Готвење од морска храна: салата од лигњи со сирење и јајце

Салата - јадење што може да се готви од речиси сè. Во лето, многумина сакаат да направат лесни јадења од свеж сезонски зеленчук, но во зима сакате нешто повеќе задоволување. Салата од лигњи со сирење и јајце е одлична опција за оние кои претпочитаат хранливи јадења - тие лесно можат да го заменат вториот за ручек или да служат на празничната маса. Оваа мезе содржи голема количина протеини, но во исто време лиглите практично немаат маснотии во неа, па со користење на полесно облекување, на пример кисела павлака наместо мајонез, можете да си дозволите салата од лигњи со сирење и јајце, дури и за време на нискокалорична диета . Ова јадење, како, воопшто, повеќето салати, се прави едноставно и брзо. Главната тајна е правилното готвење на лигњи, во спротивно нема да ви требаат повеќе од 15 минути за готвење. Следно, ќе најдете рецепти за вкусни и хранливи јадења.

Како да се подготви салата од лигњи со сирење и јајце

Како што веќе споменавме погоре, главната работа во ова јадење е правилно варена лигњи. За да го направите ова, одмрзнете (ако е потребно), исплакнете и исчистете ја потребната количина на производот. Во тенџере, се вари водата, додадете малку сол таму, зачини - заливни листови и црн пипер. И сега во вода што врие ја спушти трупот од лигњи, бројте на десет и извадете го. Потоа почекајте додека не се врие течноста во тенџере, ставете ја следната лигта и така натаму. Спротивно на популарното верување, овие морски жители не треба долго да готват, дури и обично препорачува 3-4 минути може да го расипе производот и да го направат тежок, сличен на гума. Сега за салата, тоа ќе биде потребно за него:

• 1 кг варена лигњи;
• 200 гр сирење, рендан;
• 3-4 јајца на пилешко, тешко варени;
• Сол и мајонез по вкус.

Лижете ги лушпите со сламки, ги исушите јајцата во коцки. Во голем сад, се мешаат сите состојки, додадете рендано сирење, сол и сезона со мајонез. Ако служите салата од лигњи со сирење и јајце на празничната маса, можете да го декорирате со гранчиња од зеленило. За оние кои ја следат диетата, салатата може да се наполни со нискокалошка павлака или природен јогурт, мешана со зачини - сол, бибер, билки.

Ние подготвуваме салата од лигњи со јајца и краставица

Оваа свежа и деликатна салата сигурно ќе ги задоволи сите членови на вашето семејство и гости. За јадење ќе ви требаат:

• 3 трупови од претходно варени лигњи;
• 2 свежи средни краставици;
• 100 гр сирење, рендан на голем ренде;
• 4 варени јајца;
• Сол, бибер и мајонез (кисела павлака) за облекување со салата.

За тоа како правилно да готвите лигњи, прочитајте го претходниот рецепт. Исечете ја труп и краставица со сламки, јајца - коцки, и сирење трепете на голем ренде. Измешајте ја подготвената храна во чаша салата, сезона со кисела павлака или мајонез, зачинете со сол и посипете со малку црн пипер. А вкусна антена е подготвена!

Како да направите салда од лигњи со домати и сирење

Оваа закуска сигурно ќе стане омилена на секоја прослава. Готвење е малку покомплицирано од претходните јадења, а состојките треба однапред да се купат во продавницата, но резултатот е достоен за тоа. Особено салата ќе биде на вкусот на оние кои сакаат морска храна. За него, излезе од фрижидер:

• 2 зрели домати;
• 2 трупови варени лигњи;
• 300 грама ракчиња (бранеа и варени во солена вода);
• 150 гр малку солени лосос или било која друга црвена риба;
• 30-40 гр црвен кавијар;
• 150 гр. Рендано сирење од типот Чедадар;
• Мајонез и зачини по вкус.

Сите состојки за салата - лигњи, ракчиња, лосос, домати се сечат на мали коцки или парчиња. Но, ако ракчиња се мали, може да се стави целосно. Се меша сè во салата сад, додадете рендано сирење, сезона со мајонез. Сол внимателно, како риба (лосос), додадена на салата, веќе може да ја даде потребната количина на сол на садот. Измешајте сè темелно, декорирајте со кавијар и зеленчук на врвот. Бидете сигурни, оваа закуска сигурно ќе биде на побарувачката на вашата празнична маса!