Како подобро да се подготват бедрата пилешко филе: рецепт за сечиј вкус

Пилешко бутовите - совршен објект за кулинарски имагинација. Како и остатокот од трупот на живината, тоа е, исто така, диететски производ, кој содржи многу витамини и минерали корисни за човечкото тело. За да се направи процесот на готвење, како погодно што е можно, понекогаш е месото се отстранети од коските. Резултатот е многу нежна бутовите филе пилешко. Рецепт подготовка на полу-готови производи обично се карактеризира со двете својата едноставност и разновидност. Но, во секој случај, месото е секогаш сочни и многу вкусна.

едноставна опција

Експериментални домаќинка знае дека на пилешко од бутот дел е погоден за било олицетворение на обработка. Тоа може да се вари, СРЈ, braise или се пече во комбинација со било кој други производи. Што е најдобар начин да се подготви бедрата пилешко филе? Рецепт рифови во тесто во овој случај може да се смета во наједноставен отелотворување. Тоа треба да се работи доста на храна: 3 пилешко Boudreau, коски, 1 јајце, 2 лажици брашно, зачини (рузмарин, риган и мајчина душичка), сол, чаша трошки од леб и свежо земјата црн пипер.

Откако сите состојки се собраа, може да почнат да се готви пилешко бутот филети. Рецептот ги вклучува следните чекори:

1. Секое парче месо да се распореди низ целата должина и форма на неговиот хамбургер. Со остар нож да бидат отсечени тетивите во неколку места за да рифови за пржење не се договорени и не губат формата.
2. Покривање на месо со проѕирна фолија и лесно победи неговиот стан кујна чекан.
3. Подготвени парчиња Бришење на зачини, сол и посипете со црн пипер.
4. Јајце со пипер и сол во посебен плоча шлаг во дебела пена.
5. Секое парче месо, прво, се тркалаат во брашно, а потоа натопи во масата на јајце, а потоа пане.
6. Потоа, на работното парче пржете во тава со врело масло за 6-7 минути од секоја страна.
7. Подготвени да се стави рифови на салфетка да се отстрани вишокот на масти од нив.

Потоа сочно месо тесто може да се добие на маса да служат пепелниците со гарнир од зеленчук.

апарати помогне

Модерни домаќинките полесно да се справат со месо во кујната. За да го направите ова, тие имаат голем број на технички иновации, кои се грижат за сите на најсложените работи. За такви уреди нема да биде тешко да се готви пилешко бутот филети. Рецептот за микробранова, на пример, им овозможува за неколку минути за да се справат со оваа задача. Сепак, пред месо е уште подобро да се одржи неколку часа во маринадата. Ова ќе му овозможи да биде повеќе тендер, сочни и миризливи. Во согласност со рецепт за посебен кастинг ќе треба следните состојки: 1 лажица мед, сок од лимон и сенф, 2 чешниња лук, малку сол, Прованса билки и црн пипер, една лажичка куркума и масло.

целиот процес за готвење се состои од три фази:

1. Прво, треба да се направи маринадата. За да го направите ова, се меша сите состојки, пред сецкан лук.
2. После тоа, се мијат и сушат со филе палто со варен смесата и оставете ги на ладно место за 6-10 часа.
3. Парчиња во мирисна полнење стави на плоча, а потоа и го стави во микробранова печка.

На печење на максимална моќност ќе биде потребно само 10-12 минути. Како гарнир за ова јадење можете да го користите било кој зеленчук или зелена салата.

печено месо на скара

Како поинаку да се понуди да се готви пилешко бутот филе рецепти? Како вкусно да се готви на месо, секој знае грижат водителка. На пример, тоа може да се пече во тава, скара. За таа цел, потребни се следните состојки: бедрата пилешко без коски, сол, зачини, бибер, сушен лук во прав.

Овој метод вклучува следните чекори:

1. Првото нешто што треба да се борат надвор од телото со чекан станот, пред завиткување со проѕирна фолија. Дебелината на секое парче треба да биде малку повеќе од 1 сантиметар. Па на производот може да СРЈ добро и во исто време да остане мека.
2. Во одделен сад, со вода за распуштање на сол, а потоа се стави во ова решение за 30 минути месо.
3. Солени парчиња прелиминарно посеан бибер и лук Леќата Бришење.
4. Хелиум пената со растително масло и топло до 290 степени.
5. Внимателно ја положи подготвени парчиња месо и да ги испечеме за 3 минути од секоја страна. Темно ленти кои се јавуваат како резултат на нивната површина, многу красат готовиот сад.

