Пита со вид риба

Торта печени во рерна, таа се состои од две компоненти: тестото и пополнување. Во Русија за долго време да се пече пити, сирење, пити, пити, Kurniki, сибирски пита и многу повеќе. Рецепти многу. Варијации во врска со технологијата на изработка (печени во рерна, пржи во тава или во голема количина на масло), како и формулирање на тестот (без квасец, издувам, квасец, итн) и пополнување.

На пример, пита направени со комплексни месо, риба, овошје, зелка и печурки кутии. За разлика од отворен со изварка или пити направи нив затворени, и различни слоеви се одвоени пополнување палачинки, за пополнување на пита е секогаш многу сочни и зачувува вкусовите на нивните состојки. Сибирски пити, исто така, има карактеристики: тие се пече свежа риба - WHITEFISH и IDE. Подоцна во текот на пополнување на риба колачи почна да пушта конзервирана риба, па се пече на торта со вид риба, да го започнете.

За да заштедите време, кутии не прави таква повеќеслојни, на пример, во пита, често ги користите конзервирана риба, ориз и кромид - сите овие производи, исто така, се распоредени на долните слоеви на торта тесто, но не ја префрлат нивната палачинки. За фил е добро прилагодени вид риба. Оваа мала морска риба (маса не надминува 180 г) се обично се продава во конзервирана форма (риба парчиња чадена со зачини, зачин, понекогаш конзерванси).

рецепт 1

Ова е многу брз и лесен рецепт. Пита со вид риба печена од бесквасен тестото. Вие треба следниве производи:

За тестото:

• 4 јајца;
• 200 гр мајонез;
• Лажица ¼ лажичка сода бикарбона;
• 1 чаша брашно;
• 250 g кисела павлака;
• сол;
• трошки од леб и путер за подготовка на мувла;

За фил:

• 2 јајца (варен варени и ситно намали);
• 2 големи главици кромид сече на коцки и пржете додека транспарентни;
• 2 лименки конзервирана вид риба, секое парче е поделен на помали, но не ги мачкам;
• билки (магдонос и копар мешавина).

Загрејте ја рерната на 200 ° C. Подготвување на форма: подмачкана врвот лесно посеан со breadcrumbs. Корпата е истури мајонез додава сода, сол и се меша. При тоа беше влегоа павлака, јајца и постепено Пирс прелива брашно, претходно пребарувајќи. Лажица тесто се меси додека не се изедначи (тоа треба да се направи брзо, така што тоа се покажа воздухот). Тест половина се истури во подготвената тава. Пополнување ширењето на него: еден слој вид риба, јајца слој се наоѓа на врвот кромид, билки посеан. Ставете ги сите останатата половина од тестото. Печете околу 40 минути пита вид риба се служи топла или ладна.

рецепт 2

Многу вкусна торта добиени од квасец тесто. Тоа може да се купат во продавница и се одмрзне пред употреба. Пита вид риба е Руди и убава, ако неговиот врв пред печење маснотии јајце мешавина со вода. состојки:

• 1 пакување квасец тесто, поделена во две еднакви делови;
• 2 лименки конзервирана вид риба, риба каша во мали парчиња;
• 1 голем кромид, се сече на многу фини;
• ½ лажичка вода;
• 1 суровини жолчка од јајце;
• 2 лажици павлака лажица;
• нотка на ким;
• малку оригано;
• нотка на рузмарин;
• 2 лажици (кантини) брашно.

На рерната се загрева до 180 ° C. Подготвување на фил: во сад и се меша лак вид риба. А листот на кој да се пече на торта, лесно попрскана со брашно. Еден слој од тестото се шири на сад за печење и маст со своите крем. Тоа дистрибуира филот и се покрива со останатите тесто, и на горниот раб на пониските слоеви многу внимателно врзан. Микс жолчка од јајце со вода и смесата се подмачкани торта горниот капак. посипете го со сува билки. Значи вишокот пареа не може да излезе и искинати рабови на печење, тоа е прободен во неколку места со вилушка. Печете околу 40 минути пита вид риба се служи топла или ладна.

рецепт 3

Овој рецепт е направен без квасец тесто себе. Пита со ориз и вид риба е направен од овие производи:

За тестото:

• 2 јајца;
• Лажица ¼ лажичка на хидриран сода ;
• 150 гр замрзнати путер, ситно мелено;
• 2 чаши пченично брашно;
• 3 лажици павлака лажица;
• сол;

За фил:

• 4 лажици варен ориз;
• 4 лажица сецкан свеж копар;
• 1 лажица путер, се сече на мали парчиња;
• 2 конзервирана вид риба конзерви пред да аплицираат лесно замеси вилушка;
• 1 кромид (фино сече).

Загрејте ја рерната на 200 ° C. Во сад, се меша брашно и путер, павлака истури додаде јајце, сода бикарбона и сол. Брзо месете го тестото. се подели на два еднакви дела и се тркалаат на големината на колачот. Еден дел е ставен на лист лесно floured. Тоа се шири слоеви на кутии: вид риба, ориз, масло, кромид, копар. Покривање на другата половина од тестото и се зацврсти на рабовите. Топ Пирс пита со виљушка на повеќе места. Печете 40 минути.