Салата за зима зелка и краставици: чекор по чекор рецепт. Витамин салати во зима: рецептите

Во текот на летото, секој од нас се обидува да наситен на телото со корисни елементи во трагови и витамини, ја збогати вашата исхрана спектар на овошје и зеленчук. Сепак, не може а да не се согласуваат дека тоа е во зима, нашиот имунолошки систем треба дополнителна поддршка. Во студената сезона со помош на витамин зеленчук салати, која ќе мора да се грижи однапред на работното парче.

Вкусна салата во зима зелка и краставици

Постојат многу рецепти за кисела зелка и краставици. Поради нејзиниот вкус и корисни својства на овие видови на зеленчук станаа најпопуларните на сите, дека љубовница на жетва за зима. Се разбира, можете да акции поединечно зелка и краставици, но тоа е многу подобро да ги стави само во салата и спакувани во тегли. Предностите на овој избор се за да заштедите време на работното парче. Исто така треба да им оддадеме почит на високо вкусот на зеленчук кисели краставички.

Сега сметаат дека рецепт за едноставни чекори зима салата. За оваа вкусна чинија ви се потребни следниве состојки:

• 3 кг краставици;
• 10 кг на зелка;
• 1 кг моркови;
• еден куп на чадори копра;
• сол.

Да се подготви оваа салата, краставица е подобро да се земе мал, груба густа и зелена боја. Доколку е потребно, обемот на заштита може да се намали. Само треба да се направи во согласност со пропорции.

Фази готвење салата

• Сите зеленчук пред да е потребно за готвење темелно да ја исплакнете со ладна вода. Ова е особено точно на краставици, затоа што тогаш тие ќе бидат повеќе јасни.
• Shinkuem зелка.
• Чиста моркови. Тогаш нејзините три на груб поголема или се сече на тенки ленти.
• Измешајте ги подготви зеленчук. Зелка не треба да се водат вашите раце премногу.
• Исечете краставица парчиња.
• Земете резервоарот за мариноване зеленчук и положи слоеви, почнувајќи од зелка. Тоа треба да се направи цврсто. Секој слој мора внимателно да се стави на врвот на сол и копар.

• На врвот ќе стави хартиена крпа или хартија за печење. Над неа се постави било товар. Сето тоа зависи од големината на јадења за солење. Во улога на стоката може да биде сад исполнет со вода.
• По неколку дена нека сок од зелка. Ако тоа не се однесува на салата целосно, ќе треба да додадете на саламура. Да го готви треба сол, шеќер и вода. За еден литар течност треба да додадете 2 лажици сол и една чаша шеќер. Саламура simmered донесе до вриење. По се лади, треба да се става во сад со зелка. За жал, точниот број на саламура е невозможно. Единственото објаснување - тоа треба да го покрие зеленчук целосно.
• Салата за зима зелка и краставици се стави под пресата за една недела.
• Сега, товарот може да се отстрани, а нашите вкусен оброк во ладно место.
• Пред употреба, облекување се препорачува да се додаде само пердуви на зелени кромид и ароматични масла.

Кои се предностите на избрани салати?

Секој знае дека за да се подготват за зимата може да биде апсолутно било зеленчук. И ако кисели краставички и домати на нашите домаќинства да изненади доста комплицирано, интересна салата избрани нив точно ценат и ќе се ужива. Ќорци од овој вид е многу лесен. За лекување на нивните најблиски целиот сет на мирисна и корисни зеленчук, што е доволно да се отвори само една тегла.

Нема ништо полесно отколку да се земе салата од краставици и зелка за зимата и да се подготви успешни закуска, како и да ги красат секој прв или втор курс. Придобивките од таквите празен се зголемува многу пати. Разновидноста може да бидат подготвени во форма на цели или сецкан зеленчук. Тие може да биде акутна или само сол, зелена и сите зачини.