Овие оригинални парчиња ќе изгледа спектакуларно на чинија со зеленчук, сос и речиси секоја гарнир.

Месо со сос

За да почнете водителка правилно може да ја заврши работата, тоа може да биде препорачливо да се користи рецепти за пилешко бутот филе со слики. На пример, од тендер и сочни месо направи голем чорба. Ова бара на следниот сет на состојки: 0,6 килограми месо, 1 морков, малку сол, 2 главици кромид, 1 лажица доматно пире и брашно, половина чаша вода, 50 грама од растително масло, 2 лажици павлака, chives пар, земјата бибер и 2 залив лисја.

готвење процес ќе се одвива во фази:

1. Прво, месото треба да се сече на мали парчиња, и мелење на остатокот на производи по случаен избор.
2. Филе лесно се пржи во врело масло во тава.
3. Додадете сецкан зеленчук и добар микс. Во овој дел од производите да СРЈ за уште 5-6 минути.
4. После тоа, ќе треба да одбиеме оган и во тава стави останатите состојки (брашно, павлака и тестенини). Месото треба да се стави надвор на уште 5 минути.
5. Содржината тогаш е потребно да додадете вода, сол и оставете да се воведе производи во таа позиција за уште 20 минути. И зачини и ловоров лист треба да се додаде само на крајот.

Пристапот на варен ориз, компири или свеж зеленчук како гарнир за ова јадење.

полнети производ

Постојат некои интересни рецепти. Пилешко бутот филе може да биде многу лесно работи, со користење на различни производи. Како по правило, тоа е сирење, зеленчук, нафта и сите видови на сочна трева. Позитивен резултат во секој случај да се гарантира. Како пример, да се разгледа опцијата за која ќе ви треба: 1 кг пилешко бутот филе, сол, 3 власец, сирење, пиперки pod 1, 50 грама од растително масло и 3 лажици слатка сос "Чиле".

Методи на подготовка на јадења е како што следува:

1. Прво, месото треба да се маринираат за 30 минути во сос со додаток на сол, масло и лук.
2. Потоа, секое парче филе мора да бидат распоредени и го стави на неговата средината малку сирење и неколку парчиња на пиперка.
3. После тоа, на дизајнот мора да се извртени заедно во ролна и прицврстете ја, ако е потребно чепкалка за заби.
4. Празни места се стави на сад за печење, путер пената, и испрати половина час во рерна, загреана на 200 степени.

Ова јадење може да се јаде без гарнитури. Со својата улога и може да се справи многу пополнување.

По совет на францускиот мајстори

Во многу национални кујни за подготовка на оригинални и вкусни јадења користење пилешко бутот што филе. Рецептите во рерна овозможува подобро да ги открие сите позитивни квалитети на месо. Убавината е во тоа што е речиси невозможно да се исуши. Тоа е во секој случај секогаш да остане мека и вкусна. Најдобро од сè ова може да се види на пример на јадења наречен "месо во Франција." Да работат треба да филе бутот дел, сол, зачини, лук, бибер, свежи домати, мајонез и сирење.

Техника на подготовка на јадења се многу едноставни:

1. Прво, месото треба да биде малку победи, а потоа мора да се направи на неговата површина неколку убоди. Ова ќе му овозможи да се задржи во форма за време на готвењето.
2. Секое парче се стави на сад за печење, путер пената, така што кожата е на дното.
3. Следно, на работното парче мора да посипете со сол, бибер и зачини нив.
4. Потоа го ставаат на врвот на кромид, се сече на половина прстени и парче домат.
5. Во заклучок, потребни за дизајн да се шири со мајонез и посипете со рендано сирење.

Печење треба да се изврши во загреана рерна на 190 степени околу 35 минути. Сигнал на крајот на процесот ќе биде моментот кога на површината на сирење сосема ќе се стопи и лесно zapechetsya.