Зелка со брз цвекло готвење. Зелка, кисела со репка: рецепт

Секој од нас во некоја форма само не се обидуваат зелка, и варени и печени и пржени, и кисела и маринирани. Во вториот случај, го задржува најдоброто од нивните корисни својства, бидејќи тоа не е изложена на силна топлина третман за време на готвењето. Зелка со брза храна репка Излегува многу вкусна, и кога се применува на табелата изгледа доста оригинални и светли. Тука сме денес, и се погледне во неколку различни начини на готвење.

Првиот рецепт за кисела зелка

Ни треба таков производи: два килограми зелка, репка, една чаша оцет (9%) на литар вода, сол (две лажици), шеќер стакло, половина чаша масло од сончоглед, црвена лута пиперка (еден) и шефот на лук. И сега да ви кажам како да се направи зелка со цвекло брза храна. Мојата нашиот зеленчук, чисти и се сече на половина. Секоја половина потоа исечено должина, така што дебелината беше околу два сантиметри, а потоа направи коцки. Се стерилизира и сува стаклена тегла. Го става коцки зелка слој два сантиметри. Мојата цвекло, слатка и црвена, чисти и се сече на барови. Стави тенок слој банка во натамошниот текст - исечени прстени црвена лута пиперка и каранфилче на лук, каранфилче се сече секоја на четири дела. Ние се заклучи повторно со два слоја - зелка и цвекло.

Направете марината со наведената состојки во сад за три-литарски. мешавина на вода во тенџере, песок шеќер и сол. Мешање за да се раствори, почекајте додека не дојде до вриење, и да додадете на растително масло, а потоа отстранете од топлина. Наполнете топла маринадата зелка и се покрива со капак. По ладење за четири или пет дена во фрижидер бродот. Првиот рецепт зелка со цвекло ќе биде завршена кога тоа е заситен со бибер и лук, promarinuetsya, а тоа може да се сервира.

Рецепт сочни кисела зелка

Овој рецепт е многу слична на Корејскиот јадење има јасни, посебни карактеристики. Готви тоа на целата година. За тоа ни се потребни овие состојки: dvuhkilogrammovy една зелка, еден кромид, цвекло, четири чешниња лук. Мариновани: литар вода, шеќер - 130 грама сол, - две лажици, масло - 150 ml, оцет (9%) - 50 ml, ловоров лист и allspice. Рецепт за зелка со цвекло следната. Ајде да почнете да готвите овој пат со маринадата. Се става во тенџере со вода, истурете шеќер и сол, ловоров лист и фрли две или три парчиња слатка пиперка. Вари течност, додадете растително масло и оцет. Вари уште една минута во овој марината е подготвена. Исечете ја зелката на формата им се допаѓа, како што се плоштадите или ленти. Ние се стави во широк сад или длабока тава. Цвекло три на ренде (големи) или се сече на ленти. Ние испрати на зелка и се меша добро. Додадете мелени лук и кромид, сецкани semirings. Промешајте повторно. Пополнете саламура, горниот капак со капак и на собна температура, оставајќи осум часа. Потоа отстранете фрижидер. За еден ден може да се јаде.

Многу брзо зелка рецепт

На производот: два килограми зелка, 150 грама морков, цвекло 100 грама на литар вода, шеќер - 150 грама, сол - две половина лажица бибер точки - две функции, оцет - 150 грама, лук - една глава. Како што се прави во овој случај, зелка со цвекло брза храна? На следниов начин. Намалување на зелка на парчиња, три рендано цвекло и моркови, се меша овие состојки, и лежеше во шишето. Ние се подготват саламура. Да се стави ова песок шеќер во вода, сол, бибер, се вари, додадете оцет и лук помина низ chesnokodavilku. Отстранете ја маринадата од топлина и се прелива во шише. Ние ја напушти во текот на ноќта, во утринските часови, веќе може да се ставаат на маса. Услови на чување - во фрижидер.