Зимски салата со карфиол

Сега ќе учат на друг подготовка рецепт - вкусна салата во текот на зимата. Зелка, краставици, домати - е нејзината главна состојки. За подготовка на намалување ќе треба следните производи:

• Шест работи карфиол карфиол;
• осум средни краставици;
• пет лукчиња;
• пет мали домати;
• Три пиперките;
• еден лист на рен;
• еден копар чадор;
• мала бела зелка (по вкус).

За да се подготви маринадата, кој е обвинет за салата од краставици и зелка за зима, треба да се земе:

• три лажици шеќер;
• пет парчиња црн пипер;
• Три работи каранфилче;
• една лажица оцет (70%).

Прво што треба да се мијат темелно сите зеленчук под ладна вода. Тогаш земи зелка и се отстрани нејзината врвот листови. Зеленчук треба да се исецка ситно колку што е можно. Слатка пиперка сече на мали парчиња. Извадете го семето од него. Краставици се сече на парчиња не е премногу тенка. Така, беа подготвени сите зеленчук.

На дното на претходна стерилизирани стаклена тегла рен се стави лист и копар. Додадете малку лук. Зеленчук здипли во банка слоеви. Водата се донесе до вриење, додавање на сол, шеќер, бибер, грашок, каранфилче. Прелива преку зеленчук. Конечно додадете оцет суштината на банките. Завртете го капакот или се тркалаат ја поотворени. Тоа е нашата салата подготвени за зима! Зелка, краставици, домати красат вашата маса, дури и во студената сезона.

Витамин салата "Од табелата зима"

Убавина зелка - неопходен зеленчук во салата послужавник. Нејзиниот вкус е одлично во комбинација со други производи, како и со сите видови на зачини. Предмет на празно рецепт задржат корисни својства и ќе се чуваат многу долго. Подгответе оваа салата денес. Моркови, зелка, краставици, домати за зима - одличен додаток за секоја маса.

Во согласност со рецепт, треба:

• еден килограм зелка;
• 1 килограм краставици;
• половина килограм моркови;
• 1,5 кг домати;
• 1,5 кг црвен пипер;
• една фунта на кромид;
• 200 mL на сончогледово масло;
• Две лажици сол;
• една лажица шеќер;
• една третина чаша јаболков оцет 10%.

Прво што треба да ги уништите зелка. Потоа, на груб ренде решетки на моркови и краставици (тие не треба да се излупени). Слатка пиперка и кромид, се сече на мали коцки. Доматите да бидат третирани со топла вода, која ќе им овозможи лесно да кора.

Додај сите зеленчук во голем сад, додадете растително масло, сол, шеќер, оцет. Се промешува и се вари на тивок оган за 3 минути. Подготовка на салата во зима зелка и краставици, треба да се прошири тоа топло на мали стаклени тегли, претходно стерилизирани. Пред да се тркалаат покрие треба да биде 5 минути за да се стерилизираат контејнери со зеленчук.

Зеленчук салата за зима

Сега можеме да научат како да се готви уште еден салата за зима. Зелка, краставици, домати, пиперки, земјата - ќе бидат потребни овие состојки да се подготви следната парче. Салата која се состои од крцкави зелка и краставици, домати сочни, мирисна кромид и пиперка може да биде најдобар сад на вашиот монитор. Тоа е тоа што овој рецепт ви овозможува да се спаси не само вкусот на свеж зеленчук, но витамини содржани во нив.

Салата рецепт "Краставици со зимска зелка"

Да се подготви салата, треба:

• зелка - 1,5 kg;
• Домати - 1 кг;
• Кромид - 1 кг;
• Лук - една глава;
• краставици - 1 кг;
• земјата бибер - нецелосни лажичка;
• лажици ситно сол.

C литар тегла пресврт е потребно да се земе еден ловоров лист, лажица оцет (9%), две лажици сончогледово масло лажица.

Со зелка, отстранете ги листовите прв и ситно се исецка. Моркови, претходно измиени и излупени, мора решетки. Ќе резултира со повеќе слатка и сочна салата, се препорачува да се користи за готвење ренде моркови во Кореја. Изми домати сече на четири парчиња.

