Полнета зелка за пити

Patties се јадење што речиси никој не остава рамнодушен. Можете да ги готвите на различни начини: со или без полнење. Вкусното полнење може исто така да зачудува со нивната разновидност. Тие можат да бидат слатки или солени. Денес ние ќе ви понудиме најтрадиционален вид - пити со зелка. Патем, ова брашно за јадење има своја тајна. Факт е дека полнењето на зелка за пити исто така може да се подготви на различни начини, а вкусот на производот директно ќе зависи од тоа.

Првиот рецепт за полнење, кој сакаме да ви го покажеме, е следното: свежа зелка прво се уништува и олеснува, тогаш ќе стане помека. Потоа пржете го кромидот, исечете две јајца тешко варени. Измешајте го сето ова и додајте на лажица со слајд во секоја паштета.

Можно и оваа опција: свежа зелка ситно сецкани. Распредели една лажица зелка на пети, додадете сол, и ставете парче путер на врвот, потоа цврсто поправете ги рабовите.

Исто така, постои таков метод на подготовка, како полнење од кисела зелка за пити. За да го направите, ќе ви требаат 2 големи кромид, 500 грама кисела зелка, бибер, сол по вкус, растително масло, зелена боја по ваш избор, само не целер.

Прво, внимателно исплакнете ја зелката - за да ја зачувате малку од сол и киселина. Потоа, кисела зелка мора да се пржи на мал оган, додека не стане пријатна кафеава боја. Во друг тавче, пржете го кромидот, кој претходно ситно се исецка. Потоа ситно се исецка на зеленчук, копра или магдонос. Ние се меша зелка со кромид и билки, сол, бибер по вкус. Потоа ставете ја оваа мешавина на пити во износ од една лажица.

Ситно исецка на кромид и зелка, фрли ги во тенџере со вода и почнуваат да се чуваат. Процесот трае 10 минути. По ова време, фрли во мешавина од 2-3 лажици доматно паста, ловоров лист. Сол и бибер, продолжи да врие уште 40 минути. После тоа, исцедете ја водата, додадете ја смесата на patties - излегува многу вкусна!

Вреди да се напомене дека полнењето на зелка за пити има прилично специфичен вкус, што многумина не го сакаат. Меѓутоа, ако пополнувањето од зелка за пити ќе биде дополнето со мелено месо, тогаш ситуацијата радикално ќе се промени, никој нема да се откаже од вашите пити точно!

Како што можете да видите, пополнувањето на зелка за пити може да му даде на вашето јадење уникатен и уникатен вкус.

Многу луѓе го користат овој зеленчук за да направат палачинки. Овој производ е исто така многу вкусен. Значи, полнењето од зелка за палачинки се подготвува на следниов начин: Прво ја вариме зелката, а потоа внимателно го филтрираме од водата, додавајќи ситно исецкано и внимателно пржено во тава, ситно сецкани варени во стрмно јајце и внимателно измешајте сè. Потоа сол, бибер, додадете го стопениот путер, повторно се мешаме. Додајте ја смесата на секоја палачинка. Палачинки може да се готват на различни начини - палачинки со кутии или тенки палачинки. Во случај на тави за пржење, го правиме ова: ставете една лажица тесто на тава, на врвот на лажица од полско зелка, а потоа повторно лажица тесто. И во случај на тенки палачинки, прво треба да се подготват палачинки, потоа да го завршиш полнењето во нив, а потоа повторно малку да ги пржете од двете страни.

Многу разговаравме за полнењето, но не рековме ништо за тестот на пита, што најдобро би било од него. Значи, тестото за пити со зелка е направено од следниве производи: 125 грама маргарин, 250 грама сирење, 1 лажица шеќер, 2 јајца.

Прво победи јајцата со шеќер и сол, додека правот целосно не се раствори, потоа се топи маргаринот и се додава во мешавината. После тоа, се става во брашното, исклучете го сода во оцет, измешајте. Тестото треба да биде густо.

Значи, ви кажавме за прекрасно полнење на зелка. Патем, тоа може да се користи за полнење на пилешко или свиња, но тоа е друга приказна!