Исецка со печурки: готвење тајни

Исецка со печурки - тоа е секогаш вистинска прослава на вкус. Но, ако сакате да дознаете како да се подготви овој деликатес, ќе треба да се обиде. Не мислам дека тоа е доволно за да затропа чекан на парче свинско месо и пржете го со печурки и додадете зачин да се добие добар резултат.

Да, ова јадење ќе мора да нескопосник. Но, што е резултат! Малку е веројатно дека еден човек може да го прифати таков третираат без масите најмногу позитивни емоции. Се разбира, ако тој не се придржува кон вегетаријанска пати. Но, секој кој сака месо рифови со печурки ќе бидат воодушевени.

Нашата мала селекција ќе ви помогне да изберете рецепт вкусен рифови за семеен одмор или романтична датум.

Општи принципи подготовка

Пред да се готви вкусна рифови, вреди да заборавиме некои тајни кои ќе ви помогне да се направи јадење убави и вкусни.

Прво, професионални готвачи препорачуваме свинско сека низ жито. Овој метод на сечење - најчестиот за рифови.

Второ, не се користи чекан чука премногу груби површини. Целта на процесот - направи месо меки, а не да го уништат.

Сок не растера целиот кујна, пред тепање на месо може да се завитка со проѕирна фолија.

Печурки за свинско одговара на речиси секој: обични печурки и остриги печурки, мирисна шумата. Мирисот на печурки како отклучува моќта на свинско месо го прави вкус на месо, дури и поцелосен и интересна.

вкус тесто

Рифови со печурки, рецепт кој ќе се дискутира во овој дел не е толку тешко. Ако сеуште не имаат искуство во подготовка на ова јадење, како опција може да се смета за најдобро да се почне.

Исечете парчиња месо на овална форма, чија дебелина - 0,7-0,8 мм. Малку одбиваат, посипете со сол и црн пипер мешавина, рамномерно.

300 гр свежо сурово печурки уништите помали. Во сад победи јајце јарем 4 со додавање на 150 гр брашно, 200 гр мајонез, podsolite. Додадете печурки и добро промешајте. Ова количество е доволно да се готви рифови на еден килограм месо.

Преземете ја рифови во тесто и тогаш СРЈ во врело масло.

Може да бидете во можност да се поедностави рецепт со изработка на тесто од овие производи, а останатите по готвење месо со вкус на нафта да СРЈ на печурки. Ако сакате, можете да ги додадете ситно сецкан кромид. Пред да им служи секој сека вие само треба да се стави една лажица пржени печурки.

крцкави breading

За оние кои сакаат фузија на свежи и тендер месо, ќе биде вистински благодет сека со печурки, готви во овој рецепт.

3 Подготвување на садот. На прво место една половина чаша брашно. Во втората вилушка, победи 4 јајца. И во третиот посипете во неколку трошки од леб и да додадете на вашите омилени зачини. Наизменично претопи месо во секоја од три контејнери, нежно и рамномерно распоредени во текот на површината на првиот брашно, а потоа јајцето, а потоа притисна.

СРЈ рифови во врело масло од двете страни и се служи со сос од печурки и кромид преварен крем.

Исецка на печурки во рерна

И ова јадење може да бидат подготвени за дури и најпознатите свечена одмор. Но, што е најважно, што дури и не мора да се строго ги следат рецепт. Можете да ги користите производите во произволни пропорции.

Одвратат месо и ставете го во тава, или Деко на парчиња се вклопуваат snugly заедно. Ширење на врвот на исечени на парчиња или остриги печурки. Испрати во загреана рерна околу 25 минути.

Решетки сирење. тоа се шири на површината, а потоа и го стави месо во рерна 5 минути за да се топи на сирење.

На барање пред тоа печење во сад, можете да додадете сурови или пржени кромид, домати, мајонез, павлака.

Но, пред примена на овие свинско месо со печурки, може да се украсуваат со зеленило.

Гарнитури и служат

Ние веќе го кажа како да се готви вкусна рифови. Но, тоа е вреди да се каже неколку зборови за гарнир со него, бидејќи тој е исто така важна компонента. Ова јадење е совршен за гарнир од зеленчук, печени на скара или во рерна, на тестенини, пире од компири, варен ориз. Многу сакам комбинација на печурки, свинско месо и грав, па може да се применува како додаток гарнитури на грав или леќа. храна љубовници ќе ја ценат бело или зелено аспарагус.

Исецка со печурки изгледа доволно згреши во себе. Но, ако сакате да се даде дури и повеќе декоративни, користете свежи билки, исечени на тенки плочи на црни маслинки и кисели краставички.