Печен зеленчук на скара под маринада

Печени производи на скара имаат необичен и пикантен вкус. Дури и наједноставниот зеленчук варен на скара секогаш е миризлив и невообичаено вкусен. Не мора да чекате летната сезона да оди на природа и да готви скарати од зеленчук на скара, тоа може да се направи, на пример, во земјата. Деталите ќе бидат претставени подолу.

Зеленчук на скара: рецепти. Првата опција

Комплет производи: домати, мовренчиња, бугарски пипер. Бројот на состојки што ги земате по ваша дискреција и бројот на луѓе.

За маринада: маслиново масло (стакло), сос од соја (50 гр.), Црн пипер, оцет (10 гр.), Сол. Ако сакате, можете да замените некои од компонентите според Вашите потреби и да користите зачини за да додадете вкус.

Пред да готвите скара од зеленчук на скара, тие мора да бидат целосно исплакнат и сушени. Не е неопходно да се исчистат од кожата, само парчиња производи во мали парчиња и да се одржи во маринадата за 2 часа.

Ставиме јајца со маринирани јајца на решетката и испржете ги на жешки јаглен 15 минути и постојано се превртуваме. Следете го процесот на печење така што "сината" не изгори. Кога јаглен станат помалку жешки, на ист начин пржете ги пиперките со домати. На самиот крај, прехранувајте ја храната со маринадата.

Го оставиме скаратиот зеленчук на скара под капакот неколку минути за да го разделиме сокот, по што ќе станат уште понежниот и вкусен. Такво едноставно јадење е добро да се јаде во природата со шарси-шејк од свинско месо или говедско месо.

Втората опција

Состојки: печурки (по можност шампињони), модар патлиџан, тиквички, домати. Маринадата е подготвена од маслиново масло, бадем од лимон (можете да нане), рузмарин, бибер и сол. Пропорциите на производите се разликуваат по желба.

Продолжуваме да подготвуваме модар патлиџан. Исплакнете со ладна вода, исечете ги дебели чаши. По совет на експерти, подобро е да го исечете зеленчукот со густи парчиња, така што тие нема да се исушат со печење. Кругови "сини" се ставаат во контејнер и малку сол.

Шампињони остануваат во вода 10 минути, така што тие се ослободуваат од почвата. Во тоа време ние ќе се занимаваме со тиквички, исечете ги прстените со дијаметар од 1 см. Сечи доматите на три дела. Земеме длабоки јадења за маринирање, ги натопивме сите производи во неа. Потоа изобилно напои со маслиново масло, зачинети со сол и бибер.

Рачно хаотични движења го пресекуваме меланхолијата и рузмарин, испратете го на чашата. Еднакво мешајте ја масата во зачините и не допирајте неколку часа. Можете да готвите зеленчук на скара, на скара или специјална решетка. Ќе добиете печени производи со чад со незаборавен вкус.

Третата опција: зеленчук шашев на јаглен

Ако никогаш не сте се обиделе ова јадење, тогаш не заборавајте да го готви во природата, ова е одлична алтернатива на масното месо. За да го направите тоа, треба да купите специјална решетка.

Компоненти:

• Кромид;
• Модар патлиџан;
• Слатка пиперка;
• Лимон;
• Домати.

Можете да печете без прво мариноване. Излупете го кромидот и исечете ги прстените. Во "сината" ги исечуваме стеблата и ги пресекуваме на три еднакви делови. Ние се шириме на решетки сите производи, лесно маснотии со растително масло и попрскувајќи со сок од лимон. Не заборавајте да го вклучите зеленчукот на скара, за да не изгори. Подготовката не зазема многу време. Служел зеленчук во топла форма со свежи билки и црн леб.