Sprats во домот: вкусен и хранлив

Sprats - го зачувува, која на прв направени од балтичките ситна риба, а потоа почна да произведува различни мали риби, како што херингата, ситна риба. Во Mamontovo, во близина на Калининград за неколку децении работат фабрика, која произведува познатиот балтичките sprats. Во чест на нив во 2008 година, е поставен споменик два метри во форма на конзерва, и скокање надвор од неа ситна риба.

Таму не е, можеби, на луѓе кои ќе не јадат sprats. Ова јадење е совршен за одмор маса, а за кампањата. Ситна риба може да се најде во било која продавница за храна, но во денешно време многу луѓе се плашат да купат конзервирана sprats преферираат сомнителен квалитет во домот.

Со цел да се подготви дома-готвени ситна риба треба да биде на 1 килограм ситна риба, 100 грама вода и 100 грама на сончогледово масло. Сепак треба две коцки од пилешко и неколку торби на црн чај. Сол не е потребно. На риба треба да се одмрзне, а потоа исплакнете и чисти со отстранување на главата и утробата.

Кесички со чај приготвува на температура со врела вода и се прелива во риба сад поставени. Постојат, исто така, ги полеал со масло и се истури рендан пилешки коцки. Рибите се стави на мал оган и изгаснат во рок од два часа. Рибите не се меша, да не го скрши, но од време на време со пан потребно е да се тресе. Како што можете да видите, sprats дома да готви не е тешко, но тие вкус многу слични на конзервирана.

Ситна риба, Балтичките харинга, Бјала риба или други мали риби може да се готви домашна зачувува. Пред конзервирање на риба, тоа е прочистен. Да го направите ова, се сече главата на рибата и се повлече уздите, додека стомакот треба да останат непроменети. Потоа, мрша се мие со вода, внимателно се става сол и го стави под притисок. Пан риби се чуваат на ладно место за два дена. Солена риба се мие со вода и суши на ткаенина или газа. Просторијата каде што се суши, треба да бидат добро проветрени.

По риба има суши, нејзината топла пушеле. Треба да се внимава, така што рибата не се исуши, инаку вкусот на производот е влошена. Sprats дома подготвува половина литар лименки. Тие се попарени, суви и полни со риба, ставајќи го прави и што е можно поблиску. Банките се посипува врела нафта до работ и се тркалаат покрива веднаш. Банките не пукна, треба да се прелива масло на средината и да се пополни на банките постепено. Ладење банки се стави во фрижидер за чување. Sprats, домашно зготвена, излезе многу вкусна. Тие може да се чува во фрижидер како стои сад во случај на пристигнување на неочекувани гости.

Можете да готви ситна риба уште еден едноставен начин - печење во рерна. За да го направите ова, ќе треба да се вообичаените тава и го стави на чистат и мијат риба. Пред да го стави на пан риба сол и бибер. Потоа се става на риба и сончогледово масло за педесет минути, печени во рерна. температура на печење не треба да биде помал од 120 степени.

200 грама замрзнати риби земајќи 250 гр сончогледово масло или било кој друг растително масло. Ист број на силен црн чај свежо сварено. Сол потребни две лажици, бибер по вкус sypyat.

Може да се земе готови за sprats пушена риба, главната работа е дека тоа не е голем.

Подготвени sprats се шири на една чинија и служете. Ова јадење може да биде, како самостојно и во прилог на салати, сендвичи, и може да се снабдува со гарнир.

Домашни sprats се добие дури и tastier од продавница. Особено вкусна sprats се добиени од риба икрата. Некои домаќинки, за подобрување на вкусот на пушеле sprats стави на готовиот пушена риба од продавница, како харинга.

Подготвени sprats не може веднаш да се отстранат од тави или други садови, инаку риба само ќе се распадне. За да се избегне ова, риба мора да се излади за два часа на ладно место. Оние кои можат да се направи sprats дома секогаш ќе биде обезбедување на вкусни салати и сендвичи!