Како на светлина виски направам? Рецепт на светлина виски

Се разбира, виски се смета за многу благородна и парична казна пијалаци, но, според некои фанови јаде и пие, од обичните "samograya" тоа не е премногу различни. Особено ако таа истера од сите правила, во согласност со технологии на жито и суровини. Сепак светлина пијат речиси веднаш, но "viskarik" мора да се чува во дабови буриња. Како на светлина виски направам? Идејата се роди со тоа што не се премногу комплексни манипулации со Pervak да се претвори дека во пијалок на шкотски места. Интересен факт: Ако не го имаат чувствителна перцепција на искусен дегустатор, не секогаш се види разликата помеѓу автентичен и имитација на оригиналот, и, најверојатно, и не го забележите. Како на светлина виски направам? Некои рецепти и совети за домашна средина - вашето внимание!

Дома "viskar"

Рецепт на светлина виски дома е исто толку реално во перформанси, како и други домашни духови: на пример, ракија. Може да бидете во можност да работат напорно и да се направи во кујната речиси вистински бренд, фокусирајќи се на оригиналната технологијата на изработка на силен алкохол, и ако навистина не сакате да потрошите многу време, можно е да се поедностави во голема мера задачи: симулираат виски помалку комплициран начин да се користи веќе варен светлина. Несомнено, тоа ќе биде подобро ако тоа ќе биде од житни култури (на пример, од пченица), но кога тоа не е на располагање, можете да го користите постоечка рака или на полица во оставата, чајната кујна.

Виски од дестилатот

Рецепт на светлина виски дома вклучува важна точка - прочистување на производот. Таа мора да биде ослободен од фузелово масло со нечистотии. Најдобриот метод за оваа манипулација, повторно ќе дестилација, но понекогаш се користи и други методи за прочистување - со помош на калиум перманганат или газиран сок, на пример.

А сепак, во домот на виски беше поблиску до традиционалната верзија, треба да се прилагоди на бојата на пијалок. Жолтеникава или килибар боја дава скоч виски даб: Тоа го направи буриња за стареењето на дестилатот. Значи секој размислува за тоа како да се направи светлина виски од под во кујната, ќе се обиде да се купи за барел - и потоа да го одржи во пијат. Без сомнение, може да се направи се што е многу полесно: што дестилатот стана неопходно автентични бои, тоа е потребно да се користи екстракт од даб. Размислете за различните опции во детали.

Како на светлина виски да се направи брзо

Оваа опција е буџетот, тоа е на располагање и е едноставно во неговото извршување. Тоа дестилат даваше вкус и арома на оригинални функции. Таков метод е идеално за забави, корпоративни средби или меѓу пријателите.

состојки

Ние ќе треба да имаат: три литри вотка двојно прочистување на сурова сила зрно од не помалку од 50% (ова е важно), три големи лажици од дабови (од аптека) кората, 50 грама јаглен изгорени дрва (подобар процес за извршување на сопствените), 7 работи суви кајсии, 7 компјутери . сливи (со можни камења).

Самиот процес

1. Ние мелење јаглен прав на државата.
2. подготвени стакло сад (може да се користи 3-литарски тегла vulgaris) заспие дабови кората, кршен јаглен со сливи и кајсии. Одозгора се става половина литар Pervak и се меша, поливајќи ги останатите samogonchik. Садови целосно исполнет - до врвот.
3. Уште еднаш, се промешува и како резултат на смесата се покрива со капак, испраќање на ладно и темно место за неколку недели: ова е една од најбрзо начини да се направи светлина од виски.
4. Извади на банката "кеш" и се филтрира преку слој на "памучна газа +" (тоа е можно да се користи филтер јаглерод).

Готово! Можете да почнат да јадат вкусни вкус и мирис и пријатен пијалок, само нејасно личи на вкусот на основните суровини.

Како на светлина да се направи виски во дабови буриња

Се разбира, најдобар "viskar" (дури и повеќе пријатни отколку познатите брендови) може да се добијат во буре. За производство на инфузија во домот не се погодни за многу големи дабови буриња до 10 литри. Сега тие лесно може да се нарача на интернет или купени на spetsmagazine. Запомнете, толку е помал капацитет на цевката, толку поверојатно ќе помине процесот на инфузија, и вкус даб брзо наситен светлина танини. Но, кога имате намера да им помогнам на пијалаци во резервоарот за долго време, правото на стекнување барели до 50 литри.

