Витамин Д во храната и нејзината улога за човечкото тело

Витамин Д во природата, постојат неколку видови. Во медицината, практична вредност има само два вида - витамин Д2 и витамин Д3. Овие две се нарекуваат витамини витамин Д. Ова растворливи во масти витамин кој не е уништен од страна на високи температури и не се раствораат во течност.

Со цел да се добие потребната дневна количина на овој важен витамин, едноставно секој ден за дваесет или триесет минути е изложен на директна сончева светлина. Но, оваа едноставна состојба не е секогаш возможно. Исто така, синтезата на витамин Д во организмот се намалува со возраста. Затоа, секој ден од јадење храна која содржи витамин Д, тоа е можно да се направи на потребните резерви. Главната функција на витамин D е во неговата способност да ги апсорбира калциум во телото и да се регулира калциум и фосфор метаболизам.

Витамин Д во храна е особено важно за жените, бидејќи тие се во процесот на бременост и лактација губат калциум во многу голем број. Јаделе во старечки или бремени жени, постои недостаток на витамин Д, а потоа со возраста кај таквите жени може да се развие остеопороза - опасна болест кај која постои на чистење на коскеното ткиво и резолуција. Покрај тоа, витаминот Д во храната е од суштинско значење за згрутчување на крвта, здрав развој на коските, нормално на срцевата активност и прилагодување на активност на целиот нервен систем. Со овој витамин лекување на очни заболувања и некои видови на рахитис и артритис. треба секојдневно телото за овој важен витамин е различно од состојбата на телото и возраста на лицето. Возрасни и до педесет години треба сто или двесте IU (еден IU е 0,025 микрограми на т.н. холекалциферол). Тинејџери и деца треба да јадат 500ME. Постарите лица треба да 700ME дневно. Доење и бремените жени - 400-600 IU на ден. Новороденчињата треба да биде 200-300 IU на ден.

Витамин Д во храната содржани во млечни производи, растително масло, сирење и кајмак, суровини и жолчка, црниот дроб, риба, риба, масло, харинга, скуша, туна, скуша. Многумина веруваат дека млекото содржи многу витамин Д. Тоа не е сосема точно. Прво, износот има многу помалку отколку во морска храна, а потоа и во млекото содржи фосфор, кој го спречува апсорпцијата на витамин Д. Витаминот Д се наоѓа во храната, па дури и во овес, магдонос, некои билки, компири. За да се билки кои содржат витамин Д луцерка, коприва, глуварче зеленчук, конска опашка. Во прилог на содржината на витамин Д во млечни производи, тие се уште се содржат висок процент на витамин Б12. Исто така, овој витамин се најде уште во сирење жолчка од јајце, квасец, репка зеленчук, моркови и ротквица во соја, салати, зелени кромид, говедско, телешко и свинско црниот дроб. Пченица зелје, алги, спанаќ, лигњи и ракчиња, исто така, содржи витамин Б12 во доволна количина.

Производи кои содржат витамин Б12 е корисно за прилагодување на метаболизмот на масти и јаглени хидрати во телото. Покрај тоа, овој витамин е вклучен во формирањето на крвта, анемија може да се развие на недостатокот. Главните симптоми на дефицит на витамин Б12 вклучуваат постојан замор, гори јазик, потешкотии при одење, замор, болест стомакот, болки во нозете. Три микрограми витамин Б12 - ова е минималната доза потребни од страна на човечкото тело секој ден. Со јадење на многу мали количини на храна од животинско потекло (месо, јајца, млеко), телото добива потребниот износ на Б12 него. Вегетаријанците често се изложени на ризик од губење на овој важен витамин. Во секој случај, секој треба да внимателно ја следи нивната исхрана. Ова ќе наситен на телото со есенцијални за нормално функционирање на витамини и други корисни материи.