Chanterelles со пилешко со крем

Колку пати мислиме, како да изненади своите гости на вечера банкет. Ова прашање е веројатно загрижен за секоја жена. Јас ви нудиме рецепт многу интересна и зачинети јадења "chanterelles со пилешко во павлака." Антена изненадување вашите гости и ќе биде голем успех.

Да се подготви јадење ќе треба:

1. chanterelles - 400-500 g,
2. пилешки гради 250 g,
3. павлака - 200-300 g,
4. кромид - 1 единици.
5. Зелените, копар, магдонос
6. путер и растително масло за пржење
7. сол,
8. свежо земјата црн пипер

Собравме сите состојки? Ајде да започнеме ...

Во голем сад sludet истурете вода и го стави во chanterelles. Измијте Месна заедница неколку пати (по можност не во иста вода) и чисти од прав со користење на кулинарски четки, четка или друг погоден начин.
Исплакнете повторно и фрлени се што е во сито и нека се исцеди вишокот течност. Исечете печурки парчиња (по можност не се големи и мали парчиња, просечни). Пилешки гради треба да бидат темелно исчистени и суви.
Следно, ќе намали парчиња на градите, а потоа и како тенки ленти Строганов пример, тоа е можно да се намали голем дел на дојка (прашање на вкус). Следна ги кромидот и исечете прстени, како и прстени споделување на 4 делови (добиени chetvertuem прстен). Земете тава за печење и таму rastoplyaem путер и додадете зеленчук. Во raskolennuyu тава и се шири пилешки гради obzharivaya околу 1 минута. Понатаму дојка бибер, сол и др m vykoalyvaem на плоча. Потоа, во тава, каде што се печено пилешко ширењето chanterelles и малку од него сол. Овдека печурки до вриење (на средна топлина) на рефлукс габи мора да издржи многу течности треба лисици мешајќи додека не заврши испарување на течноста. Потоа додадете растително масло и пржете малку за околу 1-3 минути. Стави варен chanterelles во посебна плоча или сад. До пан vyklydvaem кромид, додадете масло, сол и Nemon СРЈ, мешање на тивок оган околу 20 минути, додека кромидот не омекне.
Во тава за печење на кромид dobavlchem chanterelles и пилешко и се меша, а потоа се шири во тава, павлака (ако сакате, можете да се прелива малку пилешко супа, павлака, вода, маслиново масло, итн), тогаш сето тоа оставете го во тава со капакот отворен за 5 минути на тивок оган, не заборавајте да се промешува. Следна dobavlyame зелена боја и се промешува. После тоа, под капакот тава и даде на сад да се кандидира за околу 5 минути.

Ова јадење може да се сервира со различни јадења страна, но јас би ве советуваме да го служи со пире kartofilnym.

Бон appetit!

Остатокот од интересни статии на тема "Рецепти и совети за домаќинство", може да prositat YK5.RU на сајтот