Вкусни јадења од модар патлиџан: рецепти

Модар патлиџан - многу вкусна и, исто така, разновиден зеленчук. Тоа може да се додаде супи, готви од него ужинка, се пече, чорба, па дури и СРЈ. Зеленчук е богат со вредни елементи неопходни за здравјето на луѓето, вклучувајќи калиум и бакар. Оваа статија опишува повеќето вкусни јадења од модар патлиџан. Тие се подготвени многу лесно и брзо.

Рецепти вкусни јадења од модар патлиџан

Холидеј мезе

Потребните состојки: четири патлиџан, моркови, пиперки две бугарски, 2 домат, кромид, три лукчиња, магдонос, сол и растително масло.

Вкусни јадења од модар патлиџан, од кои еден рецепти даваме - тоа е идеална ужина за било маса. го подготвува како што следува. Моркови решетки ренде. Модар патлиџан се сече на парчиња и впие за половина час во солена вода. А потоа туп исушете ги со крпа и Браун на тавата. Во пиперка, отстранување на јадрото и се сече на коцки. Кромид кора и се исецка. Здроби на лук печат. Доматите се сече на коцки. Кромид, лук и морков popasseruyte растително масло седум минути, додавајќи малку сол и бибер. Модар патлиџан излез чинија, место зеленчук на врвот уредно и ги красат јадење со магдонос. Уживајте во вашиот оброк.

Печен модар патлиџан со домати

Состојки: три модар патлиџан, две јајца, две домат, магдонос, 500 ml павлака, сол и четири лажици растително масло.

Вкусни јадења од модар патлиџан може да се готви во рерна. За овој рецепт, прво во посебен сад, победи на јајца со кисела павлака. Модар патлиџан се сече на парчиња и го стави на половина час во солена вода. магдонос ситно се исецка. Домати сече на парчиња. Фрај модар патлиџан во тава. На крајот на готвењето, да додадете домати и оставете мешавина од зеленчук за уште десет минути. Не заборавајте сол и растително масло. Потоа го ставаат на зеленчук во една чаша мувла и се прелива павлака облекување. Се пече на садот за околу десет минути. Бон appetit!

соте

Состојки: 500 гр кромид, магдонос, пет модар патлиџан, 500 г моркови, пиперки килограм, сол, растително масло.

Вкусни јадења од модар патлиџан може да биде и во исхраната. Тоа е нашиот следен рецепт. Модар патлиџан се сече на парчиња и впие во солени води. Решетки моркови и соте до меки. Бибер се сече на тенки ленти и propasseruyte во тава. Фрај модар патлиџан до светло кафена боја. Бланширан лак изгаснат со капакот затворен. Доматите се сече на коцки. Стави подготвени зеленчук во длабока тава, се промешува, се стави на оган и да чекаат до вриење. Додадете сол, бибер и се готви јадење за да врие за десет минути. На дното на садот стави еден пар на лажици растително марината, и топ - слој модар патлиџан. Потоа повторно, истурете ја маринадата. Следниот слој - модар патлиџан. Последниот слој исто така, мора да се истури маринадата. Пот ставен на оган и да чекаат за вриење и исклучување на горилникот. Испрати солени храна да се кандидира за десет минути. Пред сервирање, посипете го садот со свежи билки за вкус.

Модар патлиџан со сирење

Состојки: 60 гр павлака, 150 грама сирење, четири модар патлиџан малку сенф.

Овие вкусни јадења од модар патлиџан, како што совршено дополнување на празничната маса. Така, "малку сино" сече на парчиња и се впие во солени води. Решетки на сирење. Печење, премачкајте ги со масло. Се меша павлака со сенф. Стави модар патлиџан на сад за печење, ги четка со кисела павлака и посипете со сирење. Печени снек дваесет минути. Бон appetit!