Како да се готви Мишо супа?

Јапонски кујна одамна е тајната на остатокот од светот, сигурно добива на популарност во последните неколку години. Ова не е изненадувачки, бидејќи нејзините јадења се доволно карактеристични за да привлече внимание, но не премногу комплицирано да се подготви. Многу од состојките кои се користат се достапни само на јапонски, сега се продаваат во конвенционалната супермаркети. На пример, посебно соја Мишо паста, од кои со истото име е вкусна Мишо супа, и може да ги задоволи европските производ на полица. Обиди се со ова јадење дефинитивно вреди - пет минути за да се подготват и вкус како резултат на неверојатно. Значи, како да се направи Мишо супа?

Класичен рецепт

Споменатиот однос производ се пресметува во два дела. За да се подготви јапонски Мишо супа, треба петстотини милилитри вода, неколку лажици Мишо паста, риба сос лажица, еден пар од шитаке печурки, и педесет грама ориз тестенини и педесет грама соја тофу и свежо chives. Овој рецепт е погодна за вегетаријанци, но може да се користи сосема различни состојки. Таков е Мишо супа - тоа може да се стави алги, зеленчук, ориз, јајца, морска храна, пилешко или лосос. Во никој случај вкусно. Ние се продолжи кон подготовка. Врие вода во тенџере, намалување на оган во најмала рака, да додадете на Мишо паста и се меша темелно, се додека не се целосно растворен во супа. Ако сакате да додадете риба сос, го направи тоа во оваа фаза. Јапонците, исто така, се користи наместо на посебни Даши супа, но тоа е многу тешко да се купи во Европа, па можно е да се обиде да го замени со друг. Испрати во тенџере печурки, се сече на мали парчиња, и тестенини. Се вари неколку минути, без додавање на оган. Подготвени Мишо супа прелива во чаши или плочи, кои веќе се подготвени ситно тофу и свеж кромид. Целосно да се доживее со вкус на овој класичен јапонски јадења, можете да го заземе местото на вообичаените керамички лажица. Сепак, овој јапонски воопшто може само да пијат супа, како и производи за да се израмни на стапчиња.

"Европски" Мишо супа

Оваа опција е погодна садови, па дури и оние кои се доста претпазливи на кулинарски експериментирање. Речиси сите од неговите компоненти - конвенционалните производи кои се користат секој ден во познати јадења. Но, јапонскиот белешки во оваа супа, исто така, се присутни. На кратко, овој рецепт - совршено за конзервативците.

Ќе треба да се сто грама пилешки, дваесет милилитри оцет, дваесет грама моркови, триста милилитри на печурка супа, четириесет грама Мишо паста, и педесет грама печурки, ориз тестенини и осумдесет грама, малку свеж кромид и cilantro, чили пиперка. Исечете го пилешкото во половина, една половина од одмор, а вториот парче во ленти. Маринираат во оцет. Уништите морковите на тенки ленти и парче печурки. Топлина на супа и готви ориз тестенини. СРЈ преостанатите половина од целиот филе и се сече на тенки парчиња. Додадете супа од моркови, печурки, маринирани ленти од пилешко, Мишо паста и се промешува. Во сад за да се хранат на маса намалување пржено пилешко, чили и свежи билки, истурете супа и да им служиш.