Вкусни и здрави каша направен од пченка жито

Родното место на пченка - Америка. Домашна разни житарици - словенските земји. Во XVI век, по откривањето на Америка, производите на "Индија", како што се нарекува на американскиот континент, го започна својот триумфален марш низ целата планета. Сега многу од националната кујна на народите на Европа не се претстават себе си без компири, домати и пченка .... Бевме пченка стигна во XVII век, кога оваа култура беше сее Дунав низина. Пченка е многу добро прилагодени на оваа клима, почнав да им даде добра жетва и да се зголеми нејзиниот народ почна со продажба на вишокот на соседните земји. Разбирливо е дека на патот на ширење на пченка начинот на подготовка надредениот на културните карактеристики готвење житарици. Во словенските земји да каша на XVII век направени на Пшенко. Но, просо, пченка значително губи во вкус, тоа е потешко да стомакот. Затоа, многу брзо каша направен од пченка жито делумно заменети просо. Иако начинот на готвење пченка каша беше идентична со онаа подготвени Пшенко нашите предци.

Значи, ајде да погледнеме како да се готви пченка каша на старомоден начин. Неопходно е да се измие темелно пченка жито, се додека водата е целосно чист. Тогаш ќе треба да се навалите на житни култури во сито и по одвод на вода, се шират на крпа да се направи тоа се исуши малку. На дебели ѕидови сад вриење вода, сол тоа. Полека и внимателно, така што нема да се формира грутки, ставете еден во тенџере јачмен, намалување на топлина до среден и под капакот на садот. Тоа не е неопходно да често се отвори тенџере и да се спречи хаос. Кога каша густо, намалување на топлина на ниско ниво. Словените како млеко и млечни производи. Затоа, во хаос (освен ако не пост) е додадена на млеко. Кога ќе видите дека на каша варен (круп не е тешко), да додадете на тенџере пред загреана на 50 ° C со млеко и се стави парче на путер. Дозволете каша да зоврие, го исклучите топлина, но садот со капакот затворен заврши нешто топло да се плеткаме потоа. Претходно во Руската печка, тоа е лесно да се направи, тоа е сега љубовница стави тенџере во малку загреана рерна или го завиткани во ќебе.

Постојат неколку начини како да се готви пченка каша за бебето. Тоа може да се администрира во цврста храна почнувајќи од 8 месеци. Но, прво треба да се користи обезмастено млеко, не се тешки за деликатни бебе комора. Со млеко, можете да додадете малку шеќер. Постарите деца сакаат да се плеткаме со кондензирано млеко, мед, овошје, разни сирупи. Многу вкусна каша направен од пченка зрна со суво овошје. Тие треба да се мијат, пареа и се додава на каша со млеко и шеќер.

Можете да позајмите за чувство на егзотични рецепти пченка каша од други кујни. На пример, за да се подготват Молдавија / Романски HOMINY Абхазијците abystu, италијански палента или Западна banosh украински. Но, за разлика од рускиот каша направен од пченка, сите овие јадења не се направени од житни култури и пченкарно брашно груб. Брашно да се најде во нашите продавници е потешко отколку круп, кој е во продавници насекаде. Затоа, ако имате само пченка жито, лесно го соте до светло кафена боја и слабо мирис на печено - без гори! - жито. Потоа го скрши на житни култури во конвенционалните мелница за кафе (не во прав, и во состојба малку помал гриз). Banosh врши врз основа на павлака или млеко unexpunged. Во тенџере со врела посолена крем нежно во тенка струја, се посипува со брашно и постојано се меша со дрвена лажица додека многу силна дебели. Каша направен од пченка жито се смета за завршена кога тежината почнува да се исклучи од ѕидот на садот. Banosh служи како гарнир со сирење или месо на габи.

Kasha пченка жито HOMINY видот и палента зовриена вода, палента, но мора да биде повеќе течност од HOMINY, што е повеќе како леб. Дирекција за ширењето на дрвена плоча и се сече со нож, како што се лебот и парчиња палента се уште е можно да СРЈ во длабока масти, како помфрит.

Пченка каша корисни хранливи материи и е богат со витамини Б1, Б2, Ц, ПП. Се отстранува токсините и радионуклиди, содржи каротен и амино киселини лизин и триптофан. Тоа е како нискокалорична и за оние кои се на диета.