Копачка - познатиот Грузиски супа, чие име е позната на сите. Таа се разликува острина и со ништо да се спореди зачинета вкус. Ако не знаете како да се готви супа kharcho, можеме да го учат заедно.
Веднаш треба да се забележи дека сад има некои особености. Прво, во само говедско месо се користи како месо. Второ, неговите членови мора да вклучуваат облекување tkemali и ореви. Се верува дека овие состојки не се јасни, ниту пак не може да биде заменет.
Рецепт за супа копачка во секојдневниот живот не секогаш се почитува, но ние ќе се обидеме да го готви за реално.
Ние ќе треба импресивна листа на производи, вклучувајќи и многу зачини. Главниот производ - е говедско месо (или телешко), кои бараат колку што е три килограми. Покрај тоа, ние ги преземе четирите големи домати, три светилки грст ориз, чешне лук, pod лута пиперка, polstakana ореви, целер 100 грама, магдонос, копар и коријандер 50 грама, како и сос tkemali, коријандер, црвен пипер, мајчина душица , utsho suneli, allspice, ловоров лист.
Рецепт готвење супа копачка, или подобро кажано, на самиот процес, ќе биде претставен следната. Говедско или телешко месо се мие, се сече на средни парчиња, се стави на оган. Кога ќе почне да врие, отстрани пена и се вари уште два часа. Во меѓувреме, чистење на кромид, се сече на половина прстени и лесно СРЈ во растително масло (не повеќе од 5 минути).
Кога месото е варен, потрошувачка на супа и вирус. Стави во тава со месо темен кромид, се мијат ориз, се прелива супа затегнати, сол и го стави да се вари уште 15 минути на тивок оган.
Додека супа kharcho говедско месо се готви, тоа е потребно да се направи зеленчук. Шефот на лук за да се исчисти од лушпа, сите чешниња ситно сецкани. Извадете го семето од бибер чили и грубо го исецка. Миење на коријандер, сува и се исецка. Зеленчук меша со билки, сол и да ја доведе во блендер додека не се изедначи. Ако не ви се допаѓа вкусот на cilantro, не можете да го стави за време на готвењето, како и сакал да го додадете во јадења кога служат.
Тогаш ќе треба да се отстрани кожата од домати: Направете парчиња, се откажат од една минута во врела вода, а потоа со ладна вода. Исечете ги на коцки, додадете супа, продолжи да се готви за уште 5 минути. Сега за мелење ореви, измешајте ги со масата на блендер и го стави во супа, тогаш треба да се вари околу 5 минути.
Како рецепт за kharcho супа, беше последната фаза, при што во тава додадете сос tkemali, utsho-suneli, коријандер, мајчина душица, црвен пипер и слатка пиперка, сецкан магдонос, копар, целер. Останува да се готви не повеќе од пет минути, а потоа даде на сад да кисна за половина час, а потоа можете да се прелива во чаши и се јавите дома за ручек.
Што сте го научиле рецепт kharcho супа - акутна Грузија јадења. Денес таа е подготвена, не само на говедско месо, но свинско месо, мисиркино, пилешко. Се верува дека главната работа - тоа е за да се усогласат со сет на состојки и постапката за своите фаворити. Покрај тоа, оваа копачка би требало да биде многу дебела.