Торти, бујна, мека, оние кои се знае дека се црвени колиба - најдобар декорација на било гостопримливи маса. Што едноставно не им се направи! Листата може да биде бесконечна. Ние се задржиме на ретки варијанта на пополнување на диви бобинки - познатиот цреша птица која цвета за ладење и вкус кој, торти и слатки со еден допир на горчина, толку пријатно.
Птица цреша џем пита
Најелементарните на птица цреша полнење за сите видови на печење - џем. Ова е готов производ, кој багаж само во тестото и го стави во рерна. Како е да се подготви за иднината? Собраните плодови е отстранета од четки, се подредени, а потоа и за мекост бланшираните во врела вода за 2-3 минути. Во исто водата може да се вари сируп, џем, од кои се во голема птица цреша пополнување. Потрошувачката на овие производи: за секој килограм овошје е потребно не помалку од 1,3-1,5 кг шеќер и 600 g вода. Истурете топла сируп бобинки, нека џем се вари повторно, а потоа ги на тивок оган, мешајќи и отстранување на пена, додека десерт е подготвена. За иднината на пополнување на птица цреша да се пече вкусна испостави, кога готвење да додадете бобинки на неколку грама на лимонска киселина. Кога сируп достигне саканата дебелина и е "зацврсти" и не се шири, да се префрлат на работното парче во стерилизирани тегли и се тркалаат. Уште еден совет: како што тоа не е само џем, односно пополнување на дива цреша за палачинки, пити, колачи, а потоа на крајот се стави во сад за бобинки малку ванилин шеќер. Така што, овој десерт ќе мириса на печење!
корисни совети
Ако кутии птица цреша пита во форма на џем претвори водени, можете да го стори тоа. Прво, стави содржината на тегли во сито постави над тенџере на тоа. Сируп исцедена и бобинки може да биде ставен безбедно во тесто. Второ, постои друг начин за тоа како да се направи кутии од птица цреша послатка и вкусно. Бобинки се фаќа низ сито и додадете ги како рендано сирење. Или камшик урда со птица-цреша сируп. масата на воздухот е многу пријатен за вкус. Ако се чини дека не се слатки, а матење, додадете малку шеќер.
сушени цреша
Вкусни, зачувува сите витамини и корисни својства, тоа се смета кутии птица цреша пита, направени од сушени плодови. Каде да започне во овој случај? Се разбира, со самите плодови. Точно, може да се купи во продавница со торби бобинки. Сепак, сето она што е направено со свои раце, се разбира, вкусни и висок квалитет. Собраните, се мијат и се пресели птица цреша распаѓаат на печење слој не подебел од 2 см и сува во фази во рерна, загреана до + 50-60 степени. Од време на време, потребно е да се сврти. Кога smorschatsya бобинки, шеќер кристали слој ќе се појавуваат во своите набори, и тие ќе се здобијат курва-сладок вкус, нека се излади, ssypte во хартиени кеси и се чува во место недостапни за влага. Од овие бобинки и е многу необично пополнување на земјата птица цреша. Но повеќе за тоа подолу. И како да се користат суви? За иста како суво грозје! На пр. Ако треба да додадете бобинки да било сад само zaparte одреден број од нив во топла вода. Cheremukha отекува. Тогаш тоа е можно да се меле со истиот сирење. Или да додадете било овошје пополнување.
Птица цреша Прав
Пополнување на земјата птица цреша - прилично комплицирани производ пред се за неговото производство. Додека во Русија од памтивек што се користи за сите видови на печење. За да се добие чувство, треба да се суви плодови да меле во мелница за кафе заедно со коските во прав. Излегува т.н. птица цреша брашно. Тоа може да се стави во тестото, мешање во конвенционална пченица. И можете да направите кутии суфле. За таа цел, 100 гр брашно, се посипува со иста количина на топла млеко, се вари за една минута или две и нека се излади, сегашноста отече. Додадете шеќер по вкус, се вози на јајце, ставете 150 гр тежина урда, размахване сите миксер или брзо движење. Таквата полнење за пити на бисквит тесто.
Полнење од свежи бобинки
Тука е уште една корисна рецепт, иако малку тежок. Собраните плодови, да се подготват за обработка. Неколку пати за да се движите низ нив во мелница за месо (не помалку од 4, тоа е добро за мелење на коските) и се прелива шеќер. Земете производ во сооднос од околу 1 до 2 метри. Е. За секој 1 кг бобинки 2 кг шеќер. Можете да додадете бланширан мал лимон за вкус.