Рецепт виенски тесто - рецепт печење вкусен чај

Тестото може да се готви многу рецепти и многу различни составот на состојки, и, згора на тоа, се должи на нејзините различни видови создаде различни јадења. Квасец е најдобро да се добие бујна палачинки, колачи, бисквити и дебели палачинки. Бисквит тесто за вкусни торти, колачи, мафини и колачи. обично се кисело тесто и бисквит или бисквити за тенки палачинки и пролетта ролни или палачинки - сладкиш од маслено тесто. Без основни слатководни маси не се да се готви на пица, колачи или пити. Виенски квасец тесто - бисер на науката, кондиторски производи, една од најпознатите тешко да се подготви, верувам дека е така, вештина врвот.

Од Виена тест подготвува многу различни вкусни колачи - колачи, виенски , па дури и колачи до масата Велигден. Овие добрите за долго време го задржат својот прекрасен вкус и не губат сјај. Треба да се запомни дека овој тип на тестирање треба да почне да се подготват однапред, така што тестото за него да се одржи надвор и ферментираат за најмалку 12 часа. Ако го изберат најсоодветен за вас во рецепт тесто Виена и го совладате вештината на нејзината подготовка, чај на вашата работна маса секогаш ќе бидат свежи и вкусни колачи.

Можете да готви тестото малку побрзо, но не помалку вкусни и оригинални. Овој рецепт бара брашно (1500 г.), Шеќер (700 гр.) И крем (200 мл.). Исто така не се направи во овој случај нема млеко (1000 мл.) И квасец (50 гр.). Подгответе се да се започне да се пијалак за кои се комбинираат квасец, малку шеќер и топло млеко и брашно (60 гр.). Помешана маса, тоа е потребно да се отстранат една четвртина од еден час на топло место. Во исто време, можете да се топи на маргарин и се мешаат со јајца, шлаг со шеќер, додадете павлака, а потоа - да се поврзете со пијалак и се меша добро. Во иднина, рецепт виенскиот тестото се потребни само месете го тестото (како што е долга и интензивна како доволно силен) за да го оставете на топло костим за 40 минути, по што мачкам и започнете создавање на печење празни места повторно. Од како резултат на маса може да се формира колачи, бухти или деликатни воздух пити. Во принцип, сите тоа фенси доволно.

За извонреден колачи и пити тежина може да се подготвени од страна на следниве рецепт, што го прави користењето на состојки како што се млекото (1000 мл.), Павлака (500 мл.), Јајца (10 парчиња). И квасец (75 гр.). Покрај тоа, бараат шеќер (500 гр.), Маргарин (150 гр.) А малку сол по вкус и оброк. Тоа треба да биде прв во млекото (мала количина) за да го распушти квасец, потоа се става во маса на брашно (30 гр.) И шеќер (10 гр.). Овој рецепт Виена тест бара формирана маса беше измешаат, и само тогаш може да се стават настрана, за 10 минути. Останатите млеко е потребно за да се загрее (но не врие), се раствораат во неа павлака, шеќер, јајца и стопен маргарин, и по одредено време да се меша сè во голем сад со квасец. На следниве пијалак замеси на конзистентноста на дебели крем, додавајќи крем смеса, ако е потребно.

По овој тест, виенскиот рецепт бара многу трпение и да чекаат додека тестото не е "расте", по што ќе биде можно да се меша и се чека повторно. По втората "расте" во маса може да се испрати брашно и месете го тестото - пластични и мека, не се држи во раце. Постои една тајна: тестото мора да се мачкам што е можно подолго, бидејќи во зависност од тоа, таа ќе стане повеќе прекрасен, воздушесто, tastier и повеќе тендер. Важно е да се напомене дека ова е подготовка на Виена тест многу долго, па можете да имате време да се подготви нешто друго за време на неговото извршување. Кога тестото е погодна двапати и во голема мера се зголеми во големина од него може да се намали за да се формира парчиња и печење на иднината. Петнаесет минути подоцна rassloyki испраќаат во загреана рерна на температура од 180 степени и се пече пред стекнување апетитот кора.