Месо пита - ремек-дело на кулинарски уметност

Мирисот на свежо печен тесто омилени додатоци и необичен вкус домашна колачи, варен со љубов и задоволство, ќе ги задоволи дури и на најсложените непца. Ова јадење е одлично да се украсуваат маса или едноставно да се прошири секојдневно мени. Во овој случај сметаме популарен во многу земји на пита со месо и откриваат тајните на неговата подготовка. А потоа можете да се ослободи имагинацијата и да се создаде во своето дискреционо, експериментирајќи со вкусови и видови на тест.

Во суштина пити направи затворени за нив веќе ги задржат juiciness. Печени или печење нив во специјални калапи кои се подмачкани со масло или поставата на хартија за печење. За полнење, можете да користите различни видови на месо, како и да го комбинираат со други состојки. И сега на приказната за тоа како да се готви на месо пита.

За ова ние треба квасец тесто, кои може да се подготви себе си, иако може да се купи готови. Бидејќи ние сме ангажирани во творечкиот процес, ние не се одрече од задоволството и стори сé што себе. Значи, ние мора да се земе: 0,5 литри млеко, 6 чаши брашно, 12 гр квасец, 1 јајце, 100 гр путер и малку сол. Во една чаша млеко загреани раса квасец и шеќер. Оваа смеса треба да отстои 10 минути за да се формира пена. Во тоа време, се топи путерот, се меша со јајце, сол, млекото и останатите "се приближува на" тежина. Постепено додадете брашно, месете го тестото нежно. За тестен, тоа треба да биде мека и не се држиме до дланки. Ние им даде штанд на тесто за околу половина час, па тоа нема да дојде.

Додека нашите "база" да се готви крева месо. Можете да се потпрете на свој вкус, и можете да изберете говедско месо, пилешко и јагнешко или свинско месо. За нашиот рецепт треба да се земе 800 грама свинско месо, се сече на големи парчиња и се готви за еден час. пита со месо е пожелно да се стави сецкан во блендер, или едноставно сецкани месо. Но, пред тоа, таа го додава на скара кромид, малку супа и оставете за 7-10 минути повеќе.

На готовиот тестото се сече на два дела, од кои едниот мора да биде малку помал од другите. А поголем дел од ретко наново и пренесена на сад за печење. Посипете полнење, поаѓајќи од рабовите на два прста. Во вториот дел од наново, исто така, и се покрива врвот на прво место, цврсто zaschipyvaya со сите рабови. Топ маст тестен со жолчки од јајце и го стави во рерна. Печете се потребни 40-50 минути додека готви, која е утврдена од страна на пирсинг.

Ова е класичен рецепт кој можете да ги менувате по своја волја. Месо пита подготвен како здив, и многу едноставен тест. Месо може да се замени со месо, додадете рендано сирење, компири, зеленчук, печурки, билки и други, во тоа Во принцип, што би избрале полнење и основа, важно е да се запамети дека пита - тоа е вашиот кулинарски креации. А вие треба да ја креирате со целосна доверба дека ќе успее. Потоа ќе уживате во работата и резултатот ќе биде пријатно да ве задоволи. Готви и јаде за вашето здравје!