Пробивам, западна храна рецепти

Во исхраната на човекот во секој случај да бидат присутни риба јадења, како тие содржат голема количина на хранливи материи. Пробивам, како еден вид на рамен риба, има деликатна вкус, можеби тоа е причината зошто тоа е често се користи во рестораните во Западна Европа.

Значи, пробивам, рецепти , кои се предложени во овој член, често изложени на овој вид на готвење, како пржени, варени како оваа риба нема вкус. Пред да се готви риба, потребно е да се намали. Во цел за овој процес не е тешко, тоа се прелива преку вода што врие, а потоа се сече стомакот, перки и главата, и отстранување на кожата од двете страни на темна боја.

Следно, тоа мора да се тркалаат во брашно, најдобар ориз со сол, посипете со мајчина душица и пржете седум минути (во тоа време мора да биде формирана златна кора). Готовиот сад се служи со бели, домат или цитрусови сос.

Пробивам има различни рецепти, особено добра риба јадења, кои се погодни за исхрана, како што не содржи масти. Сепак, таа содржи протеини, витамини, тиамин, киселина, рибофлавин, итн, што придонесува за нормализирање на човечкото тело.

Дозволете ни да се разгледа како да се готви пробивам (рецепт Западен храна).

1. риба во Минхен

Состојки: килограм пробивам, една лажица путер и брашно, две чаши на светло пиво, лимон-половина, шеќер и сол.

Чистат и мијат риба се сече на мали парчиња и се вари во посолена вода. врело масло пржено брашно, мала количина на супа и пиво, и по неколку минути - сок од лимон, шеќер и сол. Завршени пробивам прелива сос и служат.

2. камбала печени на скара

Состојки: осум грама риба филе, сок од еден лимон и еден портокал, педесет грама бело вермут, сто грама масти, две банани, две лажици масло, сол и зачини.

Филе obsushivayut мијат и се сече на тенки ленти, а потоа тие се испрскаат со сок од лимон, сол, се додаваат зачини, вермут влегоа и го постави за еден час на ладно место за marinating. Во меѓувреме, ситно исецка на банани, посеан со сок од портокал и завиткани во парче сланина. На мали skewers се стави на парчиња риба и банани, посеан со масло и место на скара да се пече. На готовиот сад служи топол.

3. камбала во фолија

Состојки: една голема риба, една сијалица, лимон-кат, три лажици мајонез, три чешниња лук, билки, сол и бибер во прав.

Рибата се чисти, се наоѓа на фолија, солени и бибер. Абдоменот е поставен сецкани билки, лук и лимон парчиња. Подготвени plaice обложени со мајонез, врвот за да ги собере сецкани домати, кромид, сите влегоа останатите мајонез, завиткан во фолија и се пече за половина час во рерна на тивок оган.

4. риба во сос од домати

Состојки: осум грама пробивам, еден кромид, магдонос корен, педесет грама ракови, осумдесет грама варен бели печурки, доматен сос, сол и зачини по вкус.

Се сече на мали парчиња риба pripuskayut во каша, која се додава на кромид и магдонос. На a la carte јадења се поставени парчиња пробивам, згора на тоа - печурки и ракови, и сето тоа истура сос. Како гарнир, можете да го користите варени компири или ориз. Ова јадење често се служи во рестораните.

Така, пробивам, кој рецепти се прилично едноставни, не е само вкусни, но исто така корисни прехранбени производи, што го заштитува организмот од инфекции и вируси, а исто така и против слободните радикали. Оваа риба треба да бидат присутни во исхраната на оние луѓе кои имаат болести на срцето или крвните садови.