Рагу на тиквички и компири со месо: најдобрите рецепти

Зеленчук чорба со месо и компири е позната на сите. За да се подготви ова јадење мора да имаат моркови, кромид, месо и разни зеленчук. Постојат различни рецепти за чорба. Лето готви повеќе тендер сад со тиквички, а во зима се стави зелка, компир, конзервирана пиперка. Во оваа статија ние сакаме да се зборува за најуспешните рецепти на овој прекрасен антена.

Говедско месо чорба со зеленчук

Постојат многу опции за подготовка на такви јадења. Ние нудиме да се готви на највкусни зеленчук чорба со месо и компири на нашиот рецепт.

состојки:

1. Компир килограм.
2. 0.5 кг на свинско месо.
3. Три пиперките.
4. Еден тиквички.
5. Лук.
6. Четири домати.
7. Една лута пиперка.
8. Три светилки.
9. Копар.
10. Растително масло.
11. Магдонос.
12. Коријандер.
13. Пет лажици доматно пире.

чекор по чекор рецепт за готвење

Пред се е потребно за готвење да се намали на свинско месо во мали парчиња, се мијат и го испрати на загреана тава со растително масло. СРЈ на парчиња е потребно додека златни.

Следно, чистење на кромид од лушпите и се сече на мали коцки. Слично на тоа, траг моркови. После тоа, се стави на зеленчук во тава со месо и се меша добро содржини. СРЈ сите заедно до меки моркови и кромид.

Во меѓувреме, може да се земе на остатокот од зеленчук. Исечете го тиквички во коцки. Ако зеленчук стари лица, тоа е најдобро да се исчисти од кожи и семиња. Промена на подготвени тиквички во голем котел или други садови, кои ќе чорба сад. Следно, кора од компири, се сече на коцки и го испрати во казан.

Што се однесува до домати, тогаш тие мора прво да се попарени со врела вода, а потоа чистење на кожата, а потоа се сече на коцки и испрати на остатокот од зеленчук. Бибер, исто така, треба да се чисти и се сече на мали плоштади, и лук (неколку чешниња) и мелење да се испрати до тава со месо. Измеша содржината СРЈ неколку минути. После тоа, додадете го зеленчукот на доматно пире, покријте сад со капак и оставете за неколку минути на тивок оган. Сега тоа е можно да се префрлат на содржината на тава во казан со остатокот од зеленчук. Сите правилно се меша, да додадете црн пипер, сол, ловоров лист и водено стакло. Казан прво мора да се стави на висока топлина да зоврие, а потоа се намали топлина и врие за вкусна чорба со месо сос да се згусне за четириесет минути. По ова време на јадење е речиси готов, додадете сецкан магдонос и копар, таа чорба за неколку минути и да го исклучите. Еве и подготвени нашите чорба од тиквички и компири со месо. На маса се служи како посебен сад.

Рагу домашна месо

Да се подготви оваа чорба ние треба свежо сочно месо најдобро одговара на вратот на свинско месо.

состојки:

1. Свинско - 0,8 кг.
2. Компир килограм.
3. Две кромид.
4. Неколку чаши вода.
5. Еден морков.
6. Две лажици паста (домати).
7. А лажица шеќер.
8. Неколку чешниња лук.
9. А лажица шеќер.
10. Растително масло.
11. Ловоров лист.
12. Allspice.
13. Сол.

Готвење чорби дома

Како да се подготви домашна зеленчук чорба со месо? чекор подготовка рецепт ќе ви помогне да се разбере нијанси.

Свинско месо од моето малку obsushivayut и се сече на парчиња (не повеќе од два сантиметри). Следно, се чисти и се исецка на компири и моркови и кромид се сече на половина прстени.

Истурете во голем котел неколку лажици растително масло и се загрева. Стави месо и пржете го за четири минути, сепак тоа мешање. Потоа додадете ги кромидот и морковот, намалување на топлина, готви додека кромидот е транспарентен. Додавајќи малку вода што врие, така што ја покриваше свинско месо, зачинети со зачини и се покрива со капак и варете на тивок оган за дваесет минути.