Зелка рецепт маринирани во Грузија

Ова јадење е одлична и многу добра закуска се чува во фрижидер. Потребни состојки: зелка приклучоци (малку поголема од просечната големина), еден од цвекло и морков, лук - три чешниња лук, бибер, горчлив - три работи. Мариновани: вода - литар, сол - две лажици, песок дијабетес - стакло, иста - 9% оцет А, половина чаша растително масло. Сега зелка рецепт со цвекло во Грузија. Се сече на квадрати со големина на тоа во три или четири сантиметри. Цвекло сече на тенки парчиња, моркови, три на ренде, траг на лук и бибер. Во тава на соодветна големина ширењето слоеви подготвени зелка, а потоа - на зеленчук, а потоа се повторува до крајот производи. Стандарден начин за да се направи сос и се прелива во тава. Зеленчук маскирна плоча малку помал дијаметар. Резерва па за два до три дена на собна температура, а потоа - во фрижидер. веќе може да се отстрани од примерокот.

Подготовка на кисела зелка со цвекло во банките

Десет порции на вкусни јадења, ние треба да се подготви една вилиците на бела зелка, цвекло и шефот на лук, четири лист ловор, сладок мирис бибер, една лажичка бибер (земјата црн), две чешниња лук, две лажици сол, една чаша оцет и шеќер. Во овој кулинарски рецепт зелка уништите непотребни. Тоа е доволно за да биде фактот дека ќе се сече секоја половина глава на зелка во неколку мали парчиња. Излегува дека ние ќе се маринираат парчиња на квадратен облик. И тоа ќе биде подобро ако се направи на парчиња помали. Потоа зелка prosolitsya многу побрзо и подобро.

процесот на подготовка

Значи, ние се стави мали парчиња на зелка во тегла. Сега треба да се готви цвекло. За да се добие саканиот конзистентност, ќе биде малку, како и 30 минути. Ние им даде за да се излади и се сече на квадрати, но малку помали. Брод дел од цвекло и зелка да почнат да се направи овие производи на слоеви, не заборавајќи ставање на лук и ловоров лист помеѓу нив. Кога нашите садот е полн, зеленчукот треба да бидат составен така што тие беа во тенџере цврсто. Во следната фаза - саламура. За да се добие се вари во тенџере два литра вода, сол тоа, додадете шеќер песок, црн бибер и каранфилче. Пет минути да pokipyat, а потоа се прелива оцет и готви за само неколку минути, гледајќи внимателно, така што нема маринадата вриење. Пополнете ги зелка, чекање за ладење, и испрати во фрижидер. За еден ден зелка (парчиња) со цвекло подготвени. Може да се добијат од студ и се ставаат на маса.

Како да се подготви голем број на кисела зелка

Понекогаш ќе треба брзо да подготви голема количина на зелка. Можете да ги користите прилично честа рецепт. Ние треба три и пол килограми зелка, 200 грама на репка, две глави на лук, 200 г моркови, 200 ml на оцет 9%, 100 ml од растително масло, 170 грама шеќер и пет лажички сол. Ние ви нудиме еден начин како да се направи зелка со цвекло тестенини и многу од тоа. Добие многу закуски, но верувајте ми, тоа е долго време нема да биде доцна. Исечете три сантиметри плоштади зелка, цвекло - тенки парчиња, лук лесно се чистат, и три моркови на груб ренде. Земете голем сад и лежеше во неа слоеви: зелка, моркови со цвекло и лук, зелка повторно и така натаму. Севкупно има четири или пет слоеви. Топ треба да биде нашиот главен производ.

Наполнете го садот, продолжи кон маринадата. Измешајте шеќер, 9% оцет А, сол и растително масло во посебен сад, да се пополни со топла вода (околу еден литар) и се меша добро. Пополнете зелка оваа саламура и изврши притисок врз него. Два часа подоцна маринадата ќе ги покрие нашите мезе, и за три дена ќе биде готов. Ние смена на банките и испрати во фрижидер.

Рецепт зелка, кисела со цвекло за зима

Состојки: зелка - два килограми, моркови - две или три парчиња, репка - еден лук - четири каранфилче. Мариновани: вода - еден литар, една чаша растително масло и шеќер, 9% оцет a - 130 ml, сол - три лажици, ловоров лист, allspice, каранфилче (вкус). Готвење зелка со цвекло е многу едноставна. Shinkuem зелка на ренде Бришење цвекло и морков, лук сече на парчиња. Подготвува стандардна маринадата, додавање на точка на вриење оцет. Пополни оваа саламура зеленчук, измешајте и оставете го 60 минути. Потоа да ги пополни (многу тесни) стерилизирани тегли. Навивам нивните капаци, се превртувајте и обвива додека не се излади.