рендано сирење. Готвење сад во рерна на 200 степени 40-45 минути.

пилешки критикувам

Уште еден рецепт за месо во Франција, со мелено пилешко тоа време. Ова јадење е добро во тоа што се готви многу брзо, што значи дека вашите гости не ќе мора да чекаме долго жешко. Значи, да ги преземе следниве пакет на производи: килограм пилешко forcemeat "груб", една фунта на тврдо сирење, малку мајонез, неколку кромид, свеж pod на слатка пиперка, 7-9 чешниња лук, зачини, малку растително масло и лебни трошки.

готвење процес е ист како и во претходниот рецепт: на подмачкан сад за печење и посипете со breadcrumbs треба да се стави месо на неа - ситно сецкан кромид и рендано сирење. Не заборавајте на полнење со сол и додадете зачини. Сирењето е најдобро да се меша со мајонез и сецкани пиперки. Така месото на француски со месо се сочни. Готвење во печка за половина час на температура од 200-210 степени. Наметне ова јадење е најдобро со шпатула, така што ќе го спаси убава форма. Украсете со домати, кечап и зелена боја.

Со печурки и компири

Уште еден оригинален рецепт на месо во француски со месо, печурки и компири. Таквата опција оброци ќе те спаси од тоа да имаат да се подготви гарнир, бидејќи тоа е сосема свои. На маса е да се стави зеленчук салата - вкусна вечера за неочекувани гости подготвени. Па, ние се фаќате за проучување на рецепт и да научат што производи се потребни за готвење.

Тоа е околу четири грама мелено месо, една фунта на печурки, како печурки, три средни главици кромид, триста грама кашкавал, пет средни компири, сол и зачини. На подмачкан печење ширењето кромид, сецкани прстени. Компир парчиња на врвот на тоа, што треба да биде малку сол. Тоа се шири уште слој на кутии, и на врвот - исечени печурки. Посипете сè со рендано сирење на големи ренде и да решетката мајонез. Готвење на месо не мора доволно долго за да биде половина час на температура од 180-210 степени.

неколку тајни

Дека месото на француски со месо испадна навистина вкусни, следат неколку едноставни правила:

• сите состојки се наредени во слоеви;
• мајонез го прави садот juicier;
• Вие може да го замени мајонез или павлака измешајте ги заедно;
• тврдо сирење може да се замени со фета сирење;
• Компири може да се нанесуваат на груб ренде;
• домати поставени на врвот на компири;
• не го додадете протеин кутии јајца, тоа го прави на суво месо;
• под садот за печење во собата со вода - па садот ќе испаднат сочни и не пресуши;
• месо е подобро да се сол на крајот - па тоа ќе биде повеќе вкусни;
• обрне внимание на сос - главниот белег на месото на француски јазик.