Што може да се готви модар патлиџан: едноставни и вкусни рецепти, подготовките за зима

Модар патлиџан - оригинал и зачинета верзија на празни места за зима. Нивната конзервација станува релевантен на крајот на летото, кога ќе има многу, и цената паѓа. Празни места се добива многу вкусна и здрава. Ајде да видиме што може да се направи од модар патлиџан. Има толку многу начини, изберете оние кои ќе ви се допадне. Сепак, постојат различни јадења и за разлика од празни места. Член Ние сакаме да зборуваме за најпопуларните меѓу домаќинките.

Модар патлиџан "габи"

Тоа е голема жетва зима. Тоа може да биде безбедно да се стави дури и на празничната маса. За да се подготви преземе (на излез доби пет една-литарски тегли)

1. Модар патлиџан - 5-6 кг.
2. Копар - 350 грама.
3. Лук - 300 грама.
4. Растително масло - 300 ml.

треба за саламура:

1. Оцет 9% - 250 ml.
2. Сол - 4 лажици.
3. Вода - три литри.

Модар патлиџан се сече на коцки. Тип во тава на вода, додавајќи сол, оцет, со сето ова до вриење. Модар патлиџан готви со гостопримство оброци, на секои три минути, бидејќи тие се вари.

Метални капаци за заштита посипува врела вода. Сецкан лук, копар. Додадете ги на модар патлиџан, и сезоната со растително масло. Темелно се меша во салата и да се прошири во стерилни лименки литар. Покријте со нивните капаци и стерилизира во голем сад над дваесет минути. После тоа, нашите модар патлиџан "како печурки" може да се навива. Не заборавајте да се стави на банки под ќебе додека не се излади.

Како да се готви lecho?

Исто така, би сакал да им понуди рецепт lecho модар патлиџан и домати. Се подготвува за тоа многу брзо, и вкус многу добро.

Да ја земеме за готвење:

1. Пипер - 0,5 кг.
2. Домати - 2 кг.
3. Модар патлиџан - 2 кг.
4. Шеќер - половина чаша.
5. Растително масло - една чаша.
6. Сол по вкус.
7. Лута пиперка - 2 ЕЕЗ.
8. Копар, лук, оцет.

Значи, да почнеме готвење lecho модар патлиџан. Тоа ќе биде во котел. Стави назад извртени во мелница за месо домати. Кошница сол, шеќер и растително масло. Се вари две минути.

Акутни и пиперки ќе се намали и да го испрати на домати за неколку минути.

Модар патлиџан, исто така, ќе се сече на коцки и се стави во казан. И не заборавајте да додадете лук. Врие сето ова е потребно за дваесет минути по што врие. Потоа додадете сецкани копар. Може да се земе голем куп. Се вари неколку минути и да го исклучите оган. Нашите модар патлиџан со пиперки и домати подготвени. Lecho може лесно да се прошири во тегли (стерилизирани) и се тркалаат нив. Одбивање на капакот на садот, заврши ќебе и да чекаат додека не се излади.

Тоа е толку едноставно и брзо да се подготви модар патлиџан за зима. рецепти се различни: некои многу сложени, кои одземаат време, а има и, како што велат, на брзиот варијации, тоа не е секогаш можно за долго време да се занимаваат со готвење. Овој рецепт е добро извршување брзина, а резултатот е извонреден.

"Teschin јазик" од модар патлиџан

О, овој рецепт веројатно слушнале секоја од нив. Модар патлиџан во овој случај се акутни и се добри како закуска секој ден, како и за празничната маса.

Резерви на таквите состојки:

1. Домати - десет.
2. Модар патлиџан - 4 кг.
3. Бибер - десет.
4. Топла пиперки - пет парчиња.
5. Chesnok- пет глави.
6. Шеќер - една чаша.
7. Сол - две лажици.

Да се подготви салата, ние треба многу голем тенджера - десет литри.

Модар патлиџан плакнене и ние ќе се сече на кругови. Ставајќи ги во голем капацитет, добри сол и оставете да отстои половина час. Потоа внимателно да ги мијат надвор, во кои загинаа сите горчина.

Лути и благи пиперки според мое мислење, да се чисти, извадете семиња. Домати, ние треба да се лупи. За да го направите ова, ние го пополнат со врела вода за неколку минути. Потоа се спојат и да додадете ладна вода. Сега на кожата доаѓа надвор лесно.

Следна треба да се меле во мелница за месо домати и пиперки. Нашите модар патлиџан - мезе со лук. Тие треба да бидат остри, па не заборавајте за овој зеленчук, исто така, треба да се превртува. Како резултат на мешавина додадете растително масло, сол, шеќер и оцет. Дека ние се сврте маринадата. Ние ги полниме малку сино и ќе врие за триесет минути.

Не заборавајте дека треба да се подготват однапред банки. ги мијат и стерилизираат со капаци.

Ние ги прошират во готовиот салата и се тркалаат. Тука е подготвен да "Teschin јазик" на модар патлиџан.

