Домати и кисели краставици - домашна кулинарски задоволства

Тоа не е никаква тајна дека многу домаќинки игнорира конзервација дома. Сите може да се купи во продавницата готови. Затоа, во овој дел на готвење треба да се припише на оваа уметност. Но, како вкусни зимски отворање на домати и краставици кисела домашна! Тоа е она што оваа статија е посветена на рецепти.

традиционален рецепт

Земете краставици и домати во еднаков износ (650 грама), моркови, неколку чешниња лук, 4 големи лажици сол, две големи лажици шеќер, неколку залив лисја, три големи оцет, неколку грашок мирисна и црн пипер, стебла и копар чадори. Салата од краставици и домати СОЛА подготви на следните технологии. За да почнете со добар миење зеленчук. Лук е исчистени од лушпите и зелена мијат и сушат. Подгответе тегли и да бидат сигурни да се стерилизираат. На дното на секој сад стави копар, црн пипер, ловоров лист и лук. Леј половина банки краставици. Доматите недоделкан со чепкалка за заби во регионот на рачката и пополнете ги со банката. Сега ќе мора да се вари во вода и се прелива тоа краставици со домати. Бришење сад со капак и оставете го 15 минути. потоа водата се истури во тава и запалени. Кога станува збор за вриење, се полни со шеќер и сол. Следно, се прелива со оцет и да го исклучите оган. Наполнете го подготви зеленчук со маринадата и затвори тегла. Домати и краставици кисела добиени вкусен, умерено зачинета.

интересен рецепт

Постојат многу други опции за готвење. Како инаку може да ви подготвиме кисели краставици со домати? Рецептот се потребни следниве состојки: 4 големи лажици шеќер, две големи лажици сол, еден литар вода, три лажици оцет, рибизла лисја, рен, цреши, малку на свеж копар, неколку чешниња лук, пиперки грашок и ловоров лист. Главните компоненти се краставици и домати. Започнуваме со подготовка на зеленчук. Ние ги мијат внимателно (во зависност од квалитетот на зачувување) и даде сува. Исто така, се мијат и стерилизираат тегли. Потоа се распаѓаат зеленчук приготвен сад, менувајќи се со зачини, билки и зачини. Сега подготви саламура. Истурање вода во тавата и да го додадете сол и шеќер. Кога маринадата ќе почне да врие, додадете оцет. солена вода што врие се става во тегла, се покрива со капак (не навивам) и го стави стерилизирана. После тоа, затворете го капакот цврсто. Банките треба да се претвори наопаку, заврши и оставете го да се излади. Кога се студени, ќе мора да ги преместите во постудена. Сега домати и кисели краставици се одличен додаток за секоја маса.

Неколку совети

Со цел да се доведе дома зачувување ги надмина сите очекувања, ние мора да се обиде да не се отстапува од предложените рецепти. Вие не може да ги игнорира дури и на најмалите правило. Прво, тоа е потребно да се мие зеленчук многу добро. Инаку, банките може едноставно да се издува. Контејнери за чување и внимателно се мијат и стерилизираат. Сите состојки треба да имаат добро загревање, инаку матна саламура. Само тогаш може да ги доматите и кисели краставици се добиени особено вкусна.