Потоа додадете компири и потоа се прелива вода, така што неговото ниво беше малку пониска парчиња зеленчук. Покријте го капакот на котел и продолжи да се готви. Кога компирите се речиси готови, треба да додадете во топла половина чаша вода да се разреди шеќер и доматно пире во. Ако сте збунети од страна на присуство на шеќер во рецепт, не можете да го користите, но излегува садот повкусна и заситени. Додадете домати на крајот на готвењето, бидејќи тоа значително се зголемува времетраењето на готвење компири. Во само неколку минути за да се заврши процесот на готвење чорба, можете да додадете сецкани билки и сецкан лук. Ако сок покажа премногу течност, тоа може да се разредат во супа дел лажица брашно и ново прелива смесата во садот. Тука е подготвен да чорба зеленчук со компири и месо.

Чорба во рерна

Вкусни, хранливи и здрава јадење може да се готви во рерна. Зеленчук чорба со месо во рерна се добива едноставно неверојатен. Овој рецепт е дефинитивно вреди да се проба.

Да се подготви потребните производи:

1. Домати - 5 парчиња.
2. Свинско - 0,7 кг.
3. Еден репка.
4. Две моркови.
5. Еден празот.
6. Две пиперките.
7. Свеж магдонос.
8. Копар.
9. Растително масло.
10. Земјата бибер, сол.

Рецепт за чорба во рерна

Чорба готви во рерна - неверојатно здрава чинија. По репка содржи големи количини на корисни материи, зачувување на нивните својства дури и во услови на термички третман. Не помалку корисни за организмот и моркови и домати. А пиперка има голем број на витамини, кои дури и ја надминува нивната содржина во цитрус, па овој прекрасен зеленчук се смета за извор на антиоксиданси и значително го зајакнува имунолошкиот систем. Праз дава јадење пријатен мирис и вкус.

состојки:

1. Целулоза свинско месо (свинско филе) - 0,6 кг.
2. Еден репка.
3. Пет домати.
4. Две пиперките.
5. Растително масло.
6. Едно стебленце од праз.
7. Свежи копар.
8. Земјата бибер.
9. Свеж магдонос.
10. Сол.

Како да се готви

Подготовка ќе започне со подготовка на пиперка. Неопходно е да се мие и извадете ја рачката и семиња и потоа се сече на коцки. Исто така исечкајте моркови, домати и цвекло.

Праз мојот дел и нејзината утока на бела и зелена делови, а потоа се сече на прстени на бела боја. Земете длабок сад за готвење, се прелива во неа путер и се стави само дел од кромид. Згора на тоа лежеше половина црн пипер и морков, а потоа дел од цвекло и домати. Посипете со сецкан зелен зеленчук. Следно, се постават надвор од месо. И ја повторува на сите слоеви на зеленчук. На преостанатиот кромид во прав на врвот на садот. Ние се пополни котел филтрирана вода и го стави во рерна. Садот се готви на 180 степени за еден час.

Зеленчук чорба со пилешко

Зеленчук чорба со тиквички, модар патлиџан и пилешко месо - еден од најдобрите лето јадења. Таа е направена од сите работи кои растат во градината. Во принцип, на рецепт може да биде малку модифициран во зависност од постоечкиот сет на производи. На пример, да се користи грчкиот чорба компир, модар патлиџан и традиционалните фета. Ова јадење, исто така, се покажа многу вкусна. Но, ние сакаме да се зборува за тоа како да се подготви традиционалните места за нашите чорба од тиквички и компири со месо.

состојки:

1. Две модар патлиџан.
2. Кокошка бутот - 4-5 парчиња.
3. Две пиперките.
4. Две домати.
5. Две тиквички.
6. Кромид.
7. Еден морков.
8. магдонос,
9. Копар.
10. Лук.
11. Црн пипер.
12. Сол.
13. Растително масло.

Рецепт чорба од тиквички, модар патлиџан со месо

Како да се подготви чорба од тиквички и компири со месо? Компири и моркови треба да се чисти и се сече на коцки. Модар патлиџан и тиквички сече на големи парчиња. Слатка пиперка отстрани труп и семиња, тогаш мелење на целулоза, а потоа се исецка на кромид и билки. Земете голем сад и ние го префрлат сите подготвени зеленчук, сол тоа, бибер и полеани со масло (4 лажици. L.), темелно се меша.

