Adzhika репка: чекор по чекор рецепт

Репка содржи голема количина на различни витамини и елементи во трагови. Затоа, тоа е многу корисно за човечкото тело. До денес, постојат многу кулинарски јадења, како дел од кои коренот е присутен. Бидејќи тоа го прави салати, преливи и супи. Сепак, многу популарен меѓу локалните домаќинки ужива adjika од цвекло за зима. Рецепти закуски кои ќе бидат презентирани во денешниот напис.

Опција со чили

Според овој рецепт Излегува многу вкусна солени закуски. Тоа едноставно може да се шири во садот за свежи hlebushek, се служи со месо и риба јадења како сос, или се користи како полнење за супи. Така да се добие универзална adjika на цвекло, што треба да акции однапред сите потребни компоненти. Во тоа време, ќе ви треба:

• Шестотини грама на суровини и цвекло.
• Две парчиња од чили пиперки.
• Сто грама лук.
• Две ловоров лист.
• Една четвртина чаша од ниту растително масло.
• Литар заврши сок од домати.
• Триста грама моркови и пиперки.
• Половина лажица сол.
• Една четвртина чаша шеќер.
• Лажичка оцет.

Опис на процесот

Моркови излупени, се мијат темелно со студена вода и се третирани со парична казна ренде. После тоа зачинето со заеднички сол и шеќер. Во посебен сад за мешање со користење на чиста смачкана блендер репка квалитет растително масло.

По десетина минути во длабока тава истурете половина од достапните сок од домати. При тоа беше ставен растително масло, моркови и цвекло. Сите измешаат, испратени до плочата и чорба на тивок оган. Дваесет минути подоцна, во истата тава простор уништен од страна на прес-лук, сецкани пиперки и останатите сок од домати. Сето ова чорба под капакот за околу еден час.

Кога моркови со цвекло доволно омекнат, тие додадете оцет и ловоров лист. Потоа, го отстраните садот од плочата и неговата содржина повторно се третираат со блендер. Сега дека adjika на репка за зимата целосно подготвена, нејзината смена во стерилни тегли, запечатени со метални капаци и испратен за понатамошно чување.

Опција со свежи домати

Треба да се напомене дека бројот на производи од следниве се случува, пет сто милилитри зачинета adzhika. Затоа, ако сакате вашето семејство ужива сите зимски вкус на остри малку закуска, пожелно е да се зголеми процентот препорачува. Со цел да не се прекине процесот на готвење, во вкупно времетраење од кои не е повеќе од час и половина, што треба да се постават до однапред сите потребни компоненти. Со цел да се имаат испадна вкусни adjika репка (акутна), ќе ви треба:

• Сто и педесет грама зрели домати.
• Еден медиум морков.
• Двесте грама на суровини и цвекло.
• Слатка пиперка.
• Шефот на лук. Лажица оцет.
• А пар на чили пиперки.
• Половина лажичка сол.

низа на активности

Така да се добие навистина вкусна акутна adjika репка во зима, треба да се строго се придржуваат до препорачаната сооднос на производи. Инаку, можете да ја нарушат рамнотежата и да се направи сосема поинаква закуска. Прво, треба да се земе домати. Тие се измие со ладна вода и помина низ соковник.

Тогаш може да се справи со друг зеленчук. Тие се излупени, да се исплакнат со ладна вода и се сече на парчиња не е премногу голем. Производи подготвени на овој начин се испраќа на блендер чаша и се меша додека не се хомогена.

Како резултат на зеленчук пире промена во соодветен сад волумен, се додаваат на сок од домат и маса сол. Сите темелно се меша и се става на чинија. Во рамките на првите триесет минути на иднината adjika репка ќе бидат подготвени на средна температура, и на следните петнаесет - на минимум. После тоа, уште една жешка мезе шири во претходно стерилизирани тегли, се тркалаат и отстрани за складирање.

Опција со јаболко

Adzhika готви овој рецепт ќе биде голем плус на риба, месо или пире од компири. Покрај тоа, излегува толку вкусни и вкусна што едноставно може да се шири на свеж леб. Пред да застане на шпорет, бидете сигурни да се провери, дали ги имате сите потребни производи. Во овој случај, во вашиот плакар мора да биде:

• Еден килограм на суровини и цвекло.
• Една чаша шеќер и сончогледово масло.
• А пар на лажици сол.
• Три килограми зрели домати.
• Четири средни лук каранфилче.
• Седум од слатки пиперки.
• Четири зрели кисела јаболка.

Со цел да се претвори остар adjika на цвекло, треба дополнително да се подготви лути пиперки. Нејзината висина се движи од четири до шест парчиња и се пресметува земајќи ги во предвид вкусови на готвач и неговото семејство.

Технологијата на изработка

Треба да се напомене дека вкупното време на вриење ова јадење треба да биде околу час и половина. Така што треба да планирате вашиот ден, така што вие сте во можност да се направи се што е зачнат порано.

Во почетната фаза треба да се обрати на главната состојка. Цвекло измие, ослободени од кора, се меле во мелница за месо, и се шири во соодветен сад. Постојат, исто така, испрати сол, шеќер и квалитетот растително масло. Потоа, содржината измешаат јадења и го стави на плоча.

По час и половина во врела цвекло истури доматен сок исцеден од свежи домати, се вари за триесет минути. По ова време како резултат на паста преку месо мелница беа додадени пропушти слатка и лути пиперки. Дваесет минути подоцна, мешавина од рендан јаболка и прати мелени лук. Сите добро се промешува и се продолжи да се готви за минимална топлина. adjika десет минути од цвекло е целосно подготвена. Распослан е на стерилни тегли, запечатени и отстрани за складирање.