Осетија кујна: торта рецепти

Денес, во многу градови може да се нарача дома Осетија пита. Тоа занесува како пица. Сепак, оние кои се обидоа тврдат дека создавањето на една од руските кулинарски трендови е многу повеќе вкусни италијански јадења. Факт е дека во класичната Осетија пити треба да биде еднаков износ на тестото и пломби, како и она што е важно е дека на јадења се подготвуваат од органски производи.

Осетија кујна, рецепти кои некогаш потекнуваат предците на Осетијците - Аланите, кои се занимаваа номадски живот, вклучува употреба на производи од месо, сирење, голем број на билки. Затоа, сметаме дека на рецепт торта со сирење. За неговата подготовка мора да се земе: една фунта на брашно, 0,25 литри јогурт, 100 мл вода, едно јајце, 7 гр квасец, една лажичка шеќер и масло лажица растително половина. На овие компоненти, ние месете го тестото во следниов редослед:

- ги брашното;

- 1 \ 2 вкупниот износ на брашно со јогурт микс, квасец и шеќер, што е предмет на еден час;

- потоа додавање на останатите брашно, јајца, вода и растително масло, мачкам и подели на 3 дела. Остави за половина час бесплатен.

Додека тестото се крева рок од еден час, подготовка на кутии на варени компири 5 и 0,6 килограми сирење. Компири избрише, траг сирење во блендер, се меша. Осетија кујна не значи воведување на овој рецепт повеќе сол или бибер, бидејќи сирење доста солена и зачинета.

Наново тестото мали кругови во центарот на кој беше ставен на полнење (1 \ 3 од вкупната маса за секој). Следно, тестото се наведна кон центарот, формирајќи нешто како "вреќа", која е неопходна за да нежно се водат вашите раце во станот торта, се исецка надолу средината и го стави во рерна. Печење време - 20 минути. За да се спречи врел колачи се покриени со пергамент. Традиционално, бројот на колачи печени мора да биде чудно, како 2,4 итн торта се сервира во врска со несреќниот случаи.

Осетија кујна е интересна затоа што со сирење во пита може да се комбинираат доста интересно компоненти, меѓу кои се и тиква и зелка. Честите колачи со грав. Но, најинтересно е за полнење, што вклучува и сецкани репка блузи млади.

Hallmark, која има Осетија кујна е употребата на само свеж квасец. Во урбаните средини, тие може да го замени "SAF-момент". Да се пече на торта со врвовите, треба да се земе една и пол лажички квасец и шеќер, се меша со топла вода, додадете сол, шеќер, 15 грама од растително масло и брашно, така што тестото не е течност. Тестото треба да се остави таа се зголеми, се зголеми некаде на половина.

За фил мелење на врвовите на цвекло во таква количина дека тоа е малку помалку тесто. Последните делат во три дела и се распаѓаат кутии како што е опишано во горенаведените рецепт со кашкавал (блузи треба podsolit). Оние за кои Осетија кујна открива своите тајни, знам дека тортата мора прво да се стави на решетката на дното на рерната, загреана на 180 степени за 5 минути, а потоа се пресели во врвот, и донесе на Браунинг. Готови торти великодушно подмачкана до кутии да стане дури и tastier. Во Осетија, ова јадење се јаде со природно млеко, пиво или чиста изворска вода.