Следна Загрејте ја рерната. Земете голем сад за печење и се шири рамномерно сите зеленчук и го стави на врвот на бутовите и испрати пече јадење. Во меѓувреме, се подготви домати, ги расчистување од кожата и се исецка на големи парчиња. На врвот на нивната потреба да се прелива масло, додадете сол и бибер. И оставете да се маринираат. По половина час може да се добијат на чорба од рерна и го стави на врвот на домати на зеленчук, а потоа повторно да ја прати пече уште петнаесет минути. Се смета дека се подготвени оброк кога сите зеленчук се меки, но тоа не се распаѓа.

Чорба со тиквички

состојки:

1. Три компири.
2. Половина килограм тиквички.
3. Две кромид.
4. Свинско - 0,2 кг.
5. Маст - 2 лажици. l.
6. Сол.
7. Црн пипер.

Месото треба да се мие, се суши и се сече на парчиња. Тиквички и компири се чисти и се сече на коцки. Кромид и зелена боја, исто така, треба да ситно се исецка. Сите подготвени состојки се во комбинација со месо и пренесена на тавата. Следна додадете стопен масти, бибер, сол и вода. Рагу на тиквички и компири задушени со месо, опфатени околу половина час. На готовиот сад се служи на маса со свежи билки.

чорба тенџере

Постојат многу опции за готвење чорба од тиквички и компири со месо. Рецептите се толку различни што секоја жена ќе биде во можност да изберат за себе соодветната опција. Една интересна варијанта на ова јадење е чорба во тава. Да ви се потребни следниве производи:

1. Еден компир.
2. Сто грама мисиркино месо.
3. Лажичка сенф жито.
4. Половина од светилки.
5. ¼ пиперка.
6. Чешне лук.
7. Моркови.
8. Путер - '15
9. Paprika во прав.
10. Крем - 25 ml.
11. Зелени кромид.

Намалениот износ на доволно количество производи за да се подготват само еден дел. Значи, ако се планира да се направи поголем број на порции, тоа е лесно да се пресмета колку ќе треба состојки.

Пред да започнете со подготовка на чорба, треба да се подготват месото. Можете да користите било кутии, која е достапна во вашиот фрижидер. Тоа е потребно за да додадете бибер, сол и додадете сенф слатка. Сите компоненти се мешаат во дланките и форма зрна со големина на орев.

Компири и моркови треба да се чисти и се сече на парчиња, се исецка кромид, пипер и се сече на тенки парчиња. Сите зеленчук СРЈ над висока топлина за пет минути, не заборавајте да се промешува.

Тогаш ние додадете го зеленчукот во тенџере, додадете корените на билки, сецкан лук, ќофтиња, туп на путер, црвен пипер, се прелива состојки со вода и го испрати чорба во загреана рерна околу четириесет минути. Пред да им служи јадења може да се прелива крем на врвот и посипете ги со билки.

наместо епилог

Чорба - ова е една од најпознатите вкусни и нашите омилени јадења. Постојат многу различни рецепти за подготовка на истиот. Секоја домаќинка се подготвува јадење во свој начин. Додавање или отстранување на одредени компоненти, можете да експериментирате и да добијат нов звук за долго време позната чорба. Донесе значителна важност за време на јадења квалитетот вкус и зачини се користат. Не постојат ограничувања во употребата на зачини. Главен услов е компатибилноста на зачини и месо. На пример, за подготовка на свинско месо се пречека сите видови на бибер, ловоров лист, мајчина душица, маточина, босилек, морско оревче, лук, жалфија, кардамон, рузмарин, целер семиња, смрека и риган.

Да се подготви чорба може да се користи не само за свинско месо, но исто така и други видови на месо: пилешко, јагнешко месо. Во принцип, ова јадење, им овозможува на домаќините да се покаже малку имагинација и менување на компоненти во зависност од ситуацијата. Се надеваме дека ќе биде корисно да ни даде рецепти за создавање на свој кулинарски ремек-дело.