Како да се готви јадење на патка рецепти.

На одмор маса се повеќе почнаа да се појавуваат јадења на патка. Рецепти за оваа птица стануваат се повеќе популарни. Дури и покрај фактот дека тоа не е здрав оброк. Но - многу вкусна. Патка месо е прилично темна боја, со карактеристичен мирис. Патка месо е корисно за исцрпеност, бидејќи тоа е добар извор на протеини. Таа е составена од протеини, јаглени хидрати, масти, витамини од групата А и Б, калиум, фосфор, манган и железо. Калории на 100 грама месо патки - 350 kcal.

Главен индикатор при изборот на патка да се подготви дебелина. Неопходно е да се избере доволно гојат живина, бидејќи тие се премногу масти ќе вкус слатка и лоши научиле и слабо хранети да се направи јадење со сува и груба. За да го ублажи вкусот на масти за јадење на патка служи кисело страна на јадења како што се кисела зелка, кисела јаболка, кисела зеленчук.

Што се садовите на патка рецепти за подготовка и препораки може да се најде на интернет, готвачите и многу повеќе каде. Подгответе патка во тава и пржете, и се зголемуваат, и се готви - како сакате.

Нашите предци отиде лов и ловат диви птици различни на маса: кранови, лебеди, чапји, црна Тетреб, еребица и други, и, исто така, се хранат живина: патки, гуски, кокошки и други. Вкусни рецепти патка веќе долго време се познати, тие можат да се стават на маса денес.

Најпознатите јадење на патка рецепти преживеале до денес - ова е уште еден празник јадења на печени целата игра со различни плодови и овошје: патка со јаболка; Печена патка со компир и сливи, патка, полнети со млеко печурки, и многу други. Таквите оброци се обично празник маса и да стане својот пресврт.

Дома, може да се готви патка. Еве еден рецепт како да се готви печена патка во тава. Да ви се потребни следниве состојки: мали патка (птица) 600-700 g, гриз (леќата или просо) - 200-300 g, еден средни кромид, морков, исто така, е еден од средна големина, 200 гр павлака, зачини по вкус - сол, црн пипер.

Кук во тенџере печена патка еден е подобар од пржење, бидејќи месото е подобро чорба во свој сок и зачини. Прво што треба да се сече на труп во мали парчиња. Свитка месо во саксии, истурете малку вода и се готви во рерна додека не омекне. Во тоа време, може да се подготви на кромид - сече на половина прстени и морков - сече на ленти. Половина патка да се подготвени и додадете кромид и моркови, пред-одвод непотребни маснотии од тенџерето. Додај житарици, малку вода (наместо на масти топење), и повторно да го испрати во рерна. Готви додека готви житарици. Додадете павлака и да ја доведе до целосно готви оброк.

Се верува дека ова јадење е вистински shulyum, се произведува само на клада. Кога се свежи игра наоѓале во котел, а потоа облагородени трева - природата едноставно незаборавно акција. Но, дома, исто така, може да се готви shulyum патка.

Ќе ви треба следново: корен целер, кромидот, рукола, компири и лук. 'Ржан леб, смрека, спанаќ, свеж рузмарин, патка супа (100 g), всушност патка труп (се уништуваат и се мијат). Патка месо се става во тава во солена вода и варете додека целосно готви. По што ќе треба да се подели на месото од коските и ситно се исецка. Излупете го компирот и целер, се сече на мали коцки и се вари во супа со сецкан патка месо додека готви. Се сече на ленти кромид и суви во рерна. При доставување на ова јадење за да додадете свежи билки и лук и 'ржан леб (најдобрите француски тост) со сол поднесува одделно на масата. Ова е многу вкусна чинија и изненадување гости ќе го ценат семејството.

Дома, тоа е најдобро да се користи за готвење месо ducklings, кои се уште не беше време да се здобијат со голема количина на масти, тоа е повеќе пријател и не поседуваат таков уникатен мирис, како патка за возрасни.