"Уши" колачиња (различни начини на готвење)

свесни како да се готви бисквити "уши" Дали сте? Секако дека таквите луѓе се многу малку. Тоа е десерт, која беше многу популарна во советско време. Како што знаете, само неколку децении пред да се купи вкусни колачи во продавницата тоа беше доста проблематично. Затоа, многу домаќинки го готви себе.

Cookies "уши" е едноставна и прифатлива десерт кој може да се подготви лесно, дури и ако немате кулинарски вештини. За да дознаете како точно да го направи тоа на лекување, ние ќе кажам подолу.

Чекор по чекор рецепт за "уши" бисквити

Подготви едноставни колачиња прилично лесно. Така, тоа е потребно да се строго се придржуваат до сите барања на рецепт.

Значи, за една серија смета за десерт, треба:

• путер скапи (т.е. добар квалитет) - 115 g;
• кајмак рустикален или магацин (средни нафтени) - околу 250-270 g;
• Светлина од пченично брашно - околу 145 g;
• најголемиот шеќерна репка - 115 g;
• заеднички сол - 1 мала schepotochka;
• печење во прав - 3-4 PM

Како да се мачкам тестото урда?

Да се направи колачиња "уши" треба да се подготват мека база. За да го направите ова, една продавница или рустикален урда се шири во сад, а потоа месете вообичаените вилушка. Понатаму, во посебен сад се топи масло за готвење. Кул, се ставаат на млечни производи, и се прелива малку сол schepotochku, голема лажица шеќер и прашок за пециво.

По овие активности се додаваат како резултат на маса на брашно. Претходно таа нужно просејува. Месете ги сите состојки се прилично меки и флексибилни основа. Овој критериум во правење колачиња е многу важна. Ако тестото се премногу дебели, тогаш куки "уши" ќе биде тежок и без вкус.

формирање производи

Како што може да се види формираат колачиња "уши", слика на кој е претставен во овој напис? Го направи овој десерт е прилично едноставна. Прво, тесто се готви кајмак е отстранета во комората за ладење (приближно два часа). Направете го тоа за основа на малку замрзнати, а тоа може да биде лесно да се тркалаат во тенок слој.

По ова време тестото се отстрани од фрижидер, лесно посипете брашно и се става на рамна површина. Понатаму, тоа е валани во една голема и тенок слој, а потоа се сече на кругови со дијаметар од 4-5 см. Спроведување на овој процес треба од стакло.

Откако сите предмети се подготвени, продолжи кон итно формирање на колаче. За ова, секое парче сирење е натопена во шеќер, кој е пре-се прелива во рамна плоча. Направете го тоа со само една рака.

Виткање на база на половина, имено шеќер во неа повторно потопени во слатка слободен проток на производот. Овој процес се врши еднаш. Резултатот е мала "око". Точно, исто така, се справува со сите други производи.

Процесот на печење во рерна

Cookies "уши", која е доста високи калории, треба да се пече само во загреана рерна. За да го направите ова, сите производи формирана наизменично се шири на садот за печење претходно обрабени со пергамент. После тоа тој бил испратен во рерна.

Одржување на услови на температура од 195 степени, производот се пече околу 24 минути. Во тоа време, урда бисквити треба да биде розова и бујна.

Претставува на маса

Подготовка на домашна колачиња, тоа вешто отстранети од тавата, а потоа се шири на една убава чинија. Јадете урда десерт треба да се служи топол. Во овој случај, можете да уживате во многу мека, нежна и се топи во вашата уста колачи. Патем, во форма на ладно третираат излегува не помалку вкусна. Во овој случај, тоа е повеќе јасни и тешко.

Изработка на вкусни колачи и едноставен во маргарин

Куки рецепт "уши", прикажани подолу, е класика. Ако ви треба поедноставна верзија на подготовка на печење, а потоа ние нудиме следните производи:

• грануларна кајмак влажна - околу 500 g;
• мек маргарин со висок квалитет - 250 g;
• пченично брашно светлина - на дискреција (околу 2,5 чаши);
• гасена бикарбона - нецелосни десерт лажица;
• шеќерна репка - околу 175 g

Како да се подготви основа?

Направени тестото е многу лесно. Мека маргарин вилушка замеси интензивно и потоа се меша заедно со списанието кајмак. Додавање на компоненти на околу 50 грама шеќер, хидрирана бикарбона и брашно, се добива еластично тесто.

Процесот на формирање и печење

Формирана смета третираат на ист начин како што е опишано во претходниот рецепт. Урда тесто е отстранета од фрижидер по два часа, а потоа поделени во мали парчиња, кои потоа се стркала во топки. Следен од нив се мали кругови. Obmoknuv шеќер во тестото, тоа е здиплен во половина двапати, ја доби "око" во форма на кругови.

Формирање на сите производи и нивното ширење на лист од пергамент, а потоа го испрати во рерна. Преку ¼ часа десерт извадени и ги претстави на маса со чај.