Грижат водителка сака да поглезите својот дом со сите видови на вкусни новитети. Во секое семејство во текот на годините се развива одреден сет на јадења, кои се обично од навика подготвени за појадок, ручек или вечера. Но, тоа е убаво понекогаш на табелата е нешто ново и да се види на лицата на благодарен насмевка на мајчин јазик на одговор.
А нов рецепт може лесно да се најде на интернет, да се прочита во готвачот или позајмуваат од нејзината најдобра пријателка. Листата на потребни производи обично е во грамови. Но, не секоја домаќинка во кујна вклучуваат скали, со која може да се измери од точниот износ. Во такви случаи, се користи стандардниот мерен тенкови. Како таков сад може да биде стакло, чај или една лажица. Мора да се согласите дека тоа е многу полесно да се измери производ лажица, отколку дури и со тегови за да се обиде да ги земат на точниот износ на производот. Но, не секој знае, на пример, колку шеќер во чаша, или колку грама брашно е содржан во една лажичка. Потенцијални мерки нè опкружува на секој чекор. Со цел да се направи полесно да се движите во нив, експертите имаат излезе со табела во која сите главни јадења се изразени во различни термини: чаши, лажици, грама и, ако е можно, во парчиња. Оваа табела им овозможува на секој рецепт напишани во заедничките вредности и лесно да се состави список на потребни производи.
Земете, на пример, шеќер. Во готвење, овој производ се користи во форма на песок или прав. мерки на маса на секоја од овие позиции се евидентира одделно. Во пракса тоа изгледа како што следува. Рецепт потребна е редовна чаша шеќер. Знаеме дека има волумен од 250 милилитри. Колку шеќер е содржан во стакло е во грамови? Од табелата можеме да видиме дека веднаш постои шеќер 200 грама. Маса се пресметува од густината на секоја супстанција. Секој е запознаен со училиштето, велејќи: ". Густината - е тежината на единица волумен" Значи, ако обемот на супстанцијата се множи со нејзината густина, тоа е можно да се добие посакуваната тежина на супстанцијата. Така е и во кујната. За да дознаете колку шеќер во чаша, вие треба да се усоврши на износот на густина чаши шеќер. Обемот на конвенционалните стакло познат на нас, а густината на шеќер од 800 кг / кубен метар. Останува голи математика: 250h800 / 1000 = 200 грама. Слично на тоа, со секој друг производ. Шеќерот е дел од многу јадења, па се поставува прашањето, колку шеќер во чаша, често се соочува со љубовници, особено почетници.
Но, постојат ситуации кога знаеш колку грама шеќер во чаша, а самата стаклото не е на дофат на раката. Како да се биде во овој случај? Тука, повторно доаѓа на помош на вредностите на превод табелата. За тоа е познато дека една лажица 25 грама шеќер, и ние треба 200 грама. Што да направам? Повторно збор за спасување математика: 200/25 = 8. Затоа, 200 грама шеќер е лесно да се измери, ако се земе 8 лажици на овој производ. Некои готвачите може да се најде подготвени за recalculations на сите познати производи. Ова во голема мера ја олеснува работата на водителка во кујната. Оваа табела треба да се печати и висат на видно место.
По внимателно разгледување на сите столбови на оваа табела, тоа може да се види дека на масата на производите кои ги содржи два различни чаши. Нашите домашната индустрија се уште произведува и конвенционални чај чаши и фацетирани. Фацетирани стакло е цилиндар има посебна раб во нејзиниот горен дел. Пред тоа, обемот на Купот на раб е 200 милилитри. Затоа, за да дознаете колку грама шеќер во фацетирани стакло, што треба да се размножуваат на густината на производот до саканиот волумен: 800h200 / 1000 = 160 грама. Како очила имаат во секој дом и често љубовница ги користат да се измери на точниот износ на производот. На раб на стаклото го прави невозможно да се направи грешка, и ви овозможува да се земе тежината, кои се потребни за рецепт. Таквите кулинарски трикови секоја жена треба да знаат.