Различни методи на готвење зачинета зелка "Pilyuski". Рецепт две олицетворение

Таа сака остри закуски зеленчук? Една од оригиналните опции за обработка, на пример, е за готвење зелка зачинета "Pilyuski". Рецепт за ова јадење е претставен во овој труд во две верзии. Се земе како основа за еден од нив и да се нивните уникатни сад, додавање на зачини и зачини по вкус.

Основните принципи на солење "Pilyuski". Рецептот се користи зависи од производи

Главната разлика помеѓу сите можни опции за добивање на закуски е изборот на методот на солење зеленчук маса. Исто така, влијае на вкусот на целокупниот состав на јадења. Како да се готви "Pilyusku" вкусна и лесно? Врши во фази да работи како што следува:

- подготовка (чистење, режење) зелка;

- избор на зачини и други зеленчук;

- мешање со најголемиот дел од Леќата од страна на Илустрована;

- подготовка на саламура;

- мариноване зелка.

Како резултат на снек може да се состои од големи парчиња на зелка или изгледа како шарени салата со многу различни зеленчук. За достапноста на одредени производи, односно, и променливите вкусови. Уживам духовит? Потоа додадете повеќе свеж топла пиперки и земјата зачини. На свечена оброци изглед е важно. Pofantaziruet, на пример, со боја на вино цвекло, зелка со која се стекнува атрактивна розово-црвена боја.

метод Кореја готвење "Pilyuski". Рецепт од три дена од солење

Оваа опција мариноване зелка не користи храната како дел од оцет. Специјални зачинета вкус доаѓа од ферментација со многу различни зачини. Тоа е најдобро да се користи мали kochanchiki, млади со "лабава" структура. ги ослободи од горниот лисја и отсечен од дршката. Потоа, остар нож да се подели зелка 4-6 dolkoobraznyh делови. Подгответе слаба саламура и место на зелка тежина од околу еден ден. После тоа, "nafarshiruyte" омекна палка смеса од рендан морков, лук, смачкана парчиња на лута пиперка и зачини, тоа менувањето помеѓу сите лисја. Зелка парчиња се инкорпорирани во сад емајл и се покрива со рамна плоча или круг. Покријте со јарем и место сад на ладно место или во фрижидер. По ферментацијата за два дена зачинета Кореја зелка е подготвена.

Како резултат на црвените "Pilyuski". Рецепт со цвекло

Основната структура на јадења:

- 1 средни главата на зелка;

- 1 мала бои репка заситена;

- 3-4 излупени лукчиња;

- пиперките;

- неколку парчиња. (По вкус) Бибер грашок.

саламура:

- 1 L на сурова вода;

- 2 целиот напис. l. сол;

- 1 целиот напис. l. Шеќер песок;

- 2 лажици. l. Табела 9% оцет;

- околу 1 било стакло сушење (по можност нерафинирано "миризливи" растително масло).

подготовка

Овој рецепт "Pilyuski" со цвекло може да биде малку модифициран со додавање на други зачини и зачини. Исечете го лебот во големи слоевит квадрати. Цвекло решетки, лук и бибер критикувам. Лежеше на дното на садот или повеќе банки дел варен зеленчук маса со вертикална зелка. На овој начин, да направат неколку слоеви. Наполнете го со закуска со топла маринада и оставете го да се излади. 2-3 часа солени зелка е подготвен!