А сорта на рецепти

Тоа би било нефер да се каже дека сината е добро само како zagotovok.Eto сосема погрешно. Ние веќе го кажа како да се тркалаат модар патлиџан во зима. Рецепти за јадења со нив секој не помалку интересна ден. Тие може да СРЈ, се вари, чорба, па дури и додавање на супи. Постои еден многу едноставен, скромен рецепти, а тука се и некои многу интересни, оригинални јадења со користење на овие подароци градина.

braised модар патлиџан

Braised модар патлиџан со тиквички се добри за неговата разновидност. Тие може да бидат подготвени во multivarka и на плочата. Исто така, садот може да се сервира како ладна и топла.

Ние се стави на оган тава, се прелива маслиново масло во неа. Стави ситно сецкан лук, магдонос и кромид. Лесно СРЈ. Тиквички и модар патлиџан мое мислење, кора и ние ќе го намали коцки. Испратете ги во тавата. Соте за пет минути. Јас треба да додадете сецкани домати без кожа. Сето ова треба да чорба околу половина час (модар патлиџан и тиквички треба да биде многу мек).

Модар патлиџан на француски

Што може да се готви модар патлиџан, така што времето не е толку многу нема, а на излезот да се добие нешто од такви работи, се прашувам? Ние би сакале да ви кажам за една прекрасна рецепт. Готви на тоа храната е многу вкусна. Всушност, тоа е лесно лето рецепт кој не бара многу напор. Модар патлиџан со бибер и лук во францускиот јазик како добро во себе, и како гарнир за тестенини, месо, компири или варен ориз.

За да се подготви шест порции се земе:

1. Бибер салата - шест парчиња.
2. Модар патлиџан - три.
3. Лук - четири каранфилче.
4. Растително масло, босилек, оригано, риган, магдонос, сол.

Пиперки и модар патлиџан се сече на коцки, се исецка на лук, магдонос голема камшик. Истурете го маслото во тава, стави сите состојки, додадете зачини. Ние ќе се покрива со капак и оставете за да оди над ниските топлина за петнаесет минути. Потоа малку повеќе сол и се вари околу пет минути. Послужете треба студ.

За да се подготви ова јадење, препорачуваме користење на мулти-обоени пипер. Тогаш твојата чинија, не само вкусни, но светла и убава.

полнети патлиџани

Но, ајде да размислиме за тоа што може да се направи од модар патлиџан многу многу посебно и необично? За овој случај, имаме рецепт за полнети сина боја.

Тоа е всушност многу едноставен и вкусен антена која може да се готви со месо и зеленчук и сирење. Значи рецепт е погодна за вегетаријанци и уверувања, како и оние кои сакаат да јадат добро. Тоа може да се сервира како независна и третира, и софра. Ние ќе подготвиме исхраната сино со ricotta.

производи:

1. Модар патлиџан - еден.
2. Маслиновото масло - за пржење.
3. Сос (сок од домати) - 0,5 литри.
4. Зачини и зачини (сол, морско оревче, пипер) 0 до домаќинките дискреција.
5. Пармезан.

фил:

1. Рикота - 250g
2. Овесни трици - 1 чаша.
3. Јајце.
4. Зачини (лук, свеж босилек, allspice и црна боја, сол).

Модар патлиџан мие и се сече на тенки парчиња. Зачинете со сол и нека впие. И се подготви себе си при пополнување. Рикота (пакувам доволно) треба да се водат и да се стави во сад со овесни трици на (стакло), за да се вози на јајце. Можете да ги користите зачини. Потоа садот се стекнува со вкусни вкус. Можете да, на пример, да додадете зачини, спанаќ, сонце сушено домати, маслинки.

Во класичен италијански рецепт ricotta сирење се меша со трошки од леб, но ние Ви препорачуваме да го користите трици. Модар патлиџан парчиња треба priporoshit пипер. Потоа, на греење тава пржете додека светло кафена боја со маслиново масло. Следно, извлечете ја и исушете ги на хартиена крпа, така што на екстра масти е нема.

Сок од домати се меша со црн пипер, сол, мускатно оревче и се прелива во еден огноотпорен сад. Следниот старт полнети патлиџани. Земете парче и го стави на кутии и потоа да го исклучите во форма на ролна. И го стави во тава страна цвест отпорни на топлина надолу, за процесот на готвење, тој не се отвори. Обидете се да се стави полнети патлиџани е многу тесна. Секоја ролна врвот е препорачливо да се масло сос. Сега тенџере може да се стави во загреана рерна. Подготви јадење ќе биде на 180 степени околу 10 минути. На горниот слој на модар патлиџан мора да се здобијат со златна боја. Потоа, на врвот може да се посипете пармезан сад и да чекаат додека не се топи.

Се разбира, наместо рикота, може да се земе друг меко сирење. На пример, фета, Adyg или сирење.

Ние продолжуваме да експериментирате на тема: ". Модар патлиџан Рецепти :. Брзо и готви дома" Ние нудиме, како што беа, во основа, и веќе може да експериментирате и да се направи нешто за себе нова.

Ratatouille: Состојки

Како одраз на она што може да се направи од модар патлиџан, се потсетуваме на Ratatouille.

