Како да го нагриза зелка со пиперките?

Насловна заштита - што би можело да биде убав? Како да се отвори тегла вкусни зима со кисела зеленчук, слатка компот или џем пријатно. Но, за жал, многу сакаат да го купат готови производи. За заживување на старите традиции и да се прошири на маса домашна добрите, ние нудиме да се зборува за тоа како да го нагриза зелка со црн пипер.

Пиперки полнети со зелка, кисела

Ова е еден олицетворение бугарската празно бибер за зима. Избор на пополнување на зеленчук, може да се добие дури и вкусна крцкава зелка. Значи, ние ќе го подготви Бел пиперки кисела, полнети со зелка. За да започнете, се мијат зеленчук и чистење на семиња од црн пипер. Како да го направи тоа брзо и лесно? Да се отстрани семиња од црн пипер, потребно е да им помогнам на труп во, а потоа повлечете ја надвор. семе остатоци се тресат и се мијат со вода. Сега shinkuem зелка како ретко што е можно. Морков и чистење на три со помош на ренде, лук и ситно намали. Износот на состојки се на своја. Но, за еден медиум главата на зелка ќе треба еден голем морков и 2-3 чешниња лук. Оваа 3 килограми бибер. Следно, се меша три состојки од филот. Прочистена blanshiruem долг бибер во врела вода. Тоа треба да стане помалку еластични, но не и мека. Потоа отстранете вода и даде пиперки се излади. Кога станува студено, лежи во внатрешноста на пополнување на зелка, малку негува. Пиперките треба да бидат пополнети цврсто. Сега, ајде да се маринираат Кале со слатка пиперка. Ние ги стави во големи тегли и да се подготви маринадата. Во тенџере се става еден литар вода, се стави во неа 2 големи лажици сол, една чаша шеќер, половина чаша растително и чаша оцет масло. Маринада се вари и се прелива преку пиперки полнети со зелка. Оваа сума ќе биде доволно за да се пополни 3-литарски тегла. Понатаму се стерилизираат банки и навивам нивните капаци. Оставете го да се олади, завиткан во ќебе, а потоа се прати на ладно место. Еве како да го нагриза зелка со бибер зима на маса одлична закуска.

вкусна кутии

Да им даде на ова јадење зачин, можете да додадете миризливи корени или билки. Погодно за marinating пиперки на било која боја. Значи, да се пипер и очистено од семиња и дршката. Потоа, малку сол тоа внатре и оставете го на маса во текот на ноќта, на отворот надолу. Кисела зелка со пиперките ќе биде следниот ден. Следно, се подготви кутии. Shinkuem суптилно зелка, три рендан морков, ситно исецка целер и магдонос корен. Сите се меша и сол по вкус. Овој рецепт кисела зелка бибер разликува одредена оригиналност. Сега ние се постават кутии во секој бибер и затвори дупка круг моркови. Ако е можно, тоа е потребно да се заврши секој зачин во лисјата на целер. Ставете ги во тегла нагоре отвори. Можат да бидат поставени на врвот на лисјата на рибизли или цреши. Останува само да се прелива маринадата врз банките. Таа се подготвува со следниов рецепт. Вари 6 литри вода, 2 литри оцет, 500 грама сол, бибер зрна и ловоров лист. Кисела зелка со пиперките треба да биде на ладно место.