Како да се готви месо во хасарски стил?

При готвење, постојат многу јадења кои ги имаат истите имиња, но сосема различни техники за готвење. Земете, на пример, месо во гусар. Постојат десетици рецепти со ова име. На пример, може да разгледате некои од нив.

Магични ролни

За да го направите месото на хасарски начин на овој начин, не мора да бидете професионален готвач.

Рецептот е прилично едноставен и бара минимум од најприфатливите производи: за 600 грама говедско филе, потребни ви се 2 парчиња леб (бела), 100 грама путер, 3 лук, сол, половина чаша супа, 50 грама сирење и малку бибер.

Започнете да готвите месо на хусарски начин со главниот производ:

1. Говедско месо треба да се сече на еднакви парчиња. Потоа треба да биде добро одбиен, попрскан со пиперка, сол и пржете во масло од двете страни.
2. По ова, можете да почнете да подготвувате специјални кутии. Тоа нема да биде сосема нормално. Прво е неопходно да се исецка кромидот и решетки на сирењето. Потоа ставете го лебот во крцка и го натопете во подготвената супа. Потоа додадете го подготвеното сирење и кромид, преостанатото путер и малку бибер. Се меша темелно.
3. За секое парче месо внимателно ставете малку варено месо. Намалете ги производите во форма на ролна и прицврстете ги со силна нишка. Во принцип, можете да користите чепкалка за заби.
4. Исечете ги ролните во длабок тавче и истурете ја супата. Можете исто така да користите тава. Додај сок што остана по пржење.

После тоа, само ќе биде неопходно да се става тава на огнот и да се чува додека "месото во хусар" не е целосно подготвено. Садот може да се готви на шпоретот под затворен капак или во рерната.

Месо под крзно палто

Многу луѓе мислат дека месото е хусар - рецепт за француската кујна. Прашањето, се разбира, е контроверзно. Ако се согласувате со ова мислење, треба да запомните дека Французите сакаат да готват месо под крзнено палто од различни производи. Оттука, се случи нова варијанта, за што е неопходно: 200 грама сирење, сол, 2 кромид, зачини, 300 грама мајонеза и растително масло за 1 килограм месо (пилешко, говедско или свинско месо).

Процесот не изгледа многу комплицирано:

1. Првото нешто од месото треба да се пресече на делови. И во случај на говедско месо, исто така, мора да се одбие.
2. Случајно се руши кромидот и решетки на тврдо сирење.
3. Пепелта малку маст со растително масло, а потоа се стави на него сите подготвени храна во овој редослед: месо - кромид - сирење - мајонез - мирудии.
4. Испрати сè во рерната и почекајте 30 минути.

Овој пат ќе биде сосема доволен. Месото што се должи на кромид и мајонез ќе биде нежно и мирисно, а сирењето само ќе го задржи воздушниот слој на површината.

Успешен додаток

Излегува дека месото е многу вкусно со гусари и печурки. Најмалку, така велат оние кои се обиделе овој рецепт.

За работа ќе потрае само: килограм тесто, половина чаша супа, 2 кромидчиња, 1,5 чаши ражен рендан леб, 200 грама свежи печурки, сол, 75 грама кисела павлака, 100 грама сирење, бибер и малку брашно.

Садот се подготвува на следниов начин:

1. Прво треба да ги ставите печурките да зовриваат.
2. Пред-маринирано месо е малку подобро. Составот на пополнување може да биде било кој.
3. Во тоа време, можете да направите полнење. За ова, излупени и сецкан кромид лесно испржете во тава.
4. Потоа додадете го лебот, промешајте и оставете ја храната да остане на огнот уште 5 минути.
5. Потоа додадете сол, додадете кисела павлака, бибер, сецкани печурки, истурете ја целата супа и оставете да се чува уште 10 минути.
6. За да заспие рендано сирење, да се меша и извади тава од оган.
7. Подготви месо посипете со брашно и направете на неа од една страна неколку доволно длабоки засеци.
8. Стави во нив варен полнење и зацврстете ја структурата со чепкалка за заби или конец.

Во оваа ситуација, месото треба да се пече во рерната додека не се подготви.

Оригиналната комбинација

Постои уште една опција, со која можете да направите месо во гусар. Рецептот не е сосема обичен, но интересен.

Ќе бидат потребни следните почетна компоненти: кромид, говедско месо, морков, мајонез, сирење, кисела краставичка (или кисела), растително масло, ореви, сол, брашно и малку пиперка.

Садот се подготвува на следниов начин:

1. Месото прво мора да сече на прилично големи парчиња.
2. Сега треба да подготвиме дополнителни состојки. Сирење, ореви и моркови треба да се нанесуваат, и кромид и краставици - сече.
3. Од мајонез и сирење подготвиме доволно дебел сос.
4. Ставете го месото на садот. За секое парче наизменично ставете краставици, кромид, моркови и ореви.
5. Истурете го целиот сос и испратете го во рерната за печење.

Подготвеноста може да се одреди според видот на сирената кора. Времето ќе потрае малку. Минута за 25-та антена ќе бидат целосно подготвени. После тоа, може да се изложи на чинија и да служи на ваша дискреција.