Како да се готви киселица супа. Рецепт за слика

Киселица супа е многу вкусна и хранлива првиот курс, за подготовка на кои вие треба само најосновните производи. Денес ние ќе ви кажам како да се готви супа со месо или без.

Срдечна и хранливи киселица супа: рецепт

Во креирањето на јадења смета не е голема работа. Покрај тоа, процесот на подготовка е многу слична на класичниот готвење црвени borscht. Само наместо на супа од цвекло треба да се додаде на свежо-намалување на киселица. Но, прво првите работи.

Што производи ние треба да се направи вкусна и хранлива киселица супа? За да се подготви ова јадење треба да се добијат од:

• Млади свежи киселица - околу 300-400 g;
• Коска говедско масти - околу 400 g;
• компир не е многу голема - 2 ЕЕЗ.;
• сладок кромид - 1 голема парче;.
• голем морков - 1 компјутер,.
• варени јајца - 3 ЕЕЗ;.
• Свежа зелка (Пекинг може да се користи или belokochannaja) - околу 300 g;
• сол - да се користи според вашиот вкус;
• магдонос и копар - 50 g;
• Вода за пиење - 2 l;
• сончогледово масло - 25 mL.

Преработка на производи (овошје, зеленчук и месо)

Пред да се готви супа киселица, процес на сите состојки. Говедско месо на коските е добро се мијат во топла вода, отстранување на сите непотребни предмети. Свежи киселица и билки се исплакнат, протресува и грубо исецкани со нож. Зеленчук излупени и здробени. Компир и кромид сече на коцки, морков нанесуваат на ренде и уништите зелка на тенки ленти.

Како и за јајца, а потоа тие се варат во однапред, чисти и не многу ситно сецкани со нож.

Соте зеленчук во тава

Киселица супа да се добие најмногу хранливи и негување, со него не заборавајте да додадете темен зеленчук. За нивната подготовка во тенџерето топлина на растително масло, а потоа наизменично додадете кромид и рендан морков коцки. Двете печени состојка на транспарентна држава, зачинет со зачини и отстранети од чинијата.

Процесот на готвење храна во суд

Како да се готви киселица супа? За да го направите ова, користете голем сад. Тоа се шири мрсна говедско месо на коските и покриени со вода. По врие супа се отстранат од површината на добиената пена, а потоа и солени, го стави на оган минималната вредност и се вари 70 минути.

Како што минува времето, коската се отстранува и се остава да се излади. Со месести неа делум и сецкан во големи парчиња.

Во однос на супа говедско месо, а потоа се постават надвор од зелка и се готви за околу 25 минути во него. Потоа во тава додадете компирот, копар, магдонос и свежи киселица.

Бибер вкус на состојки, тие се донесе до вриење и се готви за околу 20 минути. Во тоа време, зеленчук треба да биде сосема мека.

На самиот крај во супа киселица се додава пред испржете ги кромидот и морковот, грубо исецкани и варени јајца. Во овој дел од супата се донесе до вриење и се готви за три минути.

Како што минува времето, во тавата со зелени borscht отстрани од топлина и оставете под покритие за 10 минути.

Како да го претстави првиот сад на масата за вечера?

Киселица супа за деца и возрасни треба да бидат присутни во длабока супа чинии. Според него садот се дистрибуираат само откако тие самите го конфигурирате малку под хауба. Ако сакате, зелена супа, можете да додадете неколку spoonfuls на дебели крем, а се применува парче на свеж бел леб.

Ние го правиме посно киселица супа во multivarka

Доколку е потребно, зелена супа со киселица може да се направи се потпреме. Патем, ова јадење излегува многу поевтино од она што се прикажани погоре. Впрочем, за готвењето нема потреба да се купи говедско или било која друга месо.

Значи, ние треба да се подготви посно ручек:

• свежи киселица - околу 300-400 g;
• компир не е многу голема - 2 ЕЕЗ.;
• сладок кромид - 1 голема парче;.
• голем морков - 1 компјутер,.
• кисела зелка - 200 g;
• сол - да се применуваат на Вашите потреби;
• магдонос и копар - 50 g;
• вода за пиење - во зависност од обемот на садот;
• сончогледово масло - 25 ml.

обработка на производи

Пред да ги постен супа зелена, треба да се подготват сите состојки. Зеленчук измие и исчисти, а потоа продолжи да мелење. Кромид и ситно компири, моркови нанесуваат на ренде, кисела зелка и се шири во сито и се мијат со малку ладна вода (да се отстрани вишокот на киселост).

Како и за зеленчук и свежо киселица, тие се исплакнат, потресена и не многу ситно исецка со нож.

Печење зеленчук во серија на владата

Бидејќи зелени супа одлучи да се направи без месо, за него, да бидат сигурни дека за да додадете темен зеленчук. Со нив, супа ќе биде повеќе мирисна и негување.

Значи, за пржење зеленчук се multivarku и да се загрее во нејзиниот сончогледово масло. Потоа, во сад убивам морков и кромид. Состојките се мешаат и се готви на околу ¼ часа режим печење. Во овој случај, производите мора да биде добро темен и да стане транспарентна. На крајот од својот вкус на зачини, се шири на индивидуалните таблички и ладење.

Кук првиот оброк multivarka

По кромид и моркови се spasserovat во сад кујна уред истури доволно количество на вода, а потоа додаде компири и зелка. Состојки запечатени и готви супа програма или гаснење за половина час. Во тоа време, зеленчук треба да биде целосно подготвена.

Кога коцки компир се нежни, каша додадете сол и други зачини, и се шири свежи билки и киселица. Во овој дел од супа готви за уште 10 минути.

На крајот на садот Multivarki шири и сите претходно СРЈ зеленчук. Првиот јадење правилно да се спречи голем лажица, запечатени и е дозволено да се кандидира за греење (од ¼ часа). Во тоа време, зелена Borsch мора да апсорбираат печење ароми стане дури и повеќе вкусни и задоволувачки.

Претставува зелена супа на маса

И покрај недостатокот на месо, постен супа со киселица Излегува многу вкусна и задоволување. По тој Multivarki се конфигурира во сад, се ставаат Глинени и служи на масата. Во прилог на ова јадење претставени со парче 'ржан леб, и мајонез или павлака. Но, тоа е само во случај да не се држи до диета или пост.

да резимираме

Во оваа статија ние ќе се опише два различни начини на подготовка на зелена borscht со киселица. Со помош на посебен рецепт, не се само вкусен, но, исто така, задоволство е да се хранат сите членови на семејството.

Треба да се напомене дека за подготовка на смета јадења може да се примени не само говедско месо на коските, но, исто така, на пример, супа пилешко, свинско, јагнешко месо, и така натаму. Г. Со овие состојки дома супа подготвени во истиот вкусни, хранливи и здрава како и во на првиот рецепт.