Конзервирање тиквички - жетви омилен зеленчук за зима

Тиквички со право популарни. Тие се добри во било каква форма. Тие се користат како посебен сад или како дополнување на други производи. Ајде да зборуваме за зачувување на сквош што може да биде да се јаде во зима. Тоа можат да бидат едноставни рецепти или оние кои бараат малку повеќе време и напор. Во секој случај, ова ќе им овозможи на берење овошје и уживајте во овие во секое време од годината.

Да почнеме со едноставен рецепт. На зеленчук ние треба само пиперки, кромид и сквош и тиквички. Земете еден килограм тиквички и едно парче од пиперките, пожелно е различни бои. Прво мора да се мие зеленчук. Тиквички сече на коцки (доволно големи). тоа не е неопходно да се исчисти на кората. Пипер Исчистете и се сече на големи коцки. Кромид, исто така, се обработуваат и се сече прстени.

Пиперка и тиквички се меша и се распаѓаат во подготвени тегли. Во секоја од нив лежеа кромид прстен лажиче сенф лажица (семе), еден ловоров лист, гранче пипер и копар, по можност свежи.

Сега ние мора да се подготви маринадата за пополнување. Се земе 8 чаши вода и да додадете на тоа секој од оцет две лажици, истиот износ на шеќер и една лажица сол. Ние се стави на марината во оган и го даде да се вари. Пополнете тегли со црн пипер и тиквички врие маринадата и сет стерилизирани за околу 10 минути. А потоа ја затвори метални капи. Кога банките се кул, ги отстрани со кулер место.

Конзервирање сквош најчесто не е премногу тешко. За следните рецепти се млади овошје и измијте ги темелно. Потоа отстранете дршката и цветни зеленчук и се сече на парчиња околу 3 сантиметри дебел. Анасон и parsnip треба да се чисти и суви. Тогаш ние поставени тиквички во банките и да ги балансира со зелена боја, ловоров лист и сите зачини. Можеби ќе сакате да го додадете лута пиперка.

За да продолжите со зачувување на сквош, ние мора да се подготви за полнење. Ние се прелива еден литар вода во тенџере и додадете на истиот 60 грама сол, 20 грама шеќер и го стави на оган. Кога саламура зовре, истурете назад 160 грама на оцет. Потоа се става на варен маринадата банки со тиквички и ги постави стерилизирана. Следно, затворете го капакот и оставете да се излади тиквички. После тоа, ги отстрани во студ.

Постојат и други начини да се готви тиквички. Зачувување на зеленчук во зима може да биде во форма на јајца. За да се добие еден килограм на производот што треба да се 800 грама кромид, истиот износ на кромид, 100 грама домати пире, 10 g магдонос корен, малку зеленило и зачини.

Тиквички треба да се мие и се сече, по можност кругови. Тие потоа се пржи во путер, тоа е најдобро да се засади. После тоа бланширан преку месо мелница. Кромидот се сече на мали коцки и пржете во тава. Додадено него доматно пире, сол и бибер и билки подготвени. Измешајте ги сите состојки и оставете на тивок оган за некое време. Откако јајцата ќе бидат подготвени, тоа треба да се прошири во стерилизирани тегли и место. можете да ги додадете лук јајца и моркови, ако сакате. Тие, исто така, бланширан преку месо мелница и задушени со зеленчук.

Во заклучок, зачувување тиквички во Кореја. Ова е рецепт за љубителите на зачинета храна. Преземе четирите парчиња тиквички, моркови, кромид и пиперки. Лута пиперка треба да се земе во помали количини (1 парче), но ако сакаш духовит, да додадете повеќе. Намалување на сите зеленчук во ленти и додадете до голем капацитет. Истурете ги половина чаша оцет, малку повеќе растително масло, една лажица шеќер, иста количина на сол, неколку чешниња мелено лук, сецкани свежи билки и зачини за корејски морков. Сите состојки се меша добро и го стави на чорба за 40 минути. Потоа се распаѓаат на било кој банките и ограничени.

Зачувување на зима сквош врши во различни embodiments. Главната работа е да се избере онаа која ќе ги задоволи вашето семејство.