Wakame алги: вечера во јапонски стил

Јапонски кујна е многу брзо преземат корен во Русија. Егзотично, но здрава храна најде својот обожаватели и фанови. Поради високата побарувачка производи како што се Wakame алги, кисела ѓумбир, ракчиња и разни зачини, може да се најде во секој супермаркет. Денес ние ќе зборуваме конкретно за алги.

Каде да се купат производот?

Да расте во Кина и Јапонија брегови, темно зелени алги во следните шест месеци се достапни на маси на локалното население во сурова форма. Тоа е како тие ги задржат сите корисни својства и вкус својства на сурова производ е многу повисока. Меѓутоа, руските потрошувачи не треба да се грижите за квалитетот на испорачаните производи во нашите продавници. Модерни технологии овозможуваат да се транспортира Wakame алги во вакуум амбалажа. Но, ние препорачуваме да се купи исушени алги. Да го направите ова, посета на продавница или индиски зачини Јапонски супермаркет. Во корист на тие институции, ние сега немаат.

Wakame (исушени алги): како да се готви?

Значи, ние купи целиот пакет на вредни производи, и сега семејството за долго време предвидено е незаменлива состојка за различни ориентални јадења. Исушени алги имаат тенденција да се прошири во голема мера, па им се сосема малку. Ние натопени во ладна вода, 15 минути треба да биде доволен. Ако сакаме да јадат алги во салати или да служи како гарнир, тоа е најдобро да ги вари малку. За таа цел, по натопување ќе биде исцедена, сувомесни опирам на сито и потоа се става во врела вода и се готви само 2 минути. Потоа уште еднаш може да опирам на сито и ладење под ладна вода. Како Wakame алги традиционално се користи во супи и задушени зеленчук. По вкус на производот е малку како спанаќ, и покрај лизгава неговата структура, пријатен криза.

Употребата на егзотични производи

На прво место во хит парада на корисни својства на овие алги може да се стави Исток висока содржина на јод. Ние сите знаеме колку е тешко на телото да се справат со недостигот на јод, и претпочитаат да го сочинуваат јаз со помош на таблети. Сепак, природен производ се апсорбира многу подобро. Од содржината на вториот снабдување нискокалорична. Корисен производ може да се препорача како состојка во разни додатоци во храна. Исто така, наведуваат дека тоа содржи ретки супстанција наречена fucoxanthin, способност да се горат мастите.

Понатаму забелешка дека алги Wakame практично нема контраиндикации. Не се познати болеста не може да се воведе забрана на нивната употреба. Единственото нешто што може да се спречи јаде Wakame - е само свој начин на размислување на телото. И, конечно, утврди дека алгите содржат голема количина на калиум и растителни влакна, а исто така може да го инхибираат развојот на атеросклероза, се природен антиканцероген агенс, подобрување на имунитетот, да ви помогне да се работи и на срцевиот мускул.

Wakame алги: рецепти. Салата со краставица

Пред тоа не сте се обиделе ова ориентални деликатес, ви препорачуваме да почнат да се доживее вкус во комбинација со традиционалните краставица и со мислата на неверојатни бенефиции. Како состојки за салата ќе ви треба:

• 10 g на сувите алги.
• Краставица - 1 парче.
• Оцет - 4 лажици. лажица.
• Соја сос - 1 лажица масло. лажица.
• Сол.
• Шеќер во прав.
• Салата од ѓумбир за декорација.

Јапонски супермаркет купување на пакет од исушени алги, не заборавајте за традиционални зачини, особено оцет. Па, кисела ѓумбир и соја сос се продаваат насекаде. Додека Wakame алги натопени, нека краставица. Вооружени со нож за лупење, отстранување на неколку ленти од краставица заедно да стане шарени. Намалување на краставица, исто така, по должината на две половини. Семиња и каша за нашите јадења не се в ред, па одвај утробата со лажица. Останатите цврст и шарени краставица дел ќе се намали тенки парчиња крст. Понатаму посипете бланширан краставица prosolitsya лажичка сол и оставете го 15 минути.

Кога алгите апсорбираат, ние ќе ги вари во врела вода за 2 минути, а потоа да се исплакнат со ладна вода. На сито алги додадете краставици и добро притиснете сите на вишокот на сол и влага. Во сад се прелива оцет и соја сос, стави сите со шлаг шеќер и мешајте додека не се раствори. Останува само да го додадете гориво алги со краставица и се меша. Распаѓање на плочи красат сад со исечени julienne ѓумбир. Ако салата чинеше исхрана може понатаму да додадете на садот варени ракчиња.