Кавијар од сквош за зимата - одличен додаток на било кој оброк

Кавијар од сквош за зимата - многу честа подготовка, како отворен тегла зима всушност консумира по оброк. Овој кавијар е совршено го надополнува било главно јадење, и снек од тоа неверојатно едноставно може да се шири на леб.

Варијации на тема јајца поставени. Постојат кавијар од тиквички мајонез, се јаде јаболка, со различни сосови и адитиви, од слатки да зачинета. Но сите од нив се обединети со една главна состојка - растителни тиквички.

јајце рецепт

Со цел да се подготват вкусни кавијар, потребни ни се следниве производи: излупени и тиква семе тежина од 3 кг, 1,5 кг моркови, зрели домати и килограм 250 гр сос од домати, половина килограм кромид, 200 грама мајонез, една четвртина чаша шеќер и лажичка сол (во процесот може да dosolit) половина лажици оцет. Некои сакаат да го додадете во пиперки јајца, но во овој рецепт, ќе го направиме без него. Ние продолжи со подготовка на образувам "кавијар од зима сквош." За да започнете, се што треба да се мие, тиквички треба да се чистат, отстранете ги од семето, се сече на коцки и моркови и кромид се чисти и се сече на прилично голема. Сега сите зеленчук сакате да ја прескокнете преку месо мелница и го стави во длабока тава чорба.

Доматите треба да решетки (по можност да ги пре-сече на половина: во овој случај, кора остануваат во рака и не падне на банките). сега е подготвен да се додадат на пире од тиква. Ако не може да се вклопат сè во тава, тоа е можно за оваа намена да се користи тава со дебел дното.

По врие смесата е потребно да се намали топлина за ниско и оставете го да чорба на шпоретот. Во просек, што е потребно за 2-2,5 часа. По ова време, јајцата треба да posaharit и сол, внесете мајонез, сите возбуда. Ако сте љубител на билки, можете да ги додадете и стави сецкан билки (копра и магдонос). По ова, потребно е да го изгаснат смеса за околу еден час. Кавијар од зима сквош добиени како купување, ако по калење го помине преку месо мелница со ситни алки или користете миксер. Се добие хомогена смеса беше убава темно портокалова боја. Еве и подготвени кавијар сквош. Конзервација потребно помалку време отколку готвење. Додека задушени јајца, може да се стерилизирани тегли (миење и исушете ги во рерна), на насловната може да се варат.

Варени јајца треба да се прелива во банките (Направете го тоа полека со лажица или садови, така што банките не рафал), а потоа се тркалаат или пресврт капи. Банките треба да се стави во едно затскриено место наопаку на капакот. Оваа е да се осигура дека јајцата на сквош за зима да се реши. Задолжително треба да се стави на платно, а на врвот е подобро да се заврши ќебе или стари ќебе. По ладењето, конзерви може да се преуредува на ладно место, на пример, во подрумот или оставата, чајната кујна, каде што ќе се чуваат до зима.

Овој рецепт е релевантен за сквош, модар патлиџан кавијар, кој исто така може да се зачува за зима или да се подготват во прилог на гарнитури.