Едноставен рецепт во тело на рерната со пиво и зачини

Многу домаќинки испитување рецепт тело, се плаши да се готви ова јадење, со оглед на процесот е премногу комплицирано и одзема време. Во принцип, многу, многу едноставни рецепти на третира навистина не постои, бидејќи зглоб е дел од свинско нога, а со тоа, се подготвува за долго време. Но, крајниот резултат е обично шокира сите гости, па понекогаш е неопходно да се одлучи и да се поглезите толку ефективни и многу срдечна сад.

За да започнете, изберете вистинскиот главата. го продаде во разладена или замрзната форма, тоа е подобро, се разбира, изберете ладење. Тело предните нозе погоден за печење повеќе од грбот, поради тоа што има повеќе месо и коски тенок слој на маст. Задниот обично се користи за jellied месо, како што тоа содржи повеќе желатинирање агенти во зглобовите.

Рецептот на тело во рерна обично се состои од три чекори: лушпа, мариноване и печење. Севкупно, тоа трае речиси еден ден, така што треба да почне добро однапред на доаѓањето на гостите. Некои домаќинките кои се готви главата доволно често, тоа е варено, кисела и замрзнати како полу-готови производи. Во овој случај, можете да го готви во само неколку часа, за да се одмрзнат.

Меѓу многуте различни варијанти од најуспешните - на тело рецепт во темно пиво. Па таа добива најмногу сочни и ароматични. На зглоб со средна големина (околу 1,5 кг) е потребно: 0,5 литри на темно пиво, сол, ловоров лист, различни видови на пиперките, 1 парче кромид и морков (опционално можно да додадете магдонос и целер корени), шефот на лук, 2 лажици Мед сенф Дижон и 50 ml на соја сос.

За да почнете тело треба да се измие и оставете за 2-3 часа, периодично менување на тоа во ладна вода. Потоа се става свежа вода и го стави на оган. Кога водата врие, додава сол, излупени 5-6 чешниња лук, зачини и зеленчук, почнаа да растат со стапка од 1 час и на 1 кг месо, а потоа отстранета и се остава да се излади.

Овој рецепт за свинско зглоб укажува на тоа дека тој ќе остане на коските, во некои случаи, тоа беше извадена, тогаш треба да се готви малку подолго (30-40 минути), така што тоа е лесно да се направи. За време на ладење на месо може да се готви маринадата. За да го направите тоа, додадете соја сос, сенф Дижон, мед, лук и стискаш на остатокот сите добро се меша. Низ површината на кожата со остар нож се направи пункција, по што е обложена со маринадата и испрати во фрижидер неколку часа (може да се остави на ден).

Од овој рецепт тело претпоставува дека месото е целосно подготвена во фаза пред печење, рерната ќе се одржи не повеќе од 40 минути. Пред да го испратите назад, тоа треба да се стави во фрижидер за длабоко форма, истурете ја маринадата и остатоците од пиво. Печете биде умерено топла печка, прво за 20 минути, покриена со фолија, а потоа отстранување на тоа, додека не заврши испарување на пивото.

Да му служи на јадење може да биде и топли и ладни, со варен зеленчук или светлина салата. На пиво е можно, како и без гарнитури. Ако користите на рецепт на коската на тело, пред хранење треба да се направат неколку надолжни намалувања со остар нож, а потоа поделени во парчиња премине потребната големина. Во случај кога не постои коска, печени него, вклучувањето на принципот на ролна и соодветно на тоа се намали.