Готвење свинско месо - тоа е брз и вкусен

празници често се потребни за да се подготви оброк, но сакам да го направи тоа брзо и вкусни. Во овој случај, садот треба да биде негување. Значи тоа го третира гости да се вклопи во домашните круг ќе бидат релевантни. Готвење свинско едноставно не е време.

Печени шунка - традиционален сад на руската кујна. Претходно, тоа беше често се користи за мечка месо. Сега тоа е само солидна парче месо без коски (свинско, говедско, јагнешко), која е полна со зачинети или маринирани и се пече во рерна. Готвење свинско започнува со посета на продавница и избор на месо. Тоа е подобро да се запре нивното внимание на разладено месо во форма на едно парче. Подобро ако тоа ќе биде прасе или јагне со тенок слој на маст, тоа е можно дури и со кожата. Потоа, кога се пече во варени свинско месо ќе има доволно сок, станува цврста и ја штити кожата од прекумерно сушење. Месото треба да биде еднолична боја без прошараноста училиште со притисок, но без слуз и странски мирис. Исто така, треба да биде лесно да се врати во оригиналната форма по притискање. Подобро ако тоа ќе биде дел од вратот на свинска, каде што мускулните влакна не е тешко (поради ниско оптоварување на нив). Потоа свинско месо е повеќе тендер. Месо се мијат со ладна вода и суши за да се отстрани салфетки влага.

Готвење свинско месо за печење и се состои од пред мариноване. За да го направите ова, да се земе шише црвено вино и се става во сад емајл. Додавање на неколку парчиња листови, 7 грашок акутни и allspice и било какви билки (мајчина душица, босилек, куркума), 1 лажичка сол. Vymeshivayut маринадата до целосно распаѓање на сол. Нурнете месо во неа, се покрива со капак и ставете го во фрижидер за 7-9 часа. Ако имате време да се маринираат свинско месо, а не лево или достапни пред гости пристигне 2-3 часа, може да се врши прскање на месо. Подготвени маринадата инјектира конвенционалните медицински шприц во каша, потрошувачката на марината во исто време многу помалку. Ако марината вообичаените класичен начин, варени свинско месо од фрижидер, направи месо нож со тенки парчиња ножот и ставете половина чешниња лук во checkerboard шема. Можно е да се вметне во ист начин претходно натопени и суви сливи. Ако marinating однесување брзиот метод, лук и сливи паста за истиснување. Сега сите тајни на готвење свинско дома откриени.

За многу домаќинки стана вистинско откритие на кулинарски употреба на ракавот. Оваа практична работа го прави храна повеќе тендер и вкусна, и исто така ги штити од рерната од прскање на масти.

Вкусни и сочни свинско месо се претвора во ракавот. Рецептот вклучува печење одржи уред за готвење. За таа цел, на ракавот е отсечен од 1,5 пати повеќе од парче месо. Zaschipyvaem прстиња, од една страна и го стави на варени свинско месо внатре. Постојат, исто така, може да се стави на парчиња на масти, а потоа zaschipyvaem на другиот крај на цревото. Подготовка на шунка одржа во рерна на 190 ° C околу 1-1.5 часа. Важно е да се набљудуваат состојбата на ракавот. Тоа не треба да го поддржуваат ѕидови за да се спречи палењето, или претерано се издува. За оваа цел, да направат неколку мала игла пункции излезот на воздух. По исклучување на свинско месо на оган за готвење се смета за целосна. Во овој случај, тогаш ние ја напушти месо во рерна за некое време.

Печени шунка сече на делови и се шири на служат сад и гарнитури со свежи билки. Традиционално, тоа е, исто така, служи со гарнир од компир, варен ориз и избрани зеленчук. Печени шунка - универзален сад кој на вториот ден и може да се сервира како ладно предјадење, гарниран со копар или магдонос. Тука, всушност, и сите тајни. Сега знаете како да се готви варени свинско месо дома!