Како да се готви skewers на пилешко во мајонез?

Skewers на пилешко во мајонез е неколку пати побрзо од сличен сад на јагнешко, свинско или говедско месо. Покрај тоа, ова јадење излегува многу повеќе тендер, сочни и вкусни.

Како да се готви skewers на пилешко: чекор по чекор рецепт

Потребни состојки:

• висок процент на масти мајонез - 400 g;
• свежи билки во форма на праз, копар и магдонос - зрак;
• бутовите кокошка и долниот дел од ногата - 4-5 кг;
• зрели лимон - 2-3 овошје;
• сол - 2 целосна десерт лажици;
• земјата црвен пипер - 3-4 pinches;
• голем свеж кромид - 5 парчиња;.
• ловоров лист - 6-7 парчиња,.
• доматно пире - 3-4 големи лажици.

Преработка на месо

Skewers на пилешко во мајонез добиени вкусна и сочни од било кој дел на птицата. Сепак, решивме да го користите само на повеќето месен (бутовите и листовите). Тие мора да бидат добро измиени во ладна вода, а потоа одвојте, додека се подготвува маринадата. Треба да се напомене дека не треба да се отстрани кожата од живина, како и во процесот на тоа печење на жар, покриен со златна кора, и садот ќе биде повеќе апетитот.

Процес на подготовка на маринадата

Skewers на пилешко во мајонез треба да се одржува за 5-6 часа. Но, пред тоа, сос смее да се меша со други миризливи состојки. Во посебна чаша е потребно да се стави на ситно сецкани билки, доматно пире и високо ниво на масти мајонез, пире од зрели излупени лимон, сол, црвен пипер, големи главици кромид, исечени во прстени, и ловоров лист. После тоа, состојките треба да се меша, а потоа додадете ги на карабатаци пилешко и бутовите. Понатаму, сите потребни капак и оставете го настрана за 5-6 часа. Овој пат ќе биде доволно за да месо од живина има апсорбира сос вкусови, стана помеки и посочно.

термичка обработка

Пилешко маринирани во мајонез, треба да бидат подготвени на јаглен за 20-26 минути. Сепак, пред да биде потребно да се направи оган од даб или бреза дрво. Откако ќе го изгори надвор и претворена во топла јаглен во мангал треба да се стави решетката за скара, каде што сакате да уредно нокаутирам бутовите и потколениците. Затворање на барови, потребно е да периодично да го месото да темен рамномерно на сите страни. На крајот од горенаведените време, се препорачува да се провери дали производот е подготвен. Да го направите ова, едно парче од пилешко месо мора да се засече и да видиме резултати од крвта намалување или транспарентна течност. Ако светлина супа, месото може да биде лесно да се отстрани од решетката.

точни Служат

Кама Пилешко мајонез треба да се испрати на табелата заедно со свежи билки и зеленчук (само во топла состојба). Исто така, за како јадење на месо може да се направи во форма на стуткани гарнир или варени компири. Покрај тоа, ќебапи мора да ги презентираат акутна кечап или сос од домати.

здрава совети

За да го потиснат ненадејна појава на оган додека готвење скара е можно да се користи не обична вода, а маринадата, кој остана по месото. За таа цел, пожелно е да се стави во пластично шише, капакот на кој е потребно да се направи неколку дупки.