Да се претвори крцкави краставици, во продавница или на пазарот треба да се даде предност на зеленчукот се посилна. се сечат на прстени. Кромидот треба да кора и се исецка половина прстени. Чешниња лук сече на мали парчиња. Сите подготвени состојки се мешаат во длабок сад. Посипете производи со сол и бибер и оставете 15 минути. Тоа е речиси подготвена за зима, нашиот салата. Краставици, домати, кромид, зелка ве потсети на летните денови и ги красат секој празник вечера.

Подгответе тегли

Сега е време да се подготви на банките. На дното на секој капацитет литар, претходно стерилизирани, да се стави ловоров лист. Наметне салата. Топ пополнете го со масло и оцет. Банките треба да ги покрие капаци и се стави во тенџере со врела вода за 30 минути. Ние навивам клучот и да ги превртувајте, се стави на топло место. По резервоарот да се излади, можете да ги пренесете на оставата, чајната кујна.

Препораки за подготовка на зимски салати

• Салата од краставици, пиперки, зелка за зима подобро да се пополни дома масло. Испуштањето на непречистени производ ќе им даде на јадење повеќе вкус.
• Зелка рецепти за да не можат да ги преземат зелка и црвена боја.
• Краставици и домати за јавни набавки треба да бидат избрани зрели, но не презрее. Само во овој случај, салата е јасни и освежувачки.

Овие едноставни совети ќе го направат вашиот салата уште подобро за зима. Зелка, краставици, домати, пиперки ќе има одличен вкус.

избрани зеленчук

Овој рецепт ќе го воодушеви љубителите на вкусни јадења и да се направи достоен конкуренцијата животни намирници, дури и на одмор маса. А сорта на салати со краставици, пиперки, зелка за зима подготви речиси сите домаќинки. Сепак, и покрај фактот дека зеленчукот се повторуваат и во речиси сите рецепти, пропорции, а некои од нијанси на време за готвење може да се постигне индивидуалните вкус на секој поединечен случај.

Овој рецепт е донесена врз основа на тегла со три литри. За зеленчук послужавник што е потребно:

• 4 домати;
• 7 мали краставици;
• 3 пиперки;
• една мала зелка;
• 1 морков;
• 2 кромид;
• 3 лукчиња;
• копар 1 чадор;
• малку остава рибизли, цреши, и рен;
• околу 10 грашок црн пипер;
• 2 чешниња работи;
• лажица три јаболков оцет (9%).

Да се подготви саламура, треба да се земе една и пол литри вода, 2 лажици сол, 3 лажици стопен мед мај. Сега ние ќе научат како да се подготви салата во текот на зимата на краставица, зелка, моркови.

Чекор по чекор водич

Пред да започнете готвење треба да се стерилизираат повеќе лименки. На дното на секој од нив да се стави рен лисја, цреши, црни рибизли и анасон чадор. Pre-изми со ладна вода зеленчукот треба да бидат спакувани во тегли слоеви. Кога оваа пиперка може да се сече на неколку парчиња, моркови се сече на парчиња и се исецка зелка.

Наполнете ги теглите во врела вода. По неколку минути на водата се истури надвор. Сега, пак, се прелива саламура нашата иднина и се даде на салата да кисна за најмалку 25 минути. Повторно вода и се прелива во разредена сол и мед. Овдека на солена вода да зоврие. Во оваа фаза, банките треба да додадете оцет, каранфилче и црн пипер. Пополнете готовиот саламура. Навивам го капакот и посебен клуч за заокружување на банките со ќебе. Вкусна салата во зима зелка и краставици се подготвени!

Како што ние сме во состојба да обезбеди подготовка на салати од нашите омилени зеленчук за зима - тоа е креативен процес, и воопшто не е комплицирано. Со малку фантазија, можете лесно може да излезе со единствен салата. За да го направите ова, ќе треба да промените некои производи, оставајќи ист процент и износ на конзерванси.