Како да го изберат правото persimmon?

"Храна на боговите" - тоа е преведен од грчкиот збор "persimmon". Навистина, понекогаш тоа е можно да се купи многу вкусна persimmons. Како да се избере зрел плод, кој има пријатен вкус, не знам што е. Тоа е подготвен за овој корисни совети дадени подолу.

Корисни својства на persimmon

Придобивките од плодот на persimmon е познат по долго време. Тоа содржи и аскорбинска киселина, и антиоксиданси, и во голема количина на јод. Го зајакнува кардиоваскуларниот систем, го поттикнува нормална работа на цревата, тироидната жлезда. Затоа, во текот на зимата на плодот мора да бидат присутни во исхраната на секој поединец.

На persimmon многу бета-каротен. Секој знае дека овој витамин богата тиква и моркови. Сепак, persimmon содржи бета-каротин многу повеќе. тежина на плодот од 200 грама сочинува половина од дневните потреби за овој витамин.

Солени, со курва вкус persimmon помалку гликоза и фруктоза од другите сорти, но на танини, од друга страна, содржи повеќе. Тоа танини, вишокот од кои во телото има негативно влијание врз здравјето на луѓето.

Што објаснува адстрингентно persimmon?

Овошје се собрани од едно дрво може да биде како адстрингентно, и без овој непријатен адстрингентно вкус. Зошто е ова, како да се избере persimmons во овој случај?

Бетонирање на овошје немаат коски внатре. Оние кои содржат коски, има адстрингентно вкус и плете својата уста, дури и ако тие не се сосема зрели.

видови на persimmon

Persimmon срамнети со земја форма со чоколадо и месо темно ленти на кожата се нарекува "мушка". Бетонирање на плодовите од овој вид се исклучително ретки.

Persimmon во срцето форма - на "Шахин". Тоа беше нејзиниот експерти веруваат најдобра оценка до денес. Како да се избере persimmons во оваа класа? На тежината на плодот, обично е 200-300 g, боја - светло портокалова со црвеникава нијанса. На проѕирен кожата на тенки прстени се црно-мрежи, а повеќе од нив, толку подобро.

Persimmon "Sharon" - овошје со танини кои предизвикуваат astringency, се отстранети од страна на хемиски метод. Во исто време на овошје задржува сите корисни својства и нема astringency. Ова е хибрид јаболко и persimmon.

"Русинка", се одгледува во Nikitsky ботаничката градина во Крим. Карактеризира со мали димензии и тежина до 70 грама. Телото е малку курва вкус, наликува на конзистентноста на џем.

"Нахакан срце" - големи овошје големина до 250 грама проследен. Форма не е зрела изразен кисел вкус.

Како да се избере persimmon без astringency?

Ако persimmon плете, тоа може да значи само едно нешто - плод не е зрела. Тој не е непријатно само на вкус, но, исто така, инфериорни во однос на бројот на витамини зрел плод. Таа исто така содржи танини - танини. Тие даваат плод адстрингентно вкус.

Како да се избере слатка јаболка, зрели и сочни? Тоа им помага да се разбере ова стручни совети.

1. Прво, треба да се обрне внимание на овошје лисја. Ако тие се зелени, вкусот на persimmon е адстрингентно, и фетусот се уште не е подготвена за консумирање. Спротивно на тоа, ако листовите се исушени, тоа е веројатно дека плодот е зрело и може да се јаде.
2. На слатка persimmon има лентести интернет, и мали црни ознаки во близина на стеблото. А овошје кои не се врзува, има облик на срце или срамнети со земја.
3. На persimmon можат да бидат мали темни дамки. Нема ништо лошо со тоа и тоа е плод може да се јаде. Но, ако на местото на настанот е голем, тоа се должи на неправилно складирање или транспорт, што резултира со опасни биохемиски процеси започна во внатрешноста на овошје. Забрането е да се јадат persimmon. Како да се избере на овошје да се спречи можноста за труење? Не купувам овошје со големи темни дамки.
4. Ако хард persimmon, најверојатно, таа неподготвен. Слатка, целосно зрел плод има светло портокалова, не жолта и мека текстура.

Јасни знаци, ви кажува како да се избере persimmon, која не врзува:

• заситен боја;
• тенок, сјајна, проѕирна кожа;
• желе-како јадро.

Слушнете ја презентацијата на препораки - и ги собереш на зрел плод не се направи голема работа, иако е корисна persimmon ќе ви даде пријатен сладок вкус и светла боја.

Како да се избере persimmon "Врен"?

Спротивно на популарното верување, persimmon сорти на "зрно", исто така може да плете. Се утврди квалитетот на овошјето може да се сече на половина. Ако не постојат коска внатре, купувачот е веројатно да бидат разочарани. Како да се избере persimmon "Рен", така што не се плете?

Излезе во пракса да го стори тоа не е лесно. Често под маската на persimmon "Врен" продаде плодовите на други, помалку вкусна сорти. За ова овошје е ставен на неколку часа во фрижидер. Откако одмрзнати persimmon, и таа ја изгуби својата оригинална боја и вкус.

Знаци, кои треба да бидат избрани сорти на овошје ", Рен":

• сферични, малку срамнети со земја форма;
• темно портокалово-кафеава боја;
• мека, еластичен кога ќе се притисне, овошје;
• Постојат коски;
• кафеава ленти во внатрешноста;
• слатка, малку курва вкус.

Совети за избор на persimmon "Sharon"

Овој вид на persimmon беше лансиран во Израел. Нејзината особеност е дека плодот никогаш нема да имаат слатка Вкусот во устата. Од плодот на оваа сорта се користи хемиски метод зреење. Со користење на алкохол и јаглерод моноксид во овошје танини се врзува insolubilization. Во можно на овој начин да се елиминира вискозитет на persimmon.

Како да изберете сорти на овошје "Шарон?" Симптомите вклучуваат:

• големи плодови;
• сферични, ретко овална форма;
• светло портокалова боја;
• тешко овошје;
• Таа има јами (astringency отстрани со вештачки средства);
• светлина тело;
• сладок вкус.

Како да се направи помалку адстрингентно persimmon?

Непријатен адстрингентно вкус може да биде долго време за да се борат надвор од желба да се купи, и таму е како здрави плодови светло портокалова боја. Како да се избере persimmon што е веќе познато, но сепак постојат ситуации кога ќе се врати дома од продавница незрели плодови.

Што да направите во такви случаи?

1. Оставете persimmon на собна температура за 5-6 дена, така што тоа е зрела. Тогаш можете да бидете сигурни дека нема да има трага од astringency.
2. Испрати во замрзнувач за еден ден. По одредено време да го поминат на овошје во фрижидер за постепено одмрзнување. И е дозволено да се топи на собна температура, но овошје може да ја изгуби својата продадена.
3. Ако постои претпоставка дека persimmon се плете, мора да се стави во пластична кеса заедно со неколку јаболка и цврсто го израмни да го остават на маса на собна температура за 48 часа. Два дена подоцна, persimmons зрее и ќе го цениме пријатен сладок вкус.
4. За нормална persimmon со вкус курва понекогаш се користи метод "алкохол" да се ослободиме од вискозитет. Тоа лежи во фактот дека конвенционалните игла натопена во алкохол, а потоа пирс на овошје во неколку места.
5. За да се ослободи од astringency на persimmon, тоа може да се суши во рерна. За таа цел, плод се сече на парчиња во половина сантиметри дебел и се испраќаат до печката, загреана на 45 степени за 7 часа.

Овие совети ќе ви помогнат да се добие слатка и пријатен вкус на овошје.