И штука Вкусни Вкусен уво

Уво - еден од традиционалните супи во руската кујна. Тоа може да биде формулирана со широк спектар на риба, но многумина веруваат дека повеќето вкусни - тоа е до ушите на штука. Покрај месо штука многу корисна, таа содржи витамини Б, витамин Ц, А, Е, ПП, калиум, фосфор, калциум, магнезиум, железо, јод, натриум, цинк и многу други елементи. Исто така, месо штука се однесува на диететски производи, па јадења подготвени од оваа риба, тоа е безбедно да се користи за двете деца и оние кои се гледа нивната калорична храна.

Како да се готви супа од штука, па таа се сврте на богатството и пријатно? Прво, риба треба да биде свежа (замрзната не дава таква арома и вкус), тоа е подобро ако тоа ќе биде во ред. Второ, не треба да се стави во супа премногу зачини, како што може да се прекине природниот вкус на супа, сол треба да биде во почетокот на готвење. Трето, уво треба да се готви во тава, што не е подложен на оксидација, на тивок оган, кои не се опфатени со капак. Со следниве едноставни совети, можете лесно може да се утврди одговор на прашањето, како да се готви супа од штука или друга риба, па се покажа навистина вкусна. Како и за рецепт, тогаш постојат многу од нив, им понуди на наједноставен и најчеста кај нашите љубовници.

уво штука

Состојки: штука со средна големина (800-1000 g), една голема и две мали моркови, компири (4-6 ЕЕЗ.), И една сијалица, polstakana пченица житарици, магдонос зрак и босилек, ловоров лист, сол, бибер и црн пипер, ким.

Подготовка. Свежи штука чисти, се мие и се повлече внатре, отстранување на опашката, ако сакате да се упатат. Ако увото е во главата, а потоа отстранете жабри и очите. Режим на риба во парчиња, ставете во тава, пополнете го со ладна вода и запалени. По врие, се направи оган во мала тава и додадете ловоров лист, бибер, сол и ким. Се вари околу 15 минути. Извадете парчиња штука во посебен сад и филтер супа.

Ние се повлече од коските и се сече на делови од риба. Излупете го компирот, се сече на коцки и испрати на заладените супа. Моркови се чисти, се сече на мали ленти (можете да решетки) и фрли проследено со компири. Ние се намали на кромид и 10 минути подоцна го испрати на тава. Веднаш по заспие кромид измие пченица. Магдонос и ситно сецкани босилек и се фрли во уво, тука е и додадете останатите зачини. Гответе додека готви сите производи. Пред уво Штука е подготвена, се стави во тава риба парчиња. Антена даде пијалак за околу 20 минути, а потоа се издаваат во порции таблички. Посипете билки.

Ова е еден од најчесто користените рецепт супа од штука. Но, варијанти на подготовка на ова јадење има толку многу, речиси секоја жена има своите тајни и трикови за готвење супа. Некои СРЈ кромид и моркови посебно во тава, додадете путер, и само на крајот на готвењето, да ги фрлат во уво. Други, пак, сакаат да се готви риба супа без додавање на никакви житни култури.

Но, повеќето вкусни уво, без сомнение, тоа се врти околу природата на свежо фатени штука. Но, постојат некои мали тајни кои го прават увото на штука, варен на бреговите на реката, е богатството и пријатно.

1. Изберете право јадења, кои ќе се готви уво. Идеален за оваа намена погодна железо котел, дебели ѕидови не ќе им овозможи на супа да се вари. Во тенџере ќе скапуваат, со резултат дека тоа ќе биде максималниот износ на витамини и вкусот ќе биде повеќе гужва.
2. Подобро да се земе неколку видови на риба, а потоа вкусот ќе биде побогат супа.
3. не треба да oversaturate јадење зеленчук, како во поглед на житни култури, најдобрите од нив и да се одбие, така што нема да се прекине вкусот на чинија.
4. Ако увото би требало да се зголеми двојно или тројно, а за првите супа собере најмалите риба да фати. Неопходно е да се живее во скали за да се фрли во тенџере и се вари околу еден час, по што супа мора внимателно да се исцеди. Добиени на тој начин супа ќе биде одлична основа за супа.

Бон appetit!