За ангелите акција

Тоа не треба да се заборави дека кога се изложени пијалок мала честичка на алкохол треба да исчезне: тоа се нарекува "ангели share". И тоа не е толку важно, колку чини барут - 5 или 50. норма се смета за губење на до 10% алкохол годишно. време инфузија пијалак зависи од обемот на контејнерот на даб, бројот на литри, тврдината. Долгорочно влијание врз животната средина и температура и влажност. Исто така постојат и други мали нијанси. Во суви места тврдина неспоивото производ расте значително и може да се зголеми до 55%, на пример, до 75%, а ако пијат за да издржат влажни услови, неговата тврдина паѓа од 55% до 40%. Во овој и во друг случај, вкупниот волумен на содржината на цевката се намали.

Не заборавајте за "учество ангелот" во буре - понекогаш се направени до врвот. Еднаш месечно (кога барел даб, до 10 литри) можете да ги вкусите, вкус исполнет вотка, затоа што тоа е подобро да се underexpose малку, отколку премногу perederzhivat дестилат. Примерен рок зреење жито дестилат 5- литарски буре даб на собна температура за виски - 6-10 месеци.

На даб барови

Оваа опција готвење малку полесно отколку метод за барел, но резултатот е сосема пофалба. Храмови, како може да биде дури и подобро од некои од продавниците и ќе биде одличен пијалок во моментите кога тој сака да седи во удобна затишје дома, се зборува на душите на најблиските роднини на луѓето. Значи, уште една опција за тоа како да се направи дома виски светлина.

компоненти

Ние треба даб ребра (или штипки или парчиња), така што слободно се вклопуваат во својство на три-литарски, пијалак силата на повеќе од 50%, на самиот капацитет - тоа совршено го отелотворува вообичаените три-литарски стаклена тегла од краставици.

Самиот процес

Прво, се подготви себе даб. дрво фрагменти претвори во фолија, за да се избегне дозвола, и ставете го во рерна за три часа најмногу. Температурата во рерната ќе зависи директно на мирис на добиената ќе виски.

• 120 ° C и погоре - пијалок ќе има слаб вкус даб.
• На 150 ° C - даб виски вкус добие светла и различни.
• 205 ° C и погоре - алкохолни пијалоци стекнат нијанси ванила.
• 215 ° C - се чувствува белешки магла својствени во шкотскиот сорти.
• Повеќе од 270 ° C - се појавува вкус на бадеми.

Штипки повторно високите оган, така што тие се малку јагленисано. Оваа нијанса ќе го одреди спектар на бои на иднината на пијалок.

Подготвени "даб" во неколку парчиња се распаѓаат во три-литарски сад, се прелива вотка, во близина цврсто. Изложеност продолжува во темно и ладно место за најмалку 3 месеци. крајна издржливост фигура дома - три години подолго едноставно нема смисла. Ова е еден од најефикасните начини за тоа како да се направи светлина виски без вкус на светлина.

На даб пилевина

Оваа опција е за производство на технологија речиси целосно ќе копија на претходниот. Од главната состојка - пијалак - и дабови додаток исто манипулации се врши, но наместо на даб парчиња да го земе како пилевина и нивното непосредно пред употреба испарува во врела вода. Ова е проследено со слични чекори за подготовка на пијалоци во стаклени садови: екстракт од најмалку три месеци. Но, ако постои таква можност, тоа е подобро да се земе целиот парчиња.

И со цел да се добие на излез шкотски тресет вкус некои "viskidely" дома се користи т.н. течни чад - особено додаток на храна имаат намера да ги солени јадења пушеле вкус. Меѓутоа, други приврзаници подготовка, за разлика, не се препорачува prodelyvat манипулација со податоци, сметајќи (и не без причина) на овој малициозен Леќата и пијалоци, вкус, и за здравјето на луѓето.

Уживаат во пиење на сите!