Пилешко полнето со палачинки е неверојатно вкусно и оригинално јадење.

Пред неколку години, веројатно не би поверувал ако ми беше кажано дека ќе станам одлична водителка во кујната и ќе подготвам вкусни и оригинални јадења. Но, всушност, ова е случај. Воопшто не знаев како да готвам. Но љубовта работи чуда. Да, се вљубив, и сакав да изненади и да уживам, почнав да учам кулинарски уметности.

Денес можам безбедно да кажам дека готвењето е моето омилено поминување на времето. Но највкусни, добивам пилешко полнети со палачинки. Значи, прво треба да купите убаво, апетитивно пиле. Со цел да се оддели кожата од крилјата и нозете од месото, потребно е да се направи намалување на грбот и да се отстрани месото заедно со пилешкиот скелет. На долниот дел на нозете и крилјата исто така се исечени.

На пилешко, полнети со палачинки, испаднаа навистина вкусни, треба да обрнете посебно внимание на подготовката на палачинки. Тие треба да ви излезе едноставно уникатен. Ние ќе ги подготвиме врз основа на млеко, минерална вода и зелена боја, како и јајца и брашно. Прво, ги победиме четирите јајца со чаша брашно, а потоа додадете нецелосно стакло минерална вода и половина чаша млеко. Измешајте сè, бибер и сол по вкус, а потоа додадете ситно исечен зелен кромид и копра. Тестото излегува прилично течно. Потоа, маст тава со путер и се пече палачинки. Тие се добиваат поинакви од двете страни: на страната која прво се пече, нема видливи зеленчуци, ќе го наместиме полнењето на неа, а од друга страна ќе видиме зелен зрак и копра.

Сега, како за полнење за палачинки. Рецептот за пилешко полнети со палачинки бара внимание за себе. Само во случај на точно следење на сите чекори ќе добиете уникатен пилешко според вкус и изглед. Па бидете внимателни. Значи, за пополнување треба да се готви, а потоа исецот ситно пилешко месо, оставајќи супа за мелено месо. Две средни светилки се исецкаат и пржете во сончогледово масло до златно кафеава боја. Додај сецкан пилешко и малку супа на кромид, половина чаша ќе биде доволно. Покрај тоа, исто така додадете 50 грама путер. Сол и бибер по вкус.

Одделно направете полнење од полнење на печурки. Фрај на сончогледово масло половина килограм ситно сецкани печурки измешани со два сецкани кромид. Додадете две супени лажици пилешки, измешајте сè, не заборавајте да додадете сол.

Пилешкото полнето со палачинки ќе биде уште вкусно ако употребите уште едно кутии за палачинки - кутии од еден или два моркови. Тие треба да бидат рендани на парична казна ренде и пржени во сончогледово масло со ситно сецкан кромид. Потоа додадете две лажици пилешко и промешајте сè.

Сега ставете ги пломбите на палачинки по следниов редослед: на работ ставијте го полнењето на морков, потоа поставете ја печурката и пополнете ги сите со пилешко месо. Палачинки ќе проникнуваат во секоја од пломбите и ќе бидат сочни и вкусни. Сега се тркалаат палачинки во ролна и се свитка со слајд до пилешки нозе во кожата на пилешкото. Потоа, шие пилешко или зацврстување на засеците со дрвени чепкалки за заби.

Излегува сосема масти пилешко полнети со палачинки. Мора да биде подмачкана со разни зачини и завиткани во два слоја фолија. Пилешкото се пече во рерна за 40-45 минути. Поставете ја температурата на 200 степени во рерната. По ова време, руди, сочно пилешко треба да се добие од рерната, а кога се лади, фолија може да се отстрани.

Вкусно, само магично пилешко со палачинки, рецептот на кој се појави од расказите на мојата баба, сигурно ќе ги задоволи сите гости, како и вашите најблиски. Главната работа е, држете се до рецептот за подготовка, стори сé што е напишано погоре. Тогаш пилешкото ќе излезе сочно и апетитивно.