Како да се готви вкусна супа киселица

Супи и borscht со киселица може да се припише на сезонски, пролетта и летото кујна. Иако, ако замрзнување свежи билки, готви тоа, а можеби и во средината на зимата. Кој не го цениме убаво zelonenky боја и вкус на супа со лесна киселост! Овие се на јадења подготвени и презентирани за вас.

Супа од киселица

Киселица супа е негување и задоволување, ако течноста е исполнет да се силни месо супа со коска - говедско или свинско месо, но не премногу мрсна. Во една фунта на производи од месо бара киселица 400-450 g, и кромид корени целер, магдонос - како 200-250 грама. Passirovki масло и брашно - 2-3 лажици. Ако сакате да се готви киселица супа со јајце, се вари тврдо варени толку многу од нив, така што секоја плоча може да се стави на половини или четвртини.

Ние се продолжи кон подготовка. Подгответе супа, отстранување на скала и сол месо за време на готвењето вода. Потоа отстранете на коските. Кромид (ако има не само на главата, но, исто така, пердуви, да ги земе премногу) и корени исецка ситно и пржете во масло. Сепак, тие едноставно може да се вари, фрлени во супа. Но, кога печење компоненти киселица супа испоставува вкусни. Истурете во тава малку повеќе брашно и пропржете. Киселица мијат и чорба посебно во мала количина на вода. Кога тоа е направена од мек, се свитка во сито и се фаќа низ сито. Дај тежина на коренот, се меша и нокаутирам сите супа. Сезона со сол, посипете со црвен пипер, се промешува и се готви за 20-25 минути. Кога киселица супа е подготвена, се истури на плочи, ги стави во јајцето и зелена боја. Понуда за пополнување крем. Садот покажа одлично во секој поглед!

супа чорба

Секое класичен готвење рецепт постојат многу опции. Ова е особено точно на јадења популарни, фаворит, со многу обожаватели. На пример, често киселица готви супа со солено говедско месо, и излегува дека не е полошо отколку во месото. За да го готви, ќе ви треба:

- конзервирана месо - стапка од 2 лажици на плоча;

- еден куп на киселица;

- 4-5 kartoshinu;

- 2 моркови;

- кромид;

- зачини и зачини;

- малку лимонска киселина или кисело јаболко пар.

Во растително масло темен кромид и сецкани киселица. Топла вода во тавата да се стави слојна компири и кругови - морков. Кога тие се речиси готови, додадете кромид со киселица, додадете сол, додадете зачини, црн пипер, малку закиселена. Во стави чорба на крајот, да се вози еден пар на тестисите - и нека врие. Подготвени киселица супа исклучите топлина и оставете да кисна под капакот. Одлично го погоден црн леб и павлака.

Оваа супа се служи како топла и ладна. Тоа е одлично да ја задоволи својата жед и се разладат во текот на летото топлина. И благодарение на додавање на месото е добро заситени. Посебен белег антена дава првиот пиперка и целер, копра. Бидејќи нема штета ќе се стави во супа со киселица бибер, црвен подобро, тоа се сече на кругови или ленти. Корени може да се пре-пржени или варени со другите компоненти. За се препорачува поголемо богатство во оваа супа да се наполни салата ориз, млад грашок (конзервирана) боранија. Истури на плочи, секоја истурете малку сецкан копар. Често станува кисела јадење не е лимонска киселина, и серум од кисело млеко. Оваа т.н. селски верзија на чинија.