Рецепт за shawarma

Shawarma е дом на источниот дел на земјата. Но, таа успешно ги преземат корен во земјите од поранешниот СССР. Коцки со овој вид на брза храна може да се најде на пазарите, или во близина на нив. го купите во еднаков на топли кучиња и хамбургери. Затоа, можеме да кажеме дека shawarma не е само преземено корен во нашата област, но, исто така, сакан од многумина.

Денес е позната повеќе од еден рецепт shawarma руски раце. Во муслиманските земји Shawarma додаде само месо овци или камила. За нив контраиндициран shawarma свинско месо, бидејќи тоа е животно смета за нечиста. пилешко, мисирка, телешко: Исто така, не ги и другите видови месо се користи.

Рецепт за shawarma е многу едноставна. Тоа може лесно да се направи дома. И домашна храна е многу подобра и побезбедна од онаа што се продава на улиците. Впрочем, главната состојка е ќебапи месо, и тоа се стреми да ги расипат побрзо, ако не е правилно топлина третираат и се чуваат.

Shawarma е составен од четири главни групи на состојки: брашно основа (пита), сос, месо и зеленчук. Започнуваме со првиот. Денес, тоа не е неопходно да се знае на рецепт, тестото за Shawarma - пита - можете да го најдете во било која продавница. Главната работа при купување пита - да се обрне внимание на својата свежина. Ако тестото е цврста, па завртете Shawarma пропадне. Lavash може да се скрши, и тоа не ќе ви овозможи да се направи форма круг од производот. Но, ако тестото има кршливи, тоа може да се освежи. За таа цел ќе стави пита леб во микробранова печка за 30-60 секунди. А потоа веднаш пресврт за идните shawarma.

Сега треба да се грижи за сос. Во конвенционалните продажни места во рецепт shawarma вклучува мајонез и кечап. Но, за вистински shawarma источниот готвачи се користи само свежо подготвен сосови. Во суштина, тоа е мешавина од кисела павлака или кефир. Тие додадете лук. Без оглед на сос е избран, неговата употреба на технологија е иста: третиот дел од питата извалка малку од смесата. Посипете билки на него (копар, магдонос), а потоа се стави на месо, сецкан зеленчук. И на крајот на составот се шири во текот на сос.

Како и за месо, а потоа, како што веќе рековме, тоа може да биде различен: пилешко, свинско, јагнешко, говедско месо. Почесто отколку не се кокошка. Тој има предност на брза подготовка. Во поедноставена верзија јадења дури и употреба на колбаси. за shaurmy месо се сече на коцки и се пржи во растително масло. Во процесот на готвење понекогаш се додава пржени кромид. Ова не е задолжително. Во подготовката на месото мора да бидат присутни зачини. Источна луѓе сакаат сите зачинета, па повеќе shawarma зачини, толку подобро. За да го направите ова, можете да ги преземе црвени и црн бибер, куркума и коријандер. Не заборавајте да го сол производи. Доколку избраниот месо - пилешко, пожелно е да се користи специјални зачини скара пилешко.

А стандарден сет на зеленчук за shawarma: морков, зелка, краставица и домат. Овие видови на зеленчук може да се користи заедно, и може да се подели сезони. На пример, зелка и моркови се стави во shawarma во зима и краставици и домати - во текот на летото. Зелка сече многу ретко, морков нанесуваат на Корејскиот ренде. Домат и краставица се сече на тенки прстени или половина прстени. Варен зеленчук може да се шири на врвот на слој на сос, месо и потоа ги покрие. И вие само може да се стави на врвот на скара. Кога сите производи кои се поставени, може да заврши на пита. Тоа треба да се направи цврсто, така што тестото не се развива во текот на подготовката. Извртени ролна врзани за 1-2 минути во микробранова печка. Сега останува само да се добие на готовиот сад од рерна и да уживаат во прекрасен вкус на shawarma.

Треба да се напомене дека постои вегетаријанска shawarma, кои не ги додадете на месо. Ако не се прелива многу топла зачини, ќебапи може да биде исхраната сад. Добрата вест е дека секој човек може да излезе со свој рецепт shawarma и да ги споделите со другите. Главната работа што тоа беше срдечна, вкусна и здрава.