Домашни јагоди за празничната маса

Топло лето ни дава изобилство на овошје. Се разбира, првата жетва ќе се јаде веднаш по жетвата. Впрочем, треба да се здобијат со витамини и да се третираат со вкусни плодови од вашата веб-страница или од најблискиот пазар! Но, ако семејството почне мирно да реагира на овошјето во вазната, тогаш е време да се направат празнини.

Зачувајте ги сите бенефиции, вкусот на овошје и бобинки може да биде со помош на пресврти со џем, компот и ликери. Да се направи домашно пиење е многу добра семејна традиција. Тоа ќе заштеди пари, ќе се заштити од купување супстандарден алкохол, готви вкусни природни топли пијалаци. Денес зборуваме за рецепт за јагода, кој ќе биде високо ценет од страна на гостите и возрасните членови на домаќинството.

Што треба да се подготви однапред:

1. Бобинки. Јагоди треба да бидат зрели, исчистени од sepals, темелно измиени.
2. Тара. За процесот на ферментација, треба да се подготви три-димензионално стаклено шише. Понатамошното складирање може да се направи во лименки, на decanter, или на сите исто толку големи пакување користи за да се направи јагода пополнување.
3. Вода за заклучување. Овој едноставен уред е неопходен за безбедна ферментација на производот. Направете го тоа сами со пластична обвивка, во која треба да направите дупка. Вметнете ја флексибилната цевка во дупката што произлезе, пополнете ја дупката со смола, пластилин, заптивка или друго изолационо соединение. Премногу комплицирано? Потоа подгответе латекс ракавица, која ќе се стави на вратот на садот за јагода пополнување.

Листа на состојки (на трилитарски тегла):

- Јагоди - 2 кг.

- Шеќер - 500-700 г. Изберете го износот себе, во зависност од сладост на бобинки.

- Природни вкусови (по желба) - еден лимон, ванила стап.

Рецептот за јагода во домот

Бери, измиен и исчистен од sepals, се нанесува во стаклен сад. Шеќер заспива на јагода. Да се тресат малку тегли за да ги измешаат состојките. Додајте аромати како што сакате. Вратете го вратот од контејнерот со газа. Композицијата треба да биде дозволена да се вари и ферментира два дена на топло место. Не го оставајте производот на директна сончева светлина. Подобро е да се отстрани под крошна. Во лето и таму ќе биде жешко.

Веднаш штом ќе мирисате со ферментација, а масата почнува да се пени, заменете ја газата со запечатување вода. Крајот на цевката од него треба да се спушти во контејнер со вода. Тогаш воздухот ќе престане да паѓа во теглата, и јасно ќе видите преку меурчиња во водата, кога ќе заврши крајот на подготовката на јагодата. Ако е избрана ракавица за завртката, ќе биде можно да се следи неговата инфлација до огромни димензии со алкохолни испарувања. Штом цевката за вода ќе престане да емитира меурчиња, а латекс топчето почнува да губи волумен, пополнувањето ќе биде готово.

Протресете го производот преку сирење или сито. Истурете во шишиња или декантери. Домашни пијалоци може да се направат од било какви зрели плодови: малини, капини, цреши, рибизли, планински пепел, јагоди и не само. Нека вашиот одмор да биде украсен со вкусни, слатки, природни топли пијалаци, кои со гордост ќе го наречете "свој".