Домашна ќофтиња зајакот: неколку рецепти

Денес ние кажам за тоа како да се подготви хамбургери направени од зајак. Рецепти предвидени во овој член е едноставно да се имплементира и ниска цена (во однос на производот). Ви посакуваме успех во кујната!

општи информации

Тендер, вкус, ги задоволува и здрава чинија. И сето тоа котлети зајакот. Рецептите опишани подолу се погодни за домаќините со различни нивоа на кулинарска подготовка. За да се добијат саканите резултати само треба да ги следат инструкциите.

Зајакот котлети во тава

Потребни состојки:

• голем кромид;
• 100 грам пакет од путер;
• бел леб - неколку парчиња;
• ½ чаша брашно (сорта не е важно);
• едно јајце;
• зајак труп - 1.3 kg;
• зачини (бибер, сол).

Практичниот дел

1. Лежеше на масата од кои сите ќе се подготват ќофтиња зајакот. Што е следно? Ние треба лебот да се впие во обична вода.
2. Отстранување на кора од кромид. Целулоза траг (по можност коцки).
3. Сега за третман на зајачко месо. Ние ја мие под млаз вода. Прекин на месо на коските. Како резултат на филе критикувам, постепено додавање на натопен леб и сецкан кромид.
4. Во говедско месо додадете стопен парче путер. Се промешува. Во kotletochnuyu маса скрши јајце. Тоа не е сè. Solim кутии. Посипете ги со вашите омилени зачини. Микс на маса дрвена шпатула.
5. Lepim patties. Страна, навлажнета со вода, да ги преземе кутии и се тркалаат во топката. Тогаш тоа треба да се срамнети со земја на врвот и на дното. Излегува вкусна плескавица. Тоа не смее да биде премногу голем, во спротивно СРЈ темелно.
6. Загрејте ја тавата, фрлаат во неа малку рафинирано масло. Стави рифови. пржете додека златниот Браун. Овој процес обично трае 5-7 минути (на двете страни). Темен ќофтиња зајакот нежно префрли на широк сад. Да му служи ова јадење се препорачува во форма на топлина. Како гарнир погоден зеленчук салата, печени компири и варен ориз.

Рецепт на зајакот котлети во рерна

Листа на производи:

• 200 g на кромид;
• висока крем - доволно за 40-50 ml;
• 100 g на фини овес;
• едно јајце;
• 0,5 кг месо од зајак (без коски);
• путер (растопен) путер - ќе се користи за пржење;
• зачини (бибер, сол);
• 80-грам пакет од путер.

детални инструкции

Чекор №1. Сакате да ја добиете сочни хамбургери и слатка? Потоа да го изберете месо со задниот дел од трупови на зајакот. Отстранување на коските. Филе се мијат со вода од чешма. Одделување на филмови. Месо сече средни парчиња.

Чекор №2. Излупени кромид треба да ги уништите. Испрати до загреана тава. Фрај користење на путер. Откако парчиња кромид лесно темен, се оневозможи оган.

Чекор №3. Во претходниот рецепт користи натопен леб. Сепак, тоа може да се замени со парична казна овесна каша. Ова нема да влијае на вкусот на јадења.

Чекор №4. Го отфрли мелница парчиња зајак, путер, и пржени кромид. Сезона со сол. Додај омилени зачини. Се прелива крем во право квантитет. Стави овес, што ние го замени леб. Постојат, исто така, се обидува да се вози на јајце.

Чекор №5. Мелено месо е речиси готов. Останува да се повратат или размахване блендер. Пред да започнете со лиење хамбургери брод меленото во фрижидер (просечната полица) за 20 минути.

Чекор №6. Кои се следните чекори? Малку ладни кутии подели на делови. Ние се направи мал patties. Секој од нив paniruem во брашно. Пржете во тава, додавајќи стопен путер. Откако patties покриени со темен кора, се оневозможи оган. Нашата подготовка не завршува тука.

Чекор №7. Стави темен рифови во сад за печење. Ние ги испраќаме во загреана рерна. На 190-200 ° C patties ќе бидат подготвени 10-12 минути. им служат на маса, посипете со сецкан билки.

Готвење за деца: хамбургери зајакот неколку

состојки:

• 10 грам парче од бел леб (без капак);
• 100 g месо од зајак;
• 0,25 лажичка сол .;
• Просечната млечни масти - само 2 лажици. l.

процесот на подготовка

1. Зајакот се мијат со вода од чешма. Се сече на неколку парчиња, кои потоа се мелено користење мелница.
2. Како резултат на мелено поврзете со леб натопени во млеко. Повторно недостасува маса преку месо мелница. Сезона со сол. Се промешува.
3. Прв да се формира patties на мелено месо. Ние ги стави во пароброд. Ограничено за 20-25 минути. Подготвени котлети зајачко месо ние смена во сад. Како гарнир можете да ги достават до варени тестенини, пире од компири или ориз каша трошлив. Ние сакаме вашето дете добар апетит! Тој ќе љубов оваа нежна и задоволување на чинија.

во заклучок

Ние разговаравме за тоа како да се подготват зајакот котлети во рерна, пароброд и тава. Изберете рецепт е само за вас.