Рецепт за равиоли со различни пломби

Италијанска храна за долго време "помине" на границата на земјата, всушност целиот свет среќни да готви и јаде пица, тестенини, лазања и равиоли. Тоа е за последниот од овие јадења и разговараа денес.

Равиоли - сад направен од тенок валани бесквасен тестото со различни пломби. Се разбира, многу луѓе имаат слични јадења може да послужи како пример за нашите "мајчин" кнедли или равиоли. Сепак, италијанскиот равиоли има свој "вкус".

Различни равиоли, прв од сите, еден вид на мувла во облик на триаголник, квадрат перници или полукругови. Равиоли никогаш подготвени пред време или за во иднина, ова јадење се служи веднаш по готвење. Тие не само да се вари, но СРЈ во длабока масти или тава. Пржени равиоли често се служи како прилог на супи или супа.

Значи, како да се готви равиоли? Да почнеме со тестото за ова јадење. Да се подготви тесто за равиоли е најдобар во ладно, добро проветрени простори, рацете исто така, мора да биде ладно (ги мијат пред мешање тесто ладна вода).

Кваси во сад, четири чаши брашно, па како да се добие тумба во центарот на која е потребно да се направи дупка. Исто vzobem четири јајца и пол сол и две лажици маслиново масло и volem оваа мешавина во процепот направени во брашно. Месете го тестото во садот, а потоа на маса. Еве што треба да се направи некои напори, па тоа ќе биде подобро ако месење тесто ќе ја преземе на посилниот пол. Тестото е подготвен кога тоа ќе стане густа еластична конзистентност и веќе не се држи во рацете. Покријте го садот за тесто или завиткајте го во фолија и оставете го најмалку половина час за бесплатен.

И ние продолжуваме да се подготви нашите сопствени равиоли. Рецептот на полнење за ова јадење, можете да изберете да вашиот вкус. По подготовката равиоли со месо, морска храна, и сирење и зеленчук. Покрај тоа, постојат многу рецепти за десерт равиоли, кои се подготвуваат слатка пополнување.

На пример, рецепт равиоли со печурки пополнување. Се топи во тава на околу осумдесет грама путер и пржете го ситно сецкан кромид. Кога кромид е мека, додадете четири грама сецкани печурки и продолжи да СРЈ сварен печурки. Додадете печурки кутии неколку лажици кисела павлака, промешајте и да ги отстрани од топлина. Топла печурки vsyplem сто грама рендано сирење на парична казна ренде и се меша. Пополнување е подготвена, се лади и sculpt равиоли.

Но, равиоли рецепт со кашкавал. За да се подготви за полнење, ни треба 200 грама сирење Adygei или сирење (ако сирењето е премногу солена, таа мора да се пре-натопени во вода), еден протеин од пилешко јајца, чешне лук, лажица кечап или било сос од домати, исто breadcrumbs и билки.

Уништи сирење, измешајте го со мелени лук, кечап, тепани жолчките и сецкани билки. Кутии треба да се обидат и се зачинува по вкус. Lepim равиоли, се вари ги во врела вода за пет минути и се сервира, попрскувајќи на стопен нафта и посеан со рендано сирење.

Но, равиоли рецепт, што може да се поднесе за десерт. Тестото е подготвена истиот како што е опишано погоре. За подготовка на полнење ќе бидат потребни три чаши масти урда, едно јајце и плочка-унца бела или млечно чоколадо.

Чоколадо крши на парчиња и се топи на тоа во водена бања или во микробранова печка. Потоа се меша растопеното чоколадо со крем сирење, да додадете тепани јајце. Lepim равиоли, се вари нив и да им служи, гарниран со шлаг и рендано чоколадо.

На кратко, со пломби за равиоли да експериментирате, како сакате, изборот на најсоодветен опција. Обиди се со различни комбинации, и можно е дека ќе бидете во можност да создаде свој рецепт за равиоли, која ќе биде прифатена од страна на вашето домаќинство и гости. Најважното нешто во уметноста на готвењето не е доследност рецепти и креативност.