состојки:

1. Младите сквош или тиквички - 2 парчиња.
2. Модар патлиџан - 2 парчиња.
3. Домати - 5 парчиња.
4. Црвена лута пиперка - по вкус.
5. Магдонос, лук, маслиново масло, сол, црн пипер.

Ratatouille готвење

Готвење ќе започне со сечење зеленчук. Модар патлиџан, тиквички и домати се мие и се сече на парчиња. Сини се залага посипете со сол и даде малку легнат и да се остави горчина.

Следно, се подготват сос од домати. Бибер ќе се мијат и чистење на семето, ќе се сече на мали коцки. Кромид, исто така, чисти и се сече. Но, со домати, прво треба да се отстрани кора, се прелива преку вода што врие, а потоа се исецка на блендер.

Во тава за печење, загреана на огнот, се стави на кромид, сол и пржете го додека не омекне. Додадете бибер и пржете уште пет минути. Истури на масата на домати. Сол и бибер и додадете малку шеќер. Се меша темелно. И ние продолжуваме да врие на тивок оган, мешајќи повремено. Можете да додадете магдонос или босилек.

Следно, се калап за печење. Истури назад половина на добиената сос. Остатокот од нас користат при поднесување на готовиот сад. Подобро да се земе форма на круг. Тоа ќе биде полесно да се постават нашиот зеленчук спирала, круг заменета со тиквички и модар домат.

Лута пиперка ќе се намали ситно. Pomo магдонос и ситно заедно со лук. Сето ова е да се меша и се постават надвор на Ratatouille, додадете сол и растително масло.

Затворете го формуларот и испратете пергамент парфем пече за еден час на 180 степени. Како што минува времето, ние се добие форма и го стави да се излади. Зеленчук се служи со остатокот од сосот од домати.

Тестенини со модар патлиџан

Со оглед на модар патлиџан едноставни рецепти, ние сакаме да им понуди да се готви на тестенини. Да го направите ова, акциите на овие производи:

1. Тестенини или шпагети - 250 g
2. Модар патлиџан - два дела.
3. Домати - пет парчиња.
4. Кромид - едно парче.
5. Лук - неколку каранфилче.
6. Зелена босилек.
7. Растително масло.
8. Лути пиперки.
9. Шеќер, сол по вкус.
10. Земјата бибер.

Супа тестенини во солена вода. Модар патлиџан плакнене, ние ќе го намали во форма на слама. ставајќи ги во сад, посипете со сол и оставете да отстои половина час. А потоа се мијат надвор и сува. Загрејте тава и пржете ги на парчиња додека тендер. А малку сол.

Исто така, да се подготват сос. За оваа плакнене и ние ќе се намали на домати во коцки. Ќе се намали на кромид во форма на половина прстени. Лук ситно се исецка. Во загреана тава стави кромид, малку пржете додека светло кафена боја, додадете домати, сол, шеќер. Врие за десет минути на тивок оган, мешајќи повремено.

Pomo зелен босилек, сецкани. Потоа лежев од модар патлиџан во тава, се промешува и се вари за некое време неколку минути. На крајот додадете босилек. Еве и подготвени тестенини со модар патлиџан.

Parmedzhano модар патлиџан

Се разбира, ние се смета дека не се ни кажува како да се направи модар патлиџан рецепти. Брз и вкусен ручек може да concoct било водителка кога ќе основа за најмалку една од опциите понудени од наша страна. Во заклучок, ние сакаме да го споделам со вас еден оригинален начин на готвење сина боја. И дали ние parmezhdano.

Ние ќе се намали модар патлиџан прстени, сол и оставете да отстои половина час, а потоа измијте ја и исушете. Доматите излупете и ние ќе се сече на коцки, а потоа го направи истото со пиперките. Ситно исецка на лук. Во тава испржете го кромидот во маслиново масло, додадете назад пиперка, домати. Врие сето тоа да испари влагата. Додадете сол, бибер и шеќер по вкус.

Следно, се стави на лук и магдонос. Само неколку минути, пареа и извадете ја тавата од топлина.

Ние ќе се намали на леб и мелење миксер неговата. Свртете бебе. Длабокиот подели плоча на јајцата и додадете млеко. Промешајте брзо движење. Секое парче од модар патлиџан првиот натопи во тежина јајце, а потоа и во breadcrumbs. Соте до меки во тенџерето.

Следно, се сече на парчиња моцарела. На дното на калапи за печење се стави на сос, а потоа се стави парче на модар патлиџан и се покрива со сос повторно. Следно, посипете со рендано тврдо сирење, а потоа покрие модар патлиџан прстенот. Врвот со моцарела и сос polem.

Калапи за печење, можете да го испрати во рерна. Печете околу половина час.

наместо епилог

Во нашиот напис, ние се обидовме да се покаже на различни јадења од модар патлиџан, да ги отфрли предрасудите дека само на подготовките за зима или ужина може да бидат подготвени од нив. Како што можете да видите, постојат многу брзо, оригинални и вкусни десерти. Се надеваме дека ќе мора да ги вкусите еден од нашите рецепти. Уживајте во вашиот оброк!