Рецепт baursaks

Што би рекле за печење, како и покрај тоа што беа против него, а тоа путер и многу вкусна чинија како baursak немате право да се обиде, особено ако сте на свадба татарски.

Мирисна и воздушеста тесто baursak луксембуршки подготви не само Татари, но сите турски народи, особено за време на празници, и свадба номадските народи не може да се замисли без bausakov како овие мали крофни докази за богатството и здравјето на луѓето во една млада фамилија. Татари треба да се подготви многу свадба baursaks (и гости се поканети на многу), главно ангажирани во оваа иднина мајка-во за гости и honeymooners. Подготовка baursaks одвива без потешкотии, но тестото се врти извонредна.

Рецепт baursaks.

За да се подготви луксембуршки колачи потребни ни се следниве состојки:

- пет јајца

- три чаши брашно

- нотка на сол

- една четвртина лажичка сода бикарбона

- 1,5 литри на растително масло за пржење

- вода за пиење

За глазура, треба:

- една чаша шеќер

- половина чаша вода

Директно baursaks рецепт е да се готви на правото тесто. Да го направите ова, ние се јајца, истурете ги во сад и размахване тоа добро (можете да го користите метални размахване). Потоа, за да додадете сол, сода бикарбона, и постепено брашно така што тестото беше густа и рацете може да се мачкам (конзистентност тестото треба да биде слично како и за равиоли). Ставете го тестото на маса и да ја задржите додавањето на брашно до моментот кога тестото не ќе се држи до вашите прсти.

Кога тестото е подготвена, го стави во една кеса и оставете за петнаесет минути. После тоа, ние се тестото и да започне да се тркалаат колбаси неговата. Дебелината може да се разликуваат, во зависност колку е голема сакате да добиете baursaks. Секој колбас е снимен во мали плоштади. Можете да ги возат во своите раце, а потоа тие ќе бидат во тркалезна форма.

Следно, го стави на оган железо (по можност) котел со дебели ѕидови и се прелива тоа во растително масло, топлина неа, а потоа на топло масло истурете половина чаша ладна вода и да ја доведе до вриење. Сега можете да започнете пржење baursak.

Тука мора да бидеме многу внимателни да не overcook на тесто. Во врело масло, стави roundels тестото и го прави голем оган кога baursaks почне да се зголемува во волумен (за два пати!) Вие треба да одбиеме на топлина, па дури и да го исклучите, и оставете ги за неколку минути под капакот. Нормално, тестото станува златен убаво боја, зрачи со луда печење арома и масло плови на површината. Но, не брзаат веднаш да се постават baursaks на една чинија. Пред тоа, ќе треба да се исцеди маслото. Ние се префрлат во сито и колачи чекање за масло да се исцеди, а потоа можете да додадете само baursaks натрупа на послужавник.

Во суштина baursaks подготвена и може да се користи како леб за прв bolyudam или се служи со чај, но не заборавајте дека тие не се слатки. И да ги направи слатка глазура мора да бидат подготвени посебно.

Да се подготви глазура ги шеќер, наполнете го со вода и да ја доведе до вриење, а потоа се намали топлина за ниско ниво, и греење за уште 15-20 минути на тивок оган. Излегува слатка шеќерен сируп што се истури и baursaks. Можете да се ставаат на маса.

Можете исто така да користите други baursaks рецепт, која се додава на млеко и квасец, тогаш тие се повеќе мафини. Некои домаќинки направи baursaks со урда и посипете ги со шеќер во прав. Вие исто така може да се подготви солени baursaks, како што се црниот дроб, кој е исто така место да биде.

Кое и да изберат baursaks рецепт, baursaks, правилно да се готви, неверојатно вкусни, мирисна и срдечна. И деца од нив пресреќен.

Ако не научил да готви baursaks, тоа значи дека ќе може да оди на свадбата татарски.