Салата од краставици и сок од домати - декорација на секој празник маса.

Зеленчук пресврти и кисели краставички - одлична закуска, без кој не може да направи било еден оброк. Ако пред многу години зеленчук краставички подготвени во буриња, ги полнат со саламура, модерен љубителите на зимските празни места преферираат стаклени тегли, калај капаци се затворени. И конзервирање на рецепт значително се прошири со нови начини за иднината препарати.

Без исклучок ќе бидат бербата краставици - доста популарни растителни култури. Конвенционалните солење во дабови кади се повеќе се замена конзервирана во стаклени тегли. Како што се користи не само пополнување на саламура и маринадата, но сок од домати.

Подгответе домати краставица во голем број на начини. Солење користење на домати за брзо користење во изработка на три-литарски тегла. За оваа книга ќе бара половина килограм краставици, половина литар свежо подготвен сок од домати, шеесет грама сол, пет заби на лук, мал куп на свеж копар и мал sprig на тарос. Преместен и изми краставици полни со парен чиста тегла. Томато загрева, додавање на сол, билки и лук. Ладење со истурање тегла полна со зеленчук и запечатени пластични капак. За пет дена, краставица и сок од домати во фрижидер инсистираат. Сос од домати и зачини даде зеленчук вкус одлично. Краставици во сок од домати, подготвени на овој начин не се погодни за долгорочно чување.

Краставици во сок од домати за зимски подготвени стерилизација метод. Зеленчук подготвен за долгорочно чување во тегла три-литарски. Од една контејнерот трае два килограми свежи краставици, еден и пол литри на свежо подготвен домати, сол и триесет грама шеќер. Тоа е корисно во оваа набавка ќе биде со зелена боја. Доволно да се стави три sprigs на тарос, копар и целер. За да зачин, додадете зачини и лук. Во банката е доволно да се стави шест пипер и неколку ловорови листови.

Ако се намали износот на зачини, краставица и сок од домати ќе излезат помалку остри.

Метода за добивање на предобликот е прилично едноставна. Зеленчук измие и лесно се суши. Пред поставување на дното на банките поставени билки и целата лук, а потоа садот е исполнет со краставици. Домат донесе до вриење. Пополнете врие додадете шеќер, сол и зачини. Prokipevshim сок истури подготвени тегли со зеленчук. Покривање капи банки, ги стави во сад за стерилизација. Стерилизација три-литарски канти од дваесет минути. Стерилизирани, банки веднаш затворени, а потоа ги одбиеме вратот. Во превртена положба, тие остануваат додека не се излади.

Краставица и сок од домати, за разлика од традиционалните кисела или мариниран зеленчук, имаат зачинета вкус. Предноста на овие растителни препарати е дека, покрај прекрасниот крцкава краставици, тоа се покажува сос од домати, која може да се користи за подготовка на